Hühner

Die Anzahl der Bauern in Innsbruck ist mittlerweile überschaubar. Nur noch vereinzelt findet man in der Tiroler Hauptstadt Bauernhöfe. In Amras wird die Landwirtschaft noch geschätzt und betrieben. Um zu erfahren, wie es ist in Innsbruck Bauer zu sein, habe ich Karl Schlögl besucht.  INNSBRUCK/AMRAS. Die Landeshauptstadt Tirols ist bekannt für seine Modernität und den Tourismus. Innsbruck verbindet man meist nicht direkt mit Landwirtschaft, sondern eher die umliegenden Dörfer. Doch es gibt sie...

TIROL. Eier aus Tirol sind beliebter denn je. Das stellt man zumindest bei SPAR fest, denn die KonsumentInnen legen auch mehr Wert darauf, zu wissen, wo die Produkte herkommen. "Qualität Tirol" GoggeiSeit zwölf Jahren gibt es das Projekt "Qualität Tirol". Darunter auch die Goggei von Familie Schweiger aus Kolsass. Gemeinsam mit der Agrarmarketing Tirol baute man die zukunftsweisende Marke "Qualität Tirol" auf und kann heute tolle Erfolge feiern.  Gingen im Gründungsjahr noch 400.000 Goggei über...

Ein eigener Bienenstock, ein paar Schafe, Ziegen oder Hühner – der Trend hin zur Selbstversorgung hat besonders während der Corona-Pandemie zugenommen. Auch im Stadtgebiet von Innsbruck gibt es immer mehr Hobby-LandwirtInnen, die Nutztiere halten, um sich mit landwirtschaftlichen Produkten wie Honig, Wolle oder Eiern teilweise selbst versorgen zu können. Diese müssen registriert werden, um Seuchen vorzubeugen. INNSBRUCK. „Wir bitten die Bevölkerung dringend darauf zu achten, ihre Tiere...

Die Nachfrage nach Ziegenkäse und Ziegenmilch steigt, während Ziegenfleisch von Konsumenten eher selten Beachtung findet. Oft fehlt die Erfahrung, das Wissen und die nötigen Rezeptideen für die Zubereitung, weiß der Ziegenzüchter Robert Klingler aus Ampass. AMPASS. Ziegen gelten als relativ anspruchslos in der Haltung, hat man es jedoch auf ihr Fleisch abgesehen, wird der Aufwand ein wenig intensiver. Am Eichhof von Robert und Silvia Klingler wird seit über 20 Jahren erfolgreich Ziegenmilch und...

... und die Vielfalt an tierisch netten Begegnungen ist nahezu grenzenlos. Man trifft gefiederte und geflügelte Zeitgenossen, viele mit vier, aber auch eine Menge mit sechs oder gar acht Beinen, große und kleine Gesellen, prachtvolle und unscheinbare Typen, solche von ruheloser Art ebenso wie jene, die keine Eile kennen. Manche halten geduldig still, während man sie knipst, andere machen es einem ganz schön schwer, sie ins Bild zu bekommen. Doch bei allen Unterschieden haben diese...

...sagte einst Aristoteles. Und er hatte recht: Egal von welcher Art, egal, ob groß oder klein, wild und frei oder in menschlicher Obhut geboren: Jedes Lebewesen ist auf seine Weise ein Wunder!

Der Original Tier- und Bauernmarkt beim Recyclinghof Oberhofen startet heuer bereits ins dritte Jahr. Veranstalter des Marktes ist Benni Stachowitz. OBERHOFEN. Der nächste Termin ist am kommenden Sonntag, 7. Mai wieder von 10-16 Uhr. Dabei gibt's neben viel Programm auch für Kinder auch Musik und Verköstigung, etwa frische Grillhähnchen und köstliche Steaks solange der Vorrat reicht! Weitere Termine: jeden ersten Sonntag in Monat und jeden dritten Sonntag für Kleintierzüchter (Jede Art von...

Weiterhin keine Fälle bei Nutz- und Hausgeflügel in OÖ. Maximale Sicherheitsstufe wird eingezogen, um unsere wertvollen Geflügelbestände dauerhaft zu schützen. OÖ. Aufgrund der sich zuspitzenden Situation von Infektionen mit dem Virus H5N8, auch als Vogelgrippe oder Geflügelpest bezeichnet, in unseren Nachbarländern, hat sich das Gesundheitsministerium entschlossen, die Zone mit erhöhtem Risiko ab Montag, 9. Jänner, auf ganz Österreich auszudehnen. „In Oberösterreich gibt es weiterhin keine...