Brauerei

Beiträge zum Thema Brauerei

Andreas Zierl (rechts) und sein Team. | Foto: Michael Ellenbogen
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Alsergrund
1.000 Liter selbst gebrautes Bier in der Beaver Brewing Company

In der Beaver Brewing Company im 9. Bezirk gibt es US-amerikanische Kulinarik zu genießen.  WIEN/ALSERGRUND. Die Vielfalt der Speisen aus den USA und ihr selbst gebrautes Bier zeichnen die Beaver Brewing Company aus. David Beaver, der Gründer des Lokals, war einst Lehrer an der American International School Vienna. Der aus Kalamazoo in Michigan stammende Unternehmer erkannte früh die Beliebtheit von Craft-Bier, das in kleinen Brauereien produziert wird und sich durch seine besondere Mischung...

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Für die Sonderausgabe des Biers wurde das Etikett in den Farben der ukrainischen Flagge gefärbt. | Foto: Rudolf Ammersin GesmbH/G. Zwickl
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Ukraine-Hilfe der Diakonie Österreich
Ammersin sammelt Spenden mit Bier

Ein Sixpack Bier kaufen und dabei die Ukraine-Hilfe unterstützen. Zwei Projekte des Getränkeherstellers Ammersin in Wien machen es möglich. WIEN. Seit dem Ausbruch des Krieges in der Ukraine vor mehr als einem Monat haben viele Unternehmen und Privatpersonen in Wien Zivilcourage und Solidarität gezeigt, indem sie geflüchteten Menschen halfen oder Spenden aller Art für diese sammelten. Die Diakonie Österreich gehörte mit ihrer Direkthilfe vor Ort zu den Akteuren der ersten Stunde. Um ihre Arbeit...

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Das Team vom Beaver Brewing hat in Margareten eine zweite Heimat für ihr Lokalkonzept gefunden. | Foto: René Brunhölzl
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Beaver Brewing Comany
Ein Craft Beer für alle Fälle in Margareten

Amerikanisches Pub trifft auf Wiener Beisl: Bei "Beaver Brewing" kommen Bierliebhaber auf ihre Kosten. Nach dem Alsergrund hat die Company jetzt einen zweiten Standort in Margareten eröffnet. MARGARETEN. (bas). Gut Ding braucht Weile, sagt der Volksmund nicht ohne Grund – knapp zweieinhalb Jahre war das Team der "Beaver Brewing Company" auf der Suche nach einer Bleibe. Aufgrund des großen Erfolgs in der Liechtensteinstraße im 9. Bezirk wollte das Team expandieren. Fündig wurde man nun in...

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Die Brauerei bekommt eine neue Marketingleiterin. | Foto: Ottakringer Brauerei
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"Ich mag das Bier!"
Kerstin Neumayer ist neue Marketingleiterin der Ottakringer Brauerei

Die Ottakringer Brauerei beginnt das neue Jahr mit einer bemerkenswerten Personalie: Kerstin Neumayer wird ab 15. Janner Marketingleiterin der Wiener Traditionsbrauerei. OTTAKRING. Neumayer war bis Anfang 2019 Vorstandsvorsitzende der Merkur Warenhandels AG und davor 20 Jahre Marketingleiterin der Billa AG. Matthias Ortner, Geschaftsführer der Ottakringer Brauerei: "Ich bin davon überzeugt, dass wir mit ihr die Marke Ottakringer auf ein neues Level heben werden. Sie passt perfekt zu uns und ich...

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Angestoßen: Matthias Ortner, Christiane Wenckheim, Tobias Frank und Eugen Otto (v.l.). | Foto: Ottakringer Brauerei/Heinz Stephan Tesarek

Bier
Ottakringer Braukultur-Wochen sind eröffnet

Neun Wochen lang ist die Ottakringer Brauerei ein Open-Air-Festplatz. OTTAKRING. Bis 28. August wird unter freiem Himmel gefeiert, gesungen, geplaudert, gegessen und getrunken. Mit einer erfrischenden Biervielfalt von insgesamt 20 nationalen und internationalen Brauereien, mehr als 150 Biersorten, ausgefallenem Streetfood und spannenden Live-Acts wird der Stadt ordentlich eingeheizt. Den Bieranstich bei der Eröffnung, moderiert von Sängerin und Texterin Birgit Denk, haben traditionell...

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Ottakring Bezirksvorsteher Franz Prokop (r.) mit seinem Amtskollegen aus Favoriten Marcus Franz | Foto: Michael J. Payer
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Neujahrsempfang
Netzwerken in der Ottakringer Brauerei

Bezirksvorsteher Franz Prokop (SPÖ) lud zum Neujahrsempfang in die Ottakringer Brauerei. OTTAKRING. "Es ist ein Vernetzungstreffen, denn Vernetzung hat in Ottakring TRadition", sagte Bezirksvorsteher Prokop bei der Begrüßung. Für ihn sei es wichtg, dass "unser Grätzel in Bewegung ist". Wichtig sei es auch auf das 2018 Erreichte zurückzublicken und die Herausforderungen für 2019 anzugehen. So sollen die Neulerchenfelder Straße und auch die Thaliastraße eine Neugestaltung erfahren. "Wir haben...

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Bei den "BeerLovers" gibt's Tipps und Tricks für Selbermacher. | Foto: BeerLovers

Do it yourself-Brauen
So geht's in nur acht Stunden zum eigenen Bier

Bei den "BeerLovers" in Mariahilf kann jeder selbst schroten, rühren und hopfen. MARIAHILF. Handarbeiten war gestern: Am Puls der Zeit liegt man heutzutage nicht mehr mit selbst gemachtem Schal oder Pullover, sondern mit dem eigenen Bier. Selber Hand anlegen ist wieder modern. Raus aus dem digitalen Alltag, rein ins Handwerk, heißt es auch einmal im Monat bei den "BeerLovers" auf der Gumpendorfer Straße. Unter fachkundiger Anleitung darf selbst geschrotet, gerührt und gehopft werden. Doch "ein...

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Shopping, Gastro und Workshops: Die Ottakringer Brauerei wird wieder zum Treffpunkt für Kreativ-Fans. | Foto: Gaigg
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Fesch'Markt 2017: Ottakringer Brauerei wird zum hippen Marktplatz

220 Aussteller sind von Freitag, 17. November bis Sonntag, 19. November in der Ottakringer Brauerei in Wien vertreten. Das Motto bei der mittlerweile 15. Auflage des Design-Markts: Wacholder. OTTAKRING. Schluss mit November-Grau: Beim Fesch'Markt in der Ottakringer Brauerei geht's ab 17. November wieder bunt und vor allem kreativ zu. Denn mehr als 220 Aussteller aus dem In- und Ausland erwärmen vier Tage lang die Herzen aller Fans von feschem Design und Handwerk. Passend zur Jahreszeit wuchert...

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Geschäftsführer Michael Neureiter und Shop-Leiter Martin Tötzl mit "Wiener Originalen" zum Anstoßen und Genießen. | Foto: WK
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Ein Wiener Original: Happy Birthday, Ottakringer

Die Brauerei, die das Wahrzeichen des 16. Bezirks darstellt, feiert heuer 180 Jahre: ein echtes Wiener Original im Porträt. OTTAKRING. Wer sich in Ottakring zurechtfinden will, braucht nur seiner Nase zu folgen: Der feine Malzgeruch führt direkt zu der Brauerei. Der achteckige Darreturm ist mittlerweile zum Wahrzeichen von Ottakring geworden. Die Brauerei selbst prägt seit 180 Jahren den Bezirk. Begonnen hat alles 1837: Damals bekam Müllermeister Heinrich Plank die Baubewilligung vom Stift...

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Die kreativen Köpfe hinter der neuen Bierkreation: Menno Olivier, Dominique Schilk und Adalbert Windisch.
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Collabs Brewery: Die Wiener Biernomaden präsentieren ihr neues Bier

Die "Collabs Brewery" braut das beste Pils Österreichs und interpretiert auch das Wiener Lager neu. RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Von nichts kommt bekanntlich nichts: Nach einer ausgiebigen Bierverkostung beschlossen die beiden Köpfe des Pubs Hawidere, Dominique Schilk und Adalbert Windisch, eine Brauerei zu gründen. Das Besondere: Die "Collabs Brewery" kommt ohne eigenen Brauhaus aus, denn man setzt – wie der Name schon verrät – auf Kollaborationen. Wild entschlossen, ihr erstes Bier zu brauen, trafen...

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  • Giulia Mozzato
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Liesinger Craft-Beer: "100 Blumen"-Brauerei siedelt sich in Atzgersdorf an

In Liesing entsteht derzeit die erste Mikrobrauerei des Bezirks. Jungunternehmer Alexander Forstinger braut bald in der Endresstraße echtes Liesinger Bier. "100 Blumen" will frischen Wind auf den Wiener Biermarkt bringen. LIESING. Was 100 Blumen, eine Klavierfabrik und Liesing miteinander zu tun haben? Bier. Genau, es geht um Bier. Nicht logisch? Nein, auf den ersten Blick tatsächlich nicht. Es sind jedoch Zutaten für eine unglaubliche Geschichte. Am Anfang war ein Sinologie-Student, der in der...

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  • Andreas Edler
DANZERMANIA
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DANZERMANIA - Große Feier zum 70. Geburtstag des Ausnahmekünstlers

Freunde und Weggefährten feierten den 70er des großen Liedermachers Georg Danzer mit einem Konzert der Superlative in der Ottakringer Brauerei. Auf dem Programm standen Hits des Jubilars sowie Raritäten aus der Feder Danzers, die von verschiedenen Interpreten zum Besten gegeben wurden: MONIKA BALLWEIN, BIRGIT DENK, ANITA "NIDDL" RITZL, ULLI BÄER, ANDY BAUM, CHRISTIAN BECKER, GARY LUX, ROMAN GREGORY, MATTHIAS KEMPF, PETER MARNUL, ANZO MORAWITZ und NORBERT SCHNEIDER feierten den runden Geburtstag...

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Geniales Team: Restaurantmanager Andreas Zierl mit Lokalbesitzer David Beaver und Küchenchef Ralf Neubauer (v.li.n.re.) vor der Zapfstelle an der Beaver-Bar
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"Wir brauen unser Bier selber"

Die "Beaver Brewing Company" ist das neue Lokal für die Bier-Liebhaber ALSERGRUND. Als Nachfolger eines Chinarestaurants hat sich die "Beaver Brewing Company" in der Liechtensteinstraße 69 niedergelassen. Somit ist dort ein neues Mekka für Liebhaber von Craft-Bieren und ständig wechselnden experimentellen Biersorten entstanden. Gegründet wurde die "Beaver Brewing Company" von David Beaver, Amerikaner aus Michigan, und bekannt für seine zahlreichen Brew-Pubs. Er kam vor vier Jahren nach Wien und...

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  • Ulrike Kozeschnik-Schlick
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Kaffeeliebhaber aufgepasst

In einer Kaffeemetropole wie Wien, darf das hauseigene Festival zum Thema Kaffee natürlich nicht fehlen. Das Vienna Coffee Festival in der Ottakringer Brauerei, präsentiert 4 Tage alle Facetten des geschmackvollen Kaffeegenusses. Filter, Kanne, Häferl Das Vienna Coffee Festival zeigt alle Seiten des Kaffees auf, die der Hobbybarista zu Hause für selbstverständlich hält. Dinge wie etwa Filtersysteme oder Mühlen spielen eine große Rolle beim Kaffeebrauen. Die Porfis zeigen vor wie es richtig...

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  • Markus Spitzauer
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KLAUS BANDL MIT DEM PROGRAMM ZU FETT FÜRS BALLETT

Zu Fett fürs Ballett Regie: Roland Penzinger Künstlerspende: € 13 Karten nur im Lokal erhältlich. Einlass: 18 Uhr Beginn: 20 Uhr .. ein Vater der nichts dem Zufall überlässt, eine Mutter die alles dem Zufall überlässt, bekommen zufällig KEIN Mädchen. Da ist offensichtlich etwas falsch gelaufen, obwohl es dem Jungen an nichts fehlt, gibt es etwas dem er nicht entkommt - er muss zum Ballett. Nach einigen gescheiterten Versuchen bleibt ihm nichts anderes übrig, er muss ... Wann: 20.08.2015...

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Von deftig bis süß: Zehn verschiedene Standl gibt es vor der Brauerei. | Foto: Liepe
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Ottakringer Brauerei wird zum Foodie-Mekka

"Diners Club": Streetfood-Festival hält am 19. Juni in unserem Bezirk Was in anderen Großstädten gang und gäbe ist, hält nun auch in Wien Einzug: frisch zubereitetes Essen von Food-Trucks. Die nächste Chance auf ein Food-Clubbing gibt’s am 19. Juni vor der Ottakringer Brauerei: Beim "Diners Club" werden neben Streetfood auch coole Drinks und lässige Beats serviert. Burger und Candy-Bars Hip geht es auch auf der Speisekarte zu: Neben Korean Fried Chicken – Hühnchen in koreanischer Panier nach...

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Bezirkschef Franz Prokop und Umweltstadträtin Ulli Sima bei der Eröffnung der 200 Meter langen Fußgängerzone. | Foto: BV16
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Lässig: Chill-Area am Yppenplatz

Alles neu im Grätzel: Fußgängerzone, Sitzdecks, mehr Grün und das Ottakringer-Lokal "Yppenplatz 4". Chillen im Brunnenviertel wird jetzt noch entspannter: Zwischen Schellhammer- und Payergasse kann man ab sofort in einer Fußgängerzone im Marktgebiet relaxen – samt neuem Grün und hölzernen Sitzdecks. Fresh-up für Marktamt In den nächsten Wochen wird außerdem die Toilettenanlage am Yppenplatz durch ein modernes WC mit Betreuung ersetzt. Auch dem ehemaligen Marktamt wurde neues Leben eingehaucht:...

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Ottakringer Chefin Christiane Wenckheim und Lantagspräsident Harry Kopietz
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Startschuss für die Braukultur Wochen in der Ottakringer Brauerei

Bis 3. September finden am Gelände der Ottakringer Brauerei wieder die Braukultur-Wochen statt Rund 1.300 Besucher feierten bei herrlichem Sommerwetter mit Ottakringer Vorstand Christiane Wenckheim die Eröffnung des neunwöchigen Events. Wiener Bierbrauer präsentieren ihre Produkte gemeinsam mit diversen Gastbrauereien aus ganz Österreich Die Gäste erwartet 9 Wochen lang jeden Donnerstag erfrischende Biervielfalt mit insgesamt neun Gastbrauereien, ein umfangreiches kulinarisches Angebot und ein...

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