Risotto für ganz Wien aus der Leopoldstadt
Eine neue Fastfood-Kette, die auf ausgewogene Ernährung Wert legt, wird derzeit in der Leopoldstadt gegründet.
LEOPOLDSTADT. Eine neue Fastfood-Kette, die auf ausgewogene Ernährung Wert legt, wird derzeit in der Leopoldstadt gegründet. Die "RisottoBox" ist das neue Projekt von Gastronom Leo Doppler, das er gemeinsam mit der Crowdinvesting-Plattform Conda verwirklichen möchte.
Geplant sind vorerst drei Standorte in ganz Wien, wobei die erste Filiale in der Hollandstraße 10 eröffnet wird. Dopplers Ziel ist ein neues "RisottoBox"-Franchise-Restaurant alle sechs Monate.
Ein einheitliches Speisenkonzept für die Restaurantkette hat Leo Doppler bereits ausgearbeitet: Neben den Risottogerichten, die sowohl in zahlreichen vegetarischen Varianten als auch mit Fleisch und Meeresfrüchten zubereitet werden, stehen auch Salate und Frühstücksgerichte auf der Speisekarte. Dass der Gastronom ein gutes Händchen für erfolgreiche Gaststätten hat, hat er mit dem Restaurant Hansen im Börsegebäude und dem Vestibül im Burgtheater bewiesen.
Die Eröffnung der "RisottoBox" in der Hollandstraße soll in drei Monaten stattfinden, der genaue Eröffnungstermin steht noch nicht fest.
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