Regina Oberpeilsteiner

ST. MARTIN. Regina Oberpeilsteiner wurde für ihre jahrelange Funktion als Obfrau der Goldhauben- und Kopftuchgruppe – gemeinsam im Team mit Elfi Kehrer – das Silberne Ehrenzeichen der Gemeinde St. Martin verliehen. Aufgrund ihrer Initiative wurde viel Wissen über altes Brauchtum in jährlichen Veranstaltungen in Erinnerung gerufen bzw. das Schneidern des Notburga-Dirndls in Angriff genommen. Auch ihre vielfältigen Tätigkeiten, sei es als Leiterin der Volkstanzgruppe, Seminar- und Kräuterbäuerin...

ST. MARTIN. Im Führungsteam der Goldhauben- und Kopftuchgruppe St. Martin ist Obfrau Regina Oberpeilsteiner nach 12-jähriger Tätigkeit ausgeschieden. In ihre Fußstapfen tritt nun Theresa Falkner und wird wieder gemeinsam mit Elfi Kehrer die Leitung übernehmen. Die Ortsgruppe und Bezirksobfrau Gabi Brendntner bedanken sich für das große Engagement für das Vereins- und Kulturleben in der Gemeinde.

Biobäuerin Regina Oberpeilsteiner ist erste Ansprechpartnerin im Bezirk, wenn es ums Einkochen geht. ST. MARTIN. "Jedes Obst und Gemüse kann man für den Winter konservieren und Köstliches daraus machen", sagt sie. Von der Grillsauce, Marmelade bishin zu Chutneys. "Diese eigenen sich besonders gut für die Jause zum Dazuessen oder zum Verfeinern von Saucen", sagt sie. Sie verrät auch gleich ein Zwetschken-Chutney-Rezept (siehe Zur-Sache, unten).  "Mir taugen die Chutneys so, weil man sie einfach...

ST. MARTIN. Die wichtigsten Kräuter der Sonnenwende zu erkennen und ihre Kräfte zu entdecken ist Inhalt des Kräuterworkshops am Bio-Hof der Familie Oberpeilsteiner (Kobling 10). Bio-Bäuerin Regina Oberpeilsteiner macht sich am Donnerstag, 23. Juni von 19 bis 21 Uhr mit den Teilnehmern auf zu einer Begegnung mit der Natur und den Pflanzen die um die Sonnenwende blühen. Der Workshop kostet 18 Euro pro Person (inklusive Verkostung). Bis 21. Juni können sich Interessierte unter 0664/5098453 oder...

ST. MARTIN. Am Mittwoch, 18. Mai von 19 bis 21 Uhr können bei einer Wanderung rund um den Bio-Hof der Familie Oberpeilsteiner (Kobling 10) Wildkräuter kennengelernt werden. Regina Oberpeilsteiner erklärt die Verwendung für Küche und gesunde Ernährung. Zu Großmutters Zeiten waren Wildkräuter die Nahrung des einfachen Menschen. Heute erlangt die Kräuterküche wieder den Stellenwert in der gesunden Ernährung den sie verdient. Wildkräuter übertreffen das Kulturgemüse im Bezug auf die Inhalts- und...

PUTZLEINSDORF. Wie man mit biologischen Lebensmitteln und Kräutern kosmetische Pflege selber zubereiten kann, erklärt Kräuterpädagogin Regia Oberpeilsteiner am Freitag, 29. April von 14 bis 17 Uhr im Pfarrheim Vitum. Im Workshop werden aus biologischen Lebensmitteln und Kräutern Cremen und Salben selber zubereitet. Sie lernen, wie Sie kosmetische Pflege aus der Natur kosten­günstig und qualitativ hochwertig für die ganze Familie herstellen können. Auf dem Programm stehen eine Zahnpflege aus der...

ST. MARTIN. „Die Brennnessel ist eine besondere, sehr wertvolle Pflanze – sei es in der Küche, in der Hausapotheke oder im Garten,“ sagt Regina Oberpeilsteiner, Bio-Bäuerin und Kräuterexpertin aus St. Martin. Man braucht nicht weit gehen, um auf die nächste Brennnessel zu stoßen. Im Garten irgendwo hinterm Haus, in einer Beerenstaude oder sogar in der Stadt auf einem kleinen Fleck Erde fasst sie Fuß. Ältestes Heilkraut Die Brennnessel zählt in der Heilkunde zu den ältesten Heilkräutern...

PUTZLEINSDORF. Auch Kosmetik gelangt in unseren Körper und nährt diesen. Mit Lebensmittel aus Küche und Garten stellen Sie bei einem Kurs mit Referentin, Käuterädagogin und Pilgerbegleiterin Regina Oberpeilsteiner am Freitag, 6. November von 14 bis 17 Uhr im Pfarrheim Vitum in Putzleinsdorf Ihre eigene Kosmetik her. Sie wissen dann ganz genau, was drinnen ist. Sie lernen, wie Sie kosmetische Pflege aus der Natur kostengünstig und qualitativ hochwertig für die ganze Familie herstellen können....

ST. MARTIN. Kartoffel aufs Gesicht oder doch lieber essen? Natürliche Hautpflege ist wichtig für unseren Körper. Denn ob Nahrung oder Kosmetik, beides gelangt ins Innere unseres Körpers. Unsere Haut isst auch und ihre Nahrung sind die Kosmetikprodukte! Bio-Bäuerin Regina Oberpeilsteiner zeigt an diesem Abend wie mit Bio-Lebensmitteln Pflegecremen für die Haut hergestellt werden. Erdäpfel-Creme gegen trockene Haut Gemeinsam hergestellt werden eine Erdäpfelcreme für rissige, trockene und...

AIGEN-SCHLÄGL. In der Bioschule wird am Freitag, 2. Oktober, von 14 bis 17 Uhr ein Aktivworkshop veranstaltet. Der Obst- und Gartenbauverein zeigt mit Regina Oberpeilsteiner, wie man Obst und Gemüse richtig lagert. Es gibt Informationen aus der Praxis, eine Verkostung von verarbeitetem Gemüse und Obst sowie das Herstellen von Sauergemüse wird gezeigt. Ebenfalls auf dem Plan stehen das Dörren von Obst und Gemüse sowie Kräutern. Unterlagen werden zur Verfügung gestellt.

ST. MARTIN. Zucchini und Kürbisse eignen sich neben vielen anderen Gemüse- und Obstsorten hervorragend für die Vorratskammer. Bio-Bäuerin Regina Oberpeilsteiner aus St. Martin zeigt daher am 4. September, wie aus herbstlichen Gemüsearten im Handumdrehen köstliches Einlegegemüse gezaubert werden kann. Ob ein Zucchini- Kürbisgemüse als Salat oder als Beilage zur Jause oder ein selbstgemachtes Russenkraut – Regina Oberpeilsteiner verwertet auf diese Art auch Gemüse und Obst, das nicht so schön...

AUBERG. Am Freitag, 19. Juni, findet am Unterkagererhof die Veranstaltung "Kräuter der Sommersonnenwende" statt. Von 14 bis 17 Uhr dreht sich alles um das Kennenlernen und Verwenden der Kräuter der Sommersonnenwende. Biobäuerin und Kräuterpädagogin Regina Oberpeilsteiner wird ein Räucherstab gebunden. Zum Abschluss gibt es eine Räucherzeremonie. Kosten: 25 Euro (inklusive aller Unterlagen). Anmeldung: eli.pichler@a1.net oder 0699/13900000. Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung...

ST. MARTIN. Am Donnerstag, 11. Juni, zeigt Regina Oberpeilsteiner von 18 bis 21 Uhr, wie man einen gesunden Boden erhält. Die Biobäuerin hat einen 800 Quadratmeter großen Gemüsegarten. Im Workshop zeigt sie den richtigen Einsatz von Kräuterjauchen und Kräutertees zur Stärkung der Pflanzen. Auch Schädlinge können mit gezielten natürlichen Mitteln in Schach gehalten werden. Wie wichtig das Mulchen im Garten ist, ist ebenfalls Thema. Ebenso wie es gemacht wird und wie Kompost richtig aufgebaut und...

Die vielen Museen und Kultureinrichtungen des Bezirkes haben die Winterpause genutzt, um an ihrem Angebot für die Besucher zu feilen und präsentieren zum Saisonauftakt im Mai ein vielfältiges Programm. BEZIRK. Am ersten Wochenende im Mai beginnt in allen Museen in Oberösterreich wieder die Saison. Die Verantwortlichen in den Häusern haben die Winterpause dafür genützt, um für ihre Besucher ein vielfältiges Programm zusammenzustellen und laden nun zu diversen Ausstellungen, Vorträgen, Workshops...

ST. MARTIN. Am Donnerstag, 23. April, findet von 15 bis 17 Uhr am Biobauernhof Oberpeilsteiner in Kobling 10, eine Veranstaltung über den Spitzwegerich statt. Diese uralte Heilpflanze hilft gegen Husten, Verschleimung, Magenleiden, Verdauungsstörungen oder der Wundheilung. Regina Oberpeilsteiner zeigt, wie Spitzwegerich gesammelt wird, wie man grüne Brötchen bäckt und wie man Spitzwegerich-Sirup herstellt. Auch die Herstellung eines Spitzwegerich-Hautbalsams wird erklärt. Ein grüner Smoothie...

Was koche ich zu Weihnachten? Regina Oberpeilsteiner hat verraten, was bei ihr auf den Tisch kommt. ST. MARTIN. „Mein Vorschlag für ein Weihnachtsmenü ist eine Erdäpfel-Kren Suppe“, sagt Seminarbäuerin Regina Oberpeilsteiner. Die Biobäuerin hat ein typisch mühlviertlerisches Menü mit drei Gängen für uns zusammengestellt und „vorgekocht“. Als Hauptspeise gibt es Rindsrouladen in Mostsauce mit Sesamerdäpfel, Toastbrotsternen und Karottenherzen. Den süßen Abschluss bildet ein Bratapfel mit...

ST. MARTIN. Das Gartenjahr neigt sich dem Ende zu. Damit ist die Arbeit aber noch nicht getan, denn für einen guten Start in die nächste Gartensaison ist noch allerhand zu tun im Bio-Garten. Alle, die sich für eine naturnahe Bewirtschaftung ihres Gemüsegartens interessieren sind herzlich eingeladen, sich am Bio-Hof von Regina Oberpeilsteiner zahlreiche nützliche Tipps für die letzten Gartenarbeiten zu holen. Am Freitag, 24. Oktober findet von 15 bis 17 Uhr in Kobling 10 (St. Martin) ein...

Bio-Bäuerin Regina Oberpeilsteiner zeigt, wie man Obst und Gemüse rasch verarbeitet. ST. MARTIN. Das aktuelle Konsumverhalten der Menschen, bei dem viele wertvolle Lebensmittel einfach weggeworfen werden, hat Konsequenzen: Es wirkt sich weitreichend auf die Umwelt aus: wertvoller Ackerboden, Wasser und Dünger, Energie für Ernte, Verarbeitung und Transport – jedes Lebensmittel braucht für seine Herstellung kostbare Ressourcen, die wir mit jedem weggeworfenen Produkt sinnlos verschwenden....

ST. MARTIN. Welche Kräuter gehören in eine Hausapotheke, wie werden sie verarbeitet und verwendet? Bei einer Führung am Donnerstag, 11. September um 19 Uhr mit der erfahrenen Biobäuerin Regina Oberpeilsteiner kann man in St. Martin die Kräuterapotheke vor der Haustüre entdecken. Beinwell, Dost, Ringelblume, Schafgarbe und Braunelle werden gesammelt, die Herstellung von Salben, Ölen und Tinkturen gezeigt und gemeinsam eine Salbe zubereitet. Biobauern verzichten auf chemisch-synthetische Dünge-...

ROHRBACH. Die Gesunde Gemeinde lädt am Donnerstag, 5. Juni, 19 Uhr, alle Männer zum Kochkurs mit Seminarbäuerin Regina Oberpeilsteiner ein. In der Küche der Bauernkammer entsteht ein viergängiges, gesundes Menü mit vielen Kräutern, das daheim leicht zum Nachkochen ist. Die Frauen sind um 20.30 Uhr zum Essen geladen. Kosten: 13 Euro/Person, exklusive Lebensmittelkosten. Anmeldung unter: 07289/22 458-20.

ST. MARTIN. Die Grundlage eines jeden Gemüsegartens ist ein guter Boden – das wissen gerade die Biobauern besonders gut. Regina Oberpeilsteiner, Biobäuerin Hüterin eines Bio-Gemüsegartens von 800 Quadratmeter zeigt den Teilnehmern das richtige Vorbereiten des Gartens im Frühling und die weiteren Arbeiten wie Pflanzen, Mulchen, richtiges Gießen, den Umgang mit Beikräutern und Schädlingen. Außerdem erklärt sie die Herstellung und Verwendung von Kompost und geht auch auf die Herstellung von...

ST. MARTIN. Löwenzahn, Lungenkraut, Brennnessel, Spitzwegerich, Gänseblümchen, Schafgarbe, Giersch,... – die Zahl der Kräuter rund um den Biohof von Regina Oberpeilsteiner ist groß.Wie verwendet man die Kräuter frisch, wie trocknet man sie richtig, was kann man mit ihnen zubereiten? Bei einer Führung mit der erfahrenen Biobäuerin taucht man mit allen Sinnen in die vielfältige Welt der Wildkräuter ein. Am Freitag, 11. April, 15 Uhr, findet die Veranstaltung statt. Zum Verkosten gibt es...

ST. MARTIN. Wie man Gartenschätze haltbar macht, zeigt Biobäuerin Regina Oberpeilsteiner am Donnerstag, 17. Oktober um 19 Uhr am Biohof Oberpeilsteiner in Kobling 10. Sie zeigt, wie man Obst und Gemüse einkocht und einlegt. Mit schmackhaften Rezepten und zahlreichen Tipps und Tricks erfährt man, wie man süße und pikante Köstlichkeiten ins Glas zaubert und so den Sommer kulinarisch verlängert. Interessierte können sich unter 07232/2378 oder regina14@gmx.at anmelden. Kosten: 5 Euro pro Person....