Kochkurs

Kulinarischer Frühlingsauftakt Wer seine Gäste als Küchenchef begeistert, im TV neue Rezepte präsentiert, Events und Caterings auf seiner „Kochbühne“ mit Bravour und vollstem Einsatz inszeniert – der muss Koch aus Leidenschaft sein. Markus Grillenberger ist noch mehr: „Kochen ist eine Kunst – und nicht die unwichtigste“ beschreibt er sein Selbstverständnis, mit dem er auch die Teilnehmer seiner beliebten Kochkurse immer wieder begeistert. Wer einmal Gelegenheit hatte, dem Starkoch in die Töpfe...

Was wollen wir heute kochen? Für viele eine schwierige Frage, weshalb das Familienzentrum „Dialog“ die Gelegenheit bietet, leckere Rezepte aus anderen Kulturen kennen zu lernen. „In unserem Zentrum finden heuer fünf internationale Kochabende statt. Es werden jedes Mal Rezepte aus einem anderen Land gemeinsam gekocht und probiert. Vorkenntnisse sind nicht notwendig“, sagt OÖ Familienbund-Landesobmann LAbg. Mag. Thomas Stelzer. Die Kochabende finden im Familienzentrum statt (Melicharstraße 2,...

WELS. Markus Grillenberger, der derzeit im renommierten Welser Restaurant „Nero“ seine Gäste mit gekonnten Interpretationen internationaler und bodenständiger Küche begeistert, ist Spitzenkoch aus Leidenschaft. Seine Koch-Kunst, die auf den vier Zutaten Kreativität, Saisonalität, absolute Frische und bestes Handwerk basiert, gibt er nicht nur als Küchenchef, sondern auch im Rahmen von Kochkursen, Firmen-Events und Caterings an interessierte Freunde der gehobenen Küche weiter. Wer ihn einmal...

Viele Familien greifenaus Zeitgründen häufig auf Fertiggerichte zurück, weil für das Kochen nur sehr wenig Zeit bleibt oder der Aufwand dafür gescheut wird. Auf Initiative des Vorsitzenden des Vereines für Gesundheits-Förderungs-Konferenzen, Vizebürgermeister Christine Forsterleitner, werden daher spezielle Kochkurse in Zusammenarbeit mit dem AKh Linz und er OÖGKK angeboten. In diesen Kursen wird gezeigt, wie einfach es sein kann, rasch, schmackhaft, kostengünstig und vor allem gesund zu...

Anfang April wurden einige Besucherinnen und Besucher der Familienbundzentren Linz und Kleinmünchen zu einem Kochabend der ganz besonderen Art nach Schwertberg eingeladen. Beim Tante Fanny Kochkurs lernten sie, wie in nur 30 Minuten gesunde, schmackhafte Bio- und Vollwertkost zubereitet wird. Unter professioneller Anleitung wurde ein Menü mit günstigen, aber hochwertigen Zutaten für die gesamte Familie auf den Tisch gezaubert. „Gesunde, ausgewogene Ernährung ist nicht nur für uns Erwachsene...

Der Linz-Ableger des Vereins KAMA befreit Menschen aus der Untätigkeit – verursacht durch das Beschäftigungsverbot und das Warten in jahrelangen Asylverfahren. "Es war eine gute Erfahrung. Ich hatte Spaß, die Leute waren nett. Ich will noch einmal einen Kurs machen", sagt Karen. Rund zehn Teilnehmern zeigte die gebürtige Kenianerin Ende Jänner im Arcobaleno in der Friedhofstraße, wie man in ihrem Heimatland kocht. Kurse statt warten Ermöglicht wurde der Kurs von der Initiative KAMA Linz. Seit...

School-Farming ist eine Initiative des Landesverbandes der Elternvereine öffentlicher Pflichtschulen Oberösterreichs in Zusammenarbeit mit den Bio-Bauern Monika und Walter Stockenhuber und der BezirksRundschau. Es soll Kindern dabei helfen, einen Bezug zur Natur herzustellen. Im Rahmen des Projektes bekommt jede teilnehmende Schulklasse ein Starterpaket mit mehreren Jungpflanzen und verschiedenen Samen. Die Abholung der Starterpakete an den vereinbarten Ausgabestellen erfolgt von den...