1
Brotbackfest und Brotweg
BAD KREUZEN. Auf der Speck-Alm gehörte ein ganzes Wochenende der regionalen Brotbacktradition. Die zwei Bio- Bäuerinnen Barbara Strasser und Hermine Lehner sowie Bäckermeister Stefan Rummel informierten die Besucher beim Schaubrotbacken, worauf es ankommt, um gutes Brot zu backen. Brot-Duft lag in der Luft. Außerdem konnte man genau mit verfolgen wie auf der Speck-Alm das Brot noch im alten "Bohäusl" vorm Haus, wie zu Großmutters Zeiten, gebacken wird. Der Bad Kreuzner Dinkelbauer Josef Heimel...
