Fisch-Kochkurs der Wimsbacher Bäuerinnen

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24. Januar 2019
19:00 Uhr
31. Januar 2019
19:00 Uhr

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Fischköstlichkeiten – F(r)isch auf den Tisch Dieser Praxiskurs ist ein Muss für Fischliebhaber und solche, die es noch werden möchten. Tauchen Sie ein in das Reich von regionalen Fischköstlichkeiten und lernen Sie dabei Schätze aus heimischen Gewässern kennen. Bestens geschulte Seminarbäuerinnen geben Hintergrundwissen über regionale Fische, Qualitätskriterien beim Einkauf sowie Tipps und Tricks für fachgerechtes Zubereiten (z.B. Filetieren) von frischem Fisch. Lernen Sie neue pfiffige Ideen aus der kreativen Fischküche kennen. Ob als Vorspeise, als Suppe oder schnelles Hauptgericht – Fisch erlaubt eine unglaublich köstliche Vielfalt von Zubereitungen. Termine: 24. Jänner oder 31. Jänner jeweils um 19:00 Uhr im ABZ Lambach. Bitte Schürze und Dose mitnehmen. Anmeldung unter michaela.austaller@bad-wimsbach.ooe.gv.at

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