Hofladen

Immer mehr Konsumenten kaufen mehr saisonales und regionales Gemüse, stärken so ihr Immunsystem und den heimischen Gemüsebau und tragen dadurch auch zum Klimaschutz bei.  OÖ. Zwischen Ende November und Anfang April ist Wintergemüse-Zeit. Als Wintergemüse gilt, was an Gemüse hauptsächlich im Winter aus dem Freiland oder auch den unbeheizten Folienhäusern geerntet werden kann. Oft ist das Gemüse auch haltbar gemacht oder wird professionell eingelagert, sodass man den ganzen Winter über Karotten,...

2017 starteten Karolin und Christoph Hanslauer ihre Alpaka-Zucht. Heute haben sie 14, bald 16 Tiere und betreiben ihren eigenen Hofladen. SCHÄRDING (bich). "Wir waren auf der Suche nach Tieren für unseren Hof. Und haben uns sofort verliebt", erinnert sich Karolin Hanslauer auf das erste Zusammentreffen mit den flauschigen, ursprünglich aus den Anden stammenden Alpakas. Damit war die Sache besiegelt. Nach entsprechender Vorbereitung und dem Besuch zahlreicher Seminare holten sich die Hanslauers...

Hier finden Sie die Direktvermarkter der einzelnen Bezirke: | Braunau | Eferding | Freistadt | Grieskirchen | Perg | Ried | Rohrbach | Schärding | Steyr & Steyr-Land | Urfahr-Umgebung | Wels & Wels-Land | BEZIRK BRAUNAU AM INN Achleitner Forellen 5321 Schalchen 07742 2522-0 www.forellen.at Bachfischerei Baumgartner Aufstriche, Salate, Filets, Fische, Kaviar 5230 Mattighofen 07742 3450 www.bachfischerei.at Barth Stefanie, Seminarbäuerin Brot und Gebäck, Freilandeier, Mehlspeisen, Kekse,...

Laab ist seit kurzem das Epizentrum für Kaffeetrinker im Innviertel. Wenn Gerhard Kasinger und Peter Weiser den Röster anfeuern, dann lockt allein schon der Duft in die Laabstraße 89. Hier werden aus Rohkaffe "Inndie Beans". BRAUNAU (höll). Eine Kaffeemanufaktur im Herzen Laabs. Das passiert, wenn ein Kaffeekenner und ein handwerkliches Allroundtalent Nachbarn werden. "Es gibt einfach keinen guten Kaffee. Die Industriekaffees lagern monatenlang in ihren Sackerln und verlieren das Aroma. Deshalb...

Ab September 2020 wird im Zentrum von Vichtenstein ein Hofladen eröffnet, der ausschließlich Produkte regionaler Direktvermarkter anbieten wird. Gesucht werden noch regionale Zulieferer. VICHTENSTEIN (ebd). Da in der Gemeinde Vichtenstein die Räumlichkeiten der ehemaligen Post im Zentrum von Vichtenstein brach liegen, wird es nun zu einem Hofladen umgebaut. Dieser soll ab September 2020 landwirtschaftliche Produkte von bäuerlichen Direktvermarktern aus der Region anbieten und von Beschäftigten...

Familien investieren in einen Bauernhof und bekommen dafür die Ernte: Eine Idee, die ankommt. ANDORF, DIERSBACH (ska). Sind meine Lebensmittel wirklich bio? Wer auf Nummer sicher gehen will, muss selbst anbauen oder regional einkaufen. Und regionaler als vom Bauern geht fast nicht. Zwei Biohöfe in Andorf und Diersbach wagen sich mit dem System der "Solidarischen Landwirtschaft" in eine neue Form der Direktvermarktung. Die Idee: Private Haushalte decken die Kosten eines landwirtschaftlichen...

ST. ROMAN. Einen besonderen Erfolg konnte die Familie Widegger aus St. Roman bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg erringen. Für ihren Himbeergeist bekamen sie die Gold Medaille. Der Zwetschkenbrand und der Erdbeerbrand überzeugte die Jury und wurde mit der Bronze Medaille ausgezeichnet. Die fachkundige Jury bewertete etwa 3.800 Schnäpse aus acht Nationen. Ausgebildete Edelbrandsommeliers Cornelia und Josef Widegger aus Ebertsberg sind Schnapserzeuger aus Leidenschaft und ausgebildete...