Ernte

Dass die heruige Kürbisernte signifikant schlechter ausfallen wird, zeichnete sich schon im Frühjahr ab. MeinBezirk.at hat bei den heimischen Bauern nachgefragt, welche Auswirkungen das auf Preis und Verfügbarkeit des steirischen Kernöls haben wird. GRAZ/STEIERMARK. Mit viel Regen und kühlen Temperaturen ging der Frühling dieses Jahr nur sehr allmählich in den Sommer über – zur großen Sorgen und Schaden der meisten Kürbisbäuerinnen und -bauern. Nachdem der Kürbis für Gewöhnlich zwischen April...

Wie es um die Honig-Ernte in der Steiermark beziehungsweise im Norden von Graz steht und warum man Honig auf jeden Fall regional kaufen sollte, führt Johann Wieser vom Steirischen Landesverband für Bienenzucht aus, der selber eine Meisterimkerei in Frohnleiten hat.  STEIERMARK. Honig ist heuer in aller Munde - aber nur im übertragenen Sinn. Die Ernte ist nämlich äußerst bescheiden ausgefallen: Rund um die Hälfte weniger Honig ernten die steirischen Imker heuer. "Schleckermäuler"...

"Es ist eigentlich ein Zufallsprodukt", strahlt Ridi Fortmüller bei Sonnenschein mit ihren Kürbissen um die Wette. In ihrem wunderschönen Garten konnte die Vasoldsbergerin, die kürzlich ihren 80. Geburtstag gefeiert hat, insgesamt 36 Kilogramm an Hokkaido-Kürbissen ernten. Der größte davon wiegt 5,6 Kilo. Das Erstaunliche dabei: Die Ernte wurde am Komposthaufen eingefahren. "Der Humus, der durch die richtige Kompostierung entsteht, ist die beste Unterlage dafür", will Fortmüller auch auf die...

Von Obst bis hin zum Kürbis: Im Bezirk wird früher als je zuvor geerntet. Wer aktuell mit offenen Augen im Bezirk Graz-Umgebung unterwegs ist, sieht reges Treiben auf den meisten Äckern und Plantagen. So früh wie lange nicht läuft bereits die Obst- und Gemüseernte. "Im Vorjahr hat die Ernte am 31. August begonnen, heuer erfolgte der Start bereits acht Tage vorher. Dabei waren wir 2017 schon früher dran", erzählt Manfred Kohlfürst, selbst Obstbauer in St. Marein und Obmann in der Bezirkskammer...

Der Klimawandel macht sich auch bei der Apfelernte bemerkbar: heuer startet in diesen Tagen die Apfelernte so früh wie nie, mit etwa 184 000 Tonnen sind bei uns in der Steiermark die Apfelbauern mit dem Ertrag sehr zufrieden, nach wetterbedingten Frost-Ausfällen in den vergangenen beiden Jahren (da gab es nur etwa 40 000 und 67 000 Tonnen Ertrag). Obst aus dem eigenen Garten schmeckt noch einmal so gut - ungespritzt ist besser, siehe Glyphosat. Eigene Apfelbäume zu haben, die eigenen Äpfel zu...

Innerhalb von nur zwei Jahren hat sich AgroStahl als Marktführer in diesem Bereich entwickelt. Die WOCHE traf den Unternehmer Harald Jäger, der mit der Firma AgroStahl einen Erfolgslauf hingelegt hat, in der Firmenzentrale in Dobl-Zwaring zum Interview. WOCHE: Können Sie uns einen kurzen Überblick zur Geschichte der Firma AgroStahl geben? Harald Jäger: Die AgroStahl gibt es jetzt seit zehn Jahren. Die Firma wurde von Thomas Stiefmaier und mir gegründet. Sie haben sich auf die Produktion von...

Trauben sind ein kostbares Gut, weshalb früher sogar ein Hüter eingestellt wurde, der sie während des Reifens gut bewachte. Der „Hiata“ schlief in einer kleinen Hütte, ein mit Strohwischen, Hüterhacken und einem Hüterstern geschmückter Baum zeigte weithin sichtbar an, dass es hier (gefahrlos) nichts zu holen gab. Im Weinviertel zierten Wermut und Kugeldisteln die Hüterstange. Die Hüter durften zu drastischen Mitteln greifen: Traubendiebe vertrieben sie mit einer Hacke und einem mit Sauborsten...

Frühmorgens schimmern die taufeuchten Wiesen im hellen Sonnenlicht. Die Wälder leuchten in allen Farben. Die Zeit der Ernte und der Weinlese ist gekommen. Einst war der Oktober die Zeit des Dreschens, die damit verbundenen Feste und Traditionen sind beinahe in Vergessenheit geraten, da heute ja alles mit Maschinen erledigt wird. Einiges hat sich erhalten und Manches ist neu hinzugekommen. Erntebier & Maschinkrapfen Die Brauereien, deren Besitzer oft auch Bauern waren, brauten zur Erntezeit ein...

Die Weingärten, in denen Ende April die jungen Gescheine abgefroren waren, treiben wieder aus. Zum Teil sind die Triebe bereits ellenlang. Aber kann die Natur aufholen, was sie zerstört hat? Und dürfen die Winzer auf eine Schadens-Minimierung hoffen? Wir erkundigten uns bei Experten. Ing. Manfred Birnstingl, Geschäftsführer der Weinbauregion Rebenland, in der rund 150 Betriebe vertreten sind, ist skeptisch. Ob die Bei-Augen, die nun an den Rebstöcken grüne Hoffnung vermitteln, einen...

"Ehe Pankraz und Servaz nicht vorbei, ist nicht sicher vor Kälte der Mai", besagt eine altbekannte Bauernregel, die auf jahrhundertelange Wetterbeobachtung zurückgeht. Und dieses Jahr haben die sogenannten strengen Herren verheerend zugeschlagen. Schnee und Kälte haben vorige Woche steiermarkweit für Chaos auf den Straßen gesorgt. Weit schlimmer ist der radikale Wetterumschwung allerdings für die heimische Obst- und Weinernte. "Das Ausmaß der Schäden ist noch nicht abschätzbar", heißt es...

Ein Paket aus kurz- und mittelfristig wirksamen Maßnahmen soll heimischen Bauern nach den Frostschäden helfen. ÖSTERREICH. Der durch die Wetterkapriolen Ende April verursachte Gesamtschaden in der Landwirtschaft wird auf über 200 Millionen Euro geschätzt – Tendenz steigend. Die genaue Schadenssumme stand noch nicht fest, als Bundesminister Andrä Rupprechter am 2. Mai in Wien ein Maßnahmenpaket vorstellte, das die Existenz betroffener bäuerlicher Familienbetriebe absichern soll. "Wenn die...

Wo: Afram, Aframberg, 8410 Aframberg auf Karte anzeigen

Sie sind ein Inbegriff des Sommers und derzeit kann man sie ganz frisch genießen, die Kirschen. Doch was wenige wissen: Der Weg vom Anbau bis zur Ernte ist ein kerniger, an dem ein Kirschbauer sich leicht die Zähne ausbeißen kann. So hat sich etwa Hans Maier aus Eidexberg vor 13 Jahren dazu entschlossen, mehr als nur Äpfel anzubauen. Kirschen sollten die Bandbreite erhöhen und das Risiko von Ernte- bzw. Einkommensausfällen minimieren. „Heuer wird vielleicht das erste Jahr sein, in dem es sich...

Die Ernte läuft: Die WOCHE mit einem Zwischenstand aus Graz-Umgebung. Eine Herausforderung: Das war die Witterung heuer für die Landwirte im Bezirk. Auf den vielen Regen im Frühjahr folgte der extrem heiße Sommer. Im Bezirk ist Erntezeit. Viele Kulturen sind fast zur Gänze geerntet, mit anderen wird erst begonnen. Die WOCHE hat das zum Anlass genommen, sich in Graz-Umgebung umzuhören. "Genaue Zahlen können wir erst nach Abschluss der Ernte nennen", sagt Rosemarie Wilhelm, Sprecherin der...

"Bitte, schreiben Sie nicht so, dass wir Bauern nur jammern – aber momentan bewegt sich alles in Richtung Katastrophe." Karl Obenaus ist einer von 71 hauptberuflichen Landwirten in Graz. Auf seinen 25 Hektar Land in St. Veit bot sich der WOCHE das gleiche Bild wie bei seinen Berufskollegen in anderen Teilen der Landeshauptstadt – überall von der Sonne verbrannte Felder, Braun statt Grün. Während sich also Radiostationen und Tageszeitungen in Jubelmeldungen über Hitzerekorde überschlagen, muss...