Kulinarik

Unter Reha oder Kur stellen sich die meisten Menschen ja einen sehr entspannenden Aufenthalt vor. Das ist es von außen betrachtet ja auch. Dass jedoch zu einer erfolgreichen Rehabilitation nach einem körperlichen Gebrechen auch ein großes Maß an Selbstdisziplin, Ausdauer und Fleiß gehören, um die vielen, vielen Trainingseinheiten sinnvoll mitzumachen oder Anwendungen über sich ergehen zu lassen, ist nicht jedem bewusst. Spätestens nach der ersten Woche gewöhnt man sich an den getakteten...

Die Steiermark ist ein weites Land der kulinarischen Genüsse: Deftiges, Raffiniertes, Besonderes – diese werden seit Jahresbeginn von den beiden Spitzenköchen Eveline Wild und Richard Rauch abwechselnd im Kulinarium Steiermark präsentiert. EHRENHAUSEN. Kürzlich machte das "Kulinarium Steiermark", diesmal mit Eveline Wild, Station in der Magnothek am Zieregg um mit Küchenchef Ali einen resch gebratenen Saibling aus der Region mit Pack Choi und Polenta zuzubereiten.  Die sympathische...

Köstliche Kulinarik, die sich rund ums Steirische Kernöl dreht, sowie ein volles Programm mit den Seern als Hauptakt, erwartet die Besucherinnen und Besucher am 73. Bauernbundball. Die Karten gibt's ab 10. Jänner. GRAZ/STEIERMARK. "Alles im (Kern)Öl" verkündet der 73. Bauernbundball knapp einen Monat bevor sich die Tore der Stadthalle Graz zur größten Ballveranstaltung Europas öffnen. Und nicht nur im Motto dreht sich alles rund um das flüssige Gold der Steiermark. Auch die Kulinarik soll nicht...

In Silberberg werden als Ergänzung zu den traditionellen Obstarten auch zahlreiche alternative Obstarten angebaut. Eine davon ist die Indianerbanane (bot. Asimina triloba) oder Pawpaw, wie sie von den spanischen Einwanderern in den USA auch genannt wurde. LEIBNITZ. Die Südsteiermark ist ein hervorragender Boden zum Kultivieren von Obst und Gemüse. So gedeiht auch die Indianerbanane in der Südsteiermark prächtig, wie die Ernte der Indianerbanane der Fachschule für Obst- und Weinbau in Silberberg...

Die Steirerinnen und Steirer sind echte Feinschmeckerinnen und Feinschmecker. Nach der Brot- sowie Käse- und Joghurt-Prämierung wurden kürzlich auch die besten Fleischspezialitäten des Landes unter die Lupe genommen. Die Südsteiermark zeigte dabei einmal mehr groß auf. LEIBNITZ. Herz, was willst du mehr. Beim Essen und Reden kommen die Leute liebend gerne zusammen und wenn dann auch noch regionale Spezialitäten serviert werden, dann bleiben so gut wie keine Wünsche offen.  Der Bezirk Leibnitz...

Die Veranstaltungen in der Südsteiermark sind vielfältig und sehr bunt für das Jahr 2023. Das zeigt ein Blick in den Veranstaltungskalender des Tourismusverbandes Südsteiermark, der mit 50 Veranstaltern zusammenarbeitet. LEIBNITZ. Heuer neu sind die sogenannte Start-up-Kooperationen des Tourismusverbandes mit Veranstaltern, die zum ersten Mal den Schritt wagen. Dieser Mut wird von Seiten des Tourismusverbandes Südsteiermark belohnt, damit es in der Umsetzung leichter geht. Der Tourismusverband...

Am 23. März feierte das Restaurant & Weingut Opok27 in Kungota-Slowenien im Beisein zahlreicher Gäste und Freunde des Hauses seinen ersten Geburtstag. KUNGOTA. Es war ein kulinarisches Feuerwerk für alle Sinne in einzigartiger Atmosphäre! Die Hausherren Katja und Gregor Leber-Vračko sorgten mit speziellen Wein- und Wermut-Cocktails, einem Flying Buffet, einer Kitchenparty und Wein-Verkostungs-Workshops für eine Feier der Extraklasse. Dieser ganz besondere slowenisch-steirische Freunschaftsabend...

Genuss für alle Sinne steht am 15. Oktober beim ersten herbstlichen Genussfest der Stadt Leibnitz auf dem Programm. Im Fokus stehen Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit. LEIBNITZ. Das Herbstfest war – zumindest vor Ausbruch der Corona-Pandemie – ein Fixpunkt im Leibnitzer Veranstaltungskalender. Da der Tourismusverband Südsteiermark dieses beliebte Fest aufgrund der Umstrukturierung im Tourismus nicht mehr veranstalten kann, wurde die Organisation nun von der Stadtgemeinde Leibnitz...

Rauch & Tement, zwei Familien, die sich seit Generationen dem Genuss verschrieben haben, machen gemeinsame Sache. Seit August laden Sonja und Richard Rauch mit ihrem Pop-Up bei der "Winzarei" zu einer kulinarischen Weltreise auf das Weingut Tement ein. ZIEREGG. Die Südsteiermark steht für Genuss für alle Sinne. Und hier knüpft auch das neue Pop-Up Bistro bei der "Winzarei" an. Zwölf Wochen lang wird dieses Garten Bistro eine neue Genuss Adresse in der Südsteiermark sein.  Ob für...

Egal ob im Norden, Osten, Süden oder Westen des Landes: In den nächsten Tagen hält die Steiermark wieder ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm für dich bereit. STEIERMARK. Mit Konzerten, Lesungen, Ausflugshighlights und hochkarätigen Ausstellungen segelt die Steiermark in Richtung Sommer. Egal ob beim Grätzlfest in Judendorf-Straßengel, bei der Hartbergerland Rallye, bei der Murtaler Frühlingswiesn oder beim Pischelsdorfer Volksfest: In den nächsten Tagen ist für jeden etwas dabei!...

Natur, Kulinarik, Unterhaltung und vieles mehr: Damit weiß die Südsteiermark auch landesweit zu überzeugen. Eines ist klar, die Südsteiermark zählt mit Abstand zu den schönsten Regionen des Landes. Nicht umsonst wird sie auch als Kultur und Genussregion bezeichnet. Die regionalen Betriebe garantieren feinste Kulinarik und die Freizeitangebote zeichnen sich durch ihre Vielschichtigkeit aus. Hier wird eine breite Palette an Möglichkeiten abgedeckt, vor allem was Ausflugsziele in der freien Natur...

Harald Irka (Der Pfarrhof) und Gerhard Fuchs (Die Weinbank) schafften es beim RollingPin-Voting unter die Top 100. Eine mehr als schwierige Zeit erlebte die heimische Gastronomie während der harten Lockdowns in Zeiten von Corona. "Umso schöner – und wichtiger – war es, die Größen der Branche in einem feierlichen Rahmen für ihre unglaublichen Leistungen und ihr zielstrebiges Durchhaltevermögen zu ehren." Diese Aussage stammt von Jürgen Pucher, CEO von RollingPin. Das Branchenmagazin hat nämlich...

50. Steirische Weinwoche in Leibnitz wird am 23. August mit der Krönung der neuen Hoheiten eröffnet. Am kommenden Freitag, dem 23. August 2019, ist es wieder so weit: Die zweijährige Regentschaft von Königin Katja l. und ihren Prinzessinnen Maria und Lisa geht zu Ende, und zeitgleich mit der Eröffnung der 50. Steirischen Weinwoche in Leibnitz findet die Krönung der neuen Weinhoheiten statt. Einen weiteren Höhepunkt bildet die Eröffnung der Ausstellung "50 Jahre Steirische Weinhoheiten" am...

Urlaubsfreuden von enormer Vielfalt sind in der Steiermark beheimatet und damit bietet unser Land eine wunderbare Möglichkeit, den Sommer sowohl erholsam als auch aktiv zu verbringen, ohne dafür weit reisen müssen.  Wandern, Baden, KulinarikUnter den zahlreichen Wanderrouten finden sich besonders viele familienfreundliche Touren und Erlebnispfade inmitten mondänder Gebirgszüge oder sanfter Hügellandschaften. Dies lässt sich meist mit vorzüglicher Kulinarik verbinden, wofür die Hüttenwirte der...

Mode, Sport und das Reisen in ferne Länder bestimmen die Freizeitgestaltung von Nadine Maritschnegg. Ihren Traum von der eigenen Fashion-Boutique hat sich Nadine Maritschnegg gemeinsam mit ihrer Mutter Gerda Maritschnegg mit der Eröffnung von "Ma Chic" in der Leibnitzer Augasse im März diesen Jahres bereits erfüllt. Privat zieht es die modebegeisterte Leibnitzerin gerne in ferne Gefielde. "Eines meiner größten Hobbys ist das Reisen", erzählt Nadine Maritschnegg von ihrer Leidenschaft, fremde...

Seit gestern ist die Buschenschänke Jaga Hansl in Wuschan wieder eröffnet. Die Gäste können eine gute Brettljause und herzhafte Getränke erwarten! Das Team von Jaga Hansl freut sich auf Ihr Kommen! Öffnungszeiten:  Do: 13-22 Uhr Fr: 13-22 Uhr Sa: 11-22 Uhr So: 11-22 Uhr Kontakt: Wuschan 39 8504 Wuschan Tel: 0660-833 42 25 Nähere Informationen finden Sie unter:  https://previs-gastro-gmbh.business.site/

Herlinde Tinkhauser und Franz Temmel luden ins idyllische Ambiente ihrer Gaststätte, dem Fischerparadies „Herzogteich“, nach Lamperstätten ein! Literatur von der Architektin und gebürtigen Grazerin Dipl. Ing. Bettina Sticher, welche den 2.Platz beim Weibsbilderpreis 2014 belegte, war eines der Highlights. Aus ihrem Buch „Malta , Liebe meines Lebens“ erzählte sie von Architekten, Autofetischisten, Schuldirektoren, Fischern und Farmern, vom Leben voller Lebensfreude und Gelassenheit. Um´s Leben,...

„A Glühwein vom Buschenschank Steiri, Mehl, Salz, Zucker, Germ, Vanillezucker, Butter und Milch, mehr ist es nicht!“, verrät die stolze Siegerin der Osterbrotprämierung 2019, Rosa Klösch!  Gepaart mit viel Liebe zum Backen und einer großen Vorfreude auf das Geschmackserlebnis der Genießer, war das der unabhängigen Fachjury der Landwirtschaftskammer Steiermark gleich 3 mal „Gold“ wert! Das Osterbrot mit Rosinen, die Weinstrauben, sowie die Kreation: „Buchtelquartett“ überzeugten nicht nur:...

„I wü wieder ham!“ – die Zeile aus dem STS-Schlager „Fürstenfeld“ – ein kleiner Ort in der Steiermark – ist wohl vielen bekannt und stellt eine Hommage an die Steiermark da. Höchste Zeit also, um uns selbst einmal ein Bild vom grünen Herzen Österreichs zu machen. Das sich ein Abstecher dorthin auszahlt und das es auf der Weinstraße viel zu bewundern gibt, dass zeigt deutlich das große Interesse der vielen Touristen. Die Südsteirische Weinstraße Ein großes Highlight der Ausflugsziele in der...

Immer etwas los ist diesen Sommer beim Ankerpunkt in Tillmitsch. Für einen chilligen Saisonhöhepunkt wird ein heißer Salsa-Abend am Ankerpunkt sorgen. Sommerliches Flair verbunden mit einem Tanzabend der Extraklasse sind Garanten für einen unvergesslichen Abend, bei dem auch fleißig das Tanzbein geschwungen werden darf. Mit Live Band Montevideo & Friends Salsa TÄNZER von Carlos Alberto Perrucho 11. August 2018 ab 19 Uhr Ankerpunkt 8430 Tillmitsch Heidenwaldweg 3 03452/76080...

Der Gasthof Senger in der schönen Südsteiermark - eine Institution in Leitersdorf - besteht bereits seit 1968 und feiert damit sein 50-Jahr-Jubiläum! Der Traditionsbetrieb überzeugt mit Gemütlichkeit, Gastfreundschaft und bodenständiger Küche. Der traditionelle Familienbetrieb verwöhnt nicht nur mit einem hervorragenden kulinarischen Angebot, sondern erfreut sich auch aufgrund von zwei Sportkegelbahnen großer Beliebtheit. Die Familie Senger freut sich über Ihren Besuch! Auch beim Jubiläumsfest...

Die Käserei Fischer bietet eine vielfältige Auswahl an Milch- und Käseprodukten aus der Region.  Angefangen bei Vollmilch von Seppi Fischers Kühen, umfasst sein umfangreiches Produktsortiment diverse Joghurtsorten, Frisch- und Schnittkäse. Etwa der "Rauchkuchlkas",  der "Sausasler Baumnußkäse" oder auch der "rote Hofbrie" stellen nur einen Ausschnitt der kreativen innovativen Auswahl dar. Und bei all dem wird ein besonders Augenmerk auf die Verbundenheit zur eigenen Heimat gelegt. Hier schmeckt...

Mit allen Sinnen entdecken … ob beim Picknick zwischen den Reben, auf der Buschenschankterrasse mit unvergesslichem Blick auf die südsteirischen Weinberge: Wir kosten vom Wildkräutersalat, vom frisch gebackenem Bauernbrot und der herzhaften Brettljause. Wir trinken ausgezeichneten Wein und genießen den grandiosen Weitblick über die Weinberge - Herz was willst du mehr! DIE SÜDSTEIRISCHE WEINSTRASSE – Muss man gesehen und erlebt haben! www.suedsteirischeweinstrasse.at

Für Sonnenhungrige in der Südsteiermark ein echter Hotspot:  Beim Ankerpunkt in Tillmitsch verbinden sich kulinarische Gaumenfreuden, hochkarätige Events und eine Top-Location zu einem harmonischen Ganzen und sorgen so für ein unverwechselbares Urlaubsfeeling. Ein Sandstrand mit gemütlichen Strandliegen, ein Boccia-Platz, ein Kinderspielplatz und eine Showküche im Freien machen darüber hinaus jeden Sommertag zum Highlight für Groß und Klein! Ankerpunkt 8430 Tillmitsch Heidenwaldweg 3...