Redaktion

Harald Irka und Gerhard Fuchs
Zwei Südsteirer unter den besten Köchen Österreichs

29. Oktober 2021, 12:45 Uhr

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Große Küche: Harald Irka.
Foto: MeinBezirk.at
hochgeladen von Waltraud Fischer

Harald Irka (Der Pfarrhof) und Gerhard Fuchs (Die Weinbank) schafften es beim RollingPin-Voting unter die Top 100.

Eine mehr als schwierige Zeit erlebte die heimische Gastronomie während der harten Lockdowns in Zeiten von Corona. "Umso schöner – und wichtiger – war es, die Größen der Branche in einem feierlichen Rahmen für ihre unglaublichen Leistungen und ihr zielstrebiges Durchhaltevermögen zu ehren." Diese Aussage stammt von Jürgen Pucher, CEO von RollingPin. Das Branchenmagazin hat nämlich einen Insiderguide für die österreichische Spitzengastronomie zusammengestellt: Über 8.000 Mitarbeiter der Gastronomie haben in einem zweistufigen Verfahren zuerst die besten Köche des Landes nominiert, um im Anschluss unter den 100 Meistnominierten für ihre Favoriten zu voten.

Spitzengastronomie ist in der Südsteiermark daheim

Das die Südsteiermark über eine herausragende Küche verfügt, wurde schon mehrmals bestätigt. Harald Irka (Der Pfarrhof) und Gerhard Fuchs (Die Weinbank) überzeugten auch diesmal mit hervorragenden Platzierungen.
Die Verkündung der Ergebnisse erfolgte auch heuer wieder auf der "RollingPin-Convention" in Graz. Das Event ist mit den drei Welten (Chef.Days, Bar.Days und Wine.Days) und den über 4.000 aus ganz Europa anreisenden Köchen, Sommeliers und Barkeeper eines der größten Gastronomie-Symposien Europas.   Zum Koch des Jahres wurde übrigens Heinz Reitbauer (Steirereck)gekürt.

Mehr dazu erfahren Sie auf: rollingpin.at

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