Zucker

Wer abnehmen möchte, sollte auch Zucker einsparen. Dennoch muss man nicht ganz auf Süßes verzichten. Wie das gehen soll? Mit Hilfe von speziellen Süßstoffen. Dazu gehört etwa Stevia. Es wird aus Süßblatt gewonnen, ist sehr hitzebeständig und wasserlöslich, wodurch es Zucker in fast allen Rezepten ersetzen kann. 0,3 Gramm Stevia sind in etwa gleichzusetzen mit 100 Gramm Zucker. Agavenzucker und Xylit helfen Kalorien sparen Agavenzucker ist süßer als Zucker, daher wird er oft sparsamer...

Honig erfreut sich als süßende Zucker-Alternative weiterhin großer Beliebtheit. Welche Vorteile kann er unserem Körper bringen? Ob er nun zum Süßen von Milch und Joghurt verwendet wird oder lieber ein Butterbrot zieren soll, Honig ist für viele Menschen unverzichtbar. Gerade als Alternative zum Zucker kann er durchaus gesund für unseren Körper sein. So beweisen etwa Studien, dass der Cholesterinwert sinkt, wenn das Bienenprodukt in sinnvollem Maße konsumiert wird. Akne-Helfer Fast unbekannt ist...

Agrana investiert eine Million in schadstofffreie Zuckerkampagne. TULLN. Einen nahtlosen Übergang zwischen der Dicksaft- und Zuckerrübenkampagne hat das Zuckerwerk in der Tullner Agrana. Das Werk läuft auf Hochtouren, die Bauern liefern bereits seit Mitte September ihre Zuckerrüben an – die Kampagne startete am 20. September, informiert Produktionsleiter Johann Weidenauer. Zuvor wurde noch die Dicksaftkampagne, die 20 Tage angedauert hat, abgewickelt. Und damit war ein nahtloser Übergang in die...

TULLN (red). Die BETAEXPO, Österreichs größtes landwirtschaftliches Schaufeld, das im Jahr 2000 erstmals stattgefunden hat und heuer somit sein 15-jähriges Jubiläum feierte, stand in diesem Jahr ganz unter dem Motto „Nachhaltiges Liefern in Zukunft“. Unter diesem Titel stellte AGRANA aktuelle An­forderungen an Technologien für eine nachhaltige Produktion der von ihr verarbeiteten agrarischen Rohstoffe, vor allem Zuckerrüben, Kartoffeln, Mais und Getreide, vor. Gleichzeitig verlieh er auch dem...

TULLN (red). Die AGRANA Beteiligungs-AG erzielte im Geschäftsjahr 2014|15 einen Konzernumsatz von 2.493,5 (Vorjahr: 2.841,7) Mio. €. Der Rückgang um rund 12 Prozent war insbesondere auf gesunkene Zucker-, aber auch niedrigere Isoglucose-, Ethanol- und Fruchtsaftkonzentratpreise zurückzuführen. Das Ergebnis der Betriebstätigkeit (EBIT) lag mit 121,7 Mio. € um rund 27 % unter dem Wert des Vorjahres (166,9 Mio. €). Sinkende Marktpreise Vor allem im Segment Zucker führten stetig sinkende...

AGRANA schließt längste Zuckerrübenverarbeitung aller Zeiten erfolgreich ab TULLN / WIEN (red). Am Wochenende schloss AGRANA in den Zuckerfabriken Leopoldsdorf und Tulln die Rübenverarbeitung der Ernte 2014/15 erfolgreich ab. Mit einer Verarbeitungszeit von 176 Tagen in Tulln und 177 Tagen in Leopoldsdorf handelt es sich in Österreich um die bisher längste Kampagne der AGRANA-Geschichte. Trotz der heuer besonders großen Rübenmengen, die für die Zuckerkampagne 2014|15 hinsichtlich Lagerung,...

Preisdruck und Struktureffekte sind Gründe für den Umsatzeinbruch TULLN (red). In den ersten drei Quartalen 2014|15 führten Preisdruck im Segment Zucker und Einmal-Struktureffekte im Segment Frucht zu deutlichem Umsatz- und EBIT-Rückgang. Die AGRANA Beteiligungs-AG verzeichnete in den ersten drei Quartalen 2014|15 wie erwartet einen deutlichen Umsatzrückgang um 15,3 % auf 1.914,4 Mio. €. Während der Umsatz im Segment Stärke annähernd auf Vorjahresniveau lag, führten vor allem gesunkene...

Es soll schneller gehen und mehr geben: Die Agrana Zuckerfabrik leistet Trends Folge und forscht weiter. TULLN. Gelbzucker für Lebkuchen, Puderzucker für Glasuren – und der ist ganz neu, wie Roman Knotzer, Geschäftsführer von Agrana Zucker in Tulln, weiß. "Zucker ist nicht gleich Zucker", ist er überzeugt und steht den Bezirksblättern Rede und Antwort. BEZIRKSBLÄTTER: So eine Vielfalt: Braucht man das überhaupt? KNOTZER: "Zucker braucht man, um etwas zu Süßen. Da stelle ich die Gegenfrage: Wozu...

Rohrzuckerproduktion soll ausgebaut und Marktpräsenz gefestigt werden. TULLN / RUMÄNIEN. Die AGRANA Zucker GmbH hat sich mit dem rumänischen Zuckerhersteller Lemarco S.A. geeinigt, seine zwei Standorte in Urziceni und Liesti zu übernehmen. „Damit beabsichtigt AGRANA neben der Rübenzuckerproduktion die Rohrzuckerraffination auszubauen und festigt ihre Marktpräsenz in Südosteuropa“, erklärt AGRANA-Vorstandsvorsitzender Johann Marihart. Die Einigung steht unter dem Vorbehalt der Zustimmung der...

Unter dem Motto: Honig kann man importieren, Bestäubung nicht! startet ein 11-jähriger Junge aus Neuaigen eine Rettungsaktion für die Honigbiene. Bienensterben "Den Bienen geht es schlecht! Wenn es so weiter geht, werden wir bald keinen Stock weit und breit mehr sehen", sagt der 11 jährige Jungimker Hubertus, der 2013 seinen Imkerkurs samt Praxiskursen erfolgreich absolvierte. Ca. 80 Prozent der Nutz- und Wildpflanzen sind auf die Bestäubung durch Insekten angewiesen, und die Liste der...

Rübenbauern im Bezirk arbeiten auf Hochtouren und liefern die Knollen nach Tulln. TRASDORF/TULLN / BEZIRK (kaze). Mais, Sojabohnen, Sonnenblumen und Wein hat er auf seinen Feldern angebaut. Aber auch Zuckerrüben – und bei diesen Knollen ist es jetzt an der Zeit, sie aus der Erde zu ziehen. Seit Sonntag liefert der Landwirt Johann Muck seine Rüben in die Tullner Zuckerfabrik – so wie auch die anderen Rübenbauern aus dem Bezirk. "Wir haben 8,5 Hektar Felder, wo wir Rüben anbauen", erzählen Hertha...

TULLN. Die AGRANA Beteiligungs-AG startet mit einem weiteren Umsatzanstieg in das neue Geschäftsjahr. Der Konzernumsatz wurde im ersten Quartal im Vergleich zum Vorjahr um 9,9 % auf 851,6 Mio. Euro gesteigert, das operative Ergebnis im Segment Frucht konnte auf 24,1 Mio. Euro gehoben und damit beinahe verdoppelt werden. Das operative Konzernergebnis des ersten Quartals sank um 12,7 % auf 61,9 Mio. Euro. Dies lag in erster Linie an den höheren Rohstoffkosten bei Zucker und Stärke. Für das...

Erstes Jahr ohne Marktordnung im Stärkekartoffelbereich – die Branche stellt sich den neuen Herausforderungen. TULLN / NÖ. Mit dem Auslaufen der europäischen Marktordnung für Kartoffelstärke Ende 2011 sehen sich Landwirtschaft und Industrie mit neuen Rahmenbedingungen konfrontiert. Zwar sind die zunächst befürchteten Rückgänge in der Produktion vorerst ausgeblieben, jedoch braucht es künftig Unterstützungen, um den Bereich längerfristig zu stabilisieren - „beispielsweise in Form von gekoppelten...

Weißer Dampf steigt aus den Schloten der Agrana-Zuckerfabrik. Die Produktion hat begonnen. TULLN. "Am Donnerstag haben wir mit der Zuckerproduktion begonnen", erzählt Werksleiter Wolfgang Simon. "Bisher war während der Kampagne immer der weiße dichte Dampf zu sehen", zeigt Simon auf den Schlot. Das ändert sich jedoch jetzt: Durch die neue Niedrigtemperatur-Trocknungsanlage wird der Dampf transparenter. Doch das ist keineswegs der einzige Vorteil der Investition am Tullner Standort. "Das...

Zuckerfabrik weiter im Aufwärtstrend: Produktion soll heuer nochmals getoppt werden. TULLN. "Nach einer anfänglichen Krise hat sich das Unternehmen behauptet und kann heute mit allen europäischen Betrieben mithalten", bringt Geschäftsführer Martin Doppler die Entwicklung auf den Punkt. Heute – 75 Jahre nach der Gründung – zählt die Tullner Zuckerfabrik mit einer Tagesverarbeitung von rund 12.500 Tonnen Zuckerrüben und einer Mitarbeiterzahl von 322 (während der Rübenverarbeitungskampagne rund...

TULLN. „Seit der Reform im Jahre 2006 bekommen wir keinen vollkostendeckenden Preis für Rüben“, informiert Ernst Karpfinger, Präsident von „Die Rübenbauern“. Aufgrund der Weltmarktpreissituation steigen auch in Europa die Zuckerpreise an, „da werden wir wieder harte Verhandlungen führen müssen“, so der Präsident. Die hohen Zuckerpreise seien keine rein österreichische Entwicklung, heißt es seitens Agrana. Sie sind die Folge des derzeit hohen Weltmarkt-Zuckerpreisniveaus sowie andererseits der...

Mit einem starken dritten Quartal des Geschäftsjahres 2010/11 setzte das Zucker-, Stärke- und Frucht-Unternehmen Agrana die positive Entwicklung im laufenden Geschäftsjahr fort. TULLN/WIEN. Der Umsatz stieg in den ersten drei Quartalen um 5,8 Prozent auf 1.624,4 Millionen Euro. Die gestiegenen Umsätze in allen drei Segmenten waren auf Absatzmengensteigerungen bei im Durchschnitt etwas tieferen Preisen zurückzuführen. Das operative Ergebnis lag mit 104,8 Millionen Euro um 32,8 Prozent über den...