Am Freitag, 3. Mai, wird um 21.15 Uhr auf Servus TV die Dokumentation „Wirtshausgschichtn aus Grundlsee“ ausgestrahlt. Die neue Folge präsentiert ein einfaches Rezept gegen das Wirtshaussterben im ländlichen Raum.
GRUNDLSEE. Schwere Zeiten für die heimischen Wirtshäuser: Teuerung, strenge Auflagen oder fehlendes Personal lassen immer mehr Gasthäuser zusperren. Und doch scheint das Rezept gegen das Wirtshaus-Sterben gar nicht so kompliziert zu sein: Denn alle drei Wirtshäuser, im hinteren Winkel in Grundlsee, zählen auf die Dorfgemeinschaft.
- Wirt Peter Prommer vom Murbodenhüttl
- Foto: Südkino/ServusTV
- hochgeladen von Christoph Schneeberger
Die bäuerliche Dorfstruktur hält die Wirtshäuser am Leben und die Wirtshäuser wiederum die Dorfgemeinschaft. Diese engen Bindungen und der Zusammenhalt scheinen die Grundzutaten zu sein, für die noch überraschend lebendige Wirtshaus-Kultur am Ende des Grundlsees.
Es geht nur gemeinsam
Am Grundlsee haben drei Wirtshäuser ein ganz besonderes und einfaches Rezept gegen das Wirtshaussterben: Zusammenraufen mit den Bauern, gutes Essen kochen, die Familie einspannen und das Dorfleben feiern! ServusTV besucht den "Veit", den "Rostigen Anker" und das "Murbodenhüttl" – zu sehen am Freitag, 3. Mai, ab 21.15 Uhr.
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