Blaues Brot?
- Farben im Brot haben bei mir vor allem einen gesundheitlichen Aspekt. Mir ist bewusst, dass z.B. ein blaues Brot schon ein weinig irritieren kann. Ich verwende natürlich keine Lebensmittelfarben. Für das Blau links verwende ich die Blüten der Schamblume. Sie wächst im Norden Thailands. Die Blüten werden vorwiegend als Tee getrunken und haben einen sehr hohen Anteil an Antioxidantien. Rechts oben sind pulverisierte Aroniebeeren drinnen (nächste Mal ein bisschen mehr hinein geben. Rechts unten ist schwarzer Sesam drinnen. Beide mit unglaublich gesunden Nährstoffen und Inhaltsstoffen ausgestattet. Alle natürlich aus biologischem Anbau.
- hochgeladen von Friedrich Dunst
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