Der Wiener Würstelstand
Ein Kulturgut auf dem Weg zum immateriellen Kulturerbe
Die Gastronomen in Wien streben danach, den gleichen Status zu erlangen, den die Wiener Kaffeehauskultur, die Wiener Heurigenkultur und der Wiener Walzer bereits erreicht haben: den Status als immaterielles Kulturerbe. Der Wiener Würstelstand ist mehr als nur eine kulinarische Institution in der österreichischen Hauptstadt; er ist ein Kulturgut, das tief in der Identität der Stadt verwurzelt ist. Die Würstelstände sind nicht nur Orte, an denen man sich schnell mit einem herzhaften Imbiss...