Nahrungsmittel

Auf Einladung des Katholischen Familienwerks gastierte der außergewöhnliche Puppenspieler Andreas Ulbrich in der Theodor-Körner-Schule in Klagenfurt und spielte vor zahlreichen SchülerInnen der ersten Montessori-Klassen sein Stück "Kasperl auf dem Bauernhof". Darin geht es um die Produkte der heimischen Bauern und den großen Wert, den sie darstellen. Kasperl bekehrt einen "Vielfress" aus Amerika, der es gewohnt ist, ungesunde Fast food-Produkte hinunterzuschlingen. Schließlich wird er zum...

Ein Leben in der so genannten "Wegwerfgesellschaft" ist vor allem für Menschen mit geringem Einkommen oft nicht zu bewältigen. Besonders für junge Menschen wird das Containern immer häufiger ein fester Bestandteil der Lebensmittel-Beschaffung. Vorweg: Containern (auch Dumpstern oder Mülltauchen) bezeichnet die Mitnahme weggeworfener Lebensmittel aus Abfallcontainern. Das Containern erfolgt in der Regel bei Abfallbehältern von Supermärkten. Die Lebensmittel werden meist wegen abgelaufenen...

Gleicher Preis für gleiche Produkte ist Frage der Gerechtigkeit. Kein in Österreich lebender Mensch soll für das gleiche Brot, die gleiche Butter, die gleiche Schokolade mehr bezahlen müssen als in Deutschland. Mit der Forderung nach gerechten, vergleichbaren Preisen für Grundnahrungsmittel lässt Kärntens SPÖ-Vorsitzender LHStv. Peter Kaiser in der wieder aufgeflammten Diskussion um Preisunterschiede zwischen Österreich und Deutschland bei Lebensmitteln aufhorchen. „Wir setzen uns für...

Rund um den Globus verteufeln Gesundheitsexperten Transfette. Nach Dänemark sollen diese in Europa auch in Österreich verboten werden. In Amerika sind sie in New York City und Philadelphia bereits verboten, der Staat Kalifornien zieht nach. Transfette kommen in einigen Lebensmitteln in einer geringen Menge natürlich vor – etwa in Milch und Milchprodukte. Transfette werden in den Pansen von Kühen und Schafen gebildet. Die schädlichen Transfette und vor allem die große Menge sind in Pommes...