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Am Sonntag geht die Ära von Konditormeister Ernst Lienbacher zu Ende. Aber das dafür mit viel Herz.  SPITTAL. Die Spittaler Traditionskonditorei Lienbacher ist in Spittal nicht mehr wegzudenken. Es gibt sie aber auch schon seit über 67 Jahren. In zweiter Generation führt Ernst Lienbacher mit Frau Astrid die Konditorei. Jetzt ist aber Schluss, wobei die Türen der Konditorei nicht lange geschlossen bleiben. NachfolgerNach einer Woche Pause eröffnet mit Juli die Konditorei unter der Führung...

Trotz aktuellen Krisen bleibt der Gründergeist auch im Bezirk Spittal ununterbrochen. SPITTAL. Wir haben Selbstständige zum Thema befragt und wollten wissen, wie es ihnen in "Zeiten wie diesen" geht. Fuchs und Igel - Die SehwerkstattOptikermeister Martin Oberauner sehnte sich danach, sich weiterzuentwickeln und selbst zu verwirklichen. Im Jahr 2021 wurde sein Wunsch danach immer stärker. "Ich steckte einfach im Hamsterrad fest und konnte nicht so arbeiten, wie ich es mir vorstellte. Das „sich...

VILLACH. Anfang April zeigten sieben Kärntner Konditoren und Bäcker, was in den Backstuben zu Ostern so vor sich geht. Zweck der Osterwerkstatt war außerdem die Unterstützung des SOS Kinderdorfes in Moosburg.  Rekord-Reindling Die Konditoren und Bäcker backten einen zehn Meter langen Rekord-Reindling, der anschließend verkauft wurde. Außerdem wurden Schokohasen gegossen, und kunstvolle Figuren aus Marzipan modelliert. "Süße Köstlichkeiten und dabei Gutes tun", so Innungsmeister Ernst...

Familie Claus suchte lange einen Nachfolger. Ressourcen können nun effizient genutzt werden. SEEBODEN, GMÜND (ven). Wie bereits auf Facebook veröffentlicht, hat Konditor Hubert Rudiferia aus Gmünd die Konditorei Claus in Seeboden übernommen. Hier wurde lange nach einem Nachfolger für Norbert Claus gesucht (die WOCHE berichtete).  Eigenständiger Betrieb Die WOCHE sprach mit Rudiferia: "Die Seebodner Konditorei ist ein eigenständiger Betrieb, eine GmbH. Der Name bleibt, da er ja sehr bekannt...

Norbert und Elfi Claus wollen ihren Betrieb 2019 in gute Hände übergeben. SEEBODEN (ven). Norbert und Elfi Claus suchen einen Nachfolger für ihren Betrieb. Nachdem die Kinder andere berufliche Wege eingeschlagen haben, gilt es nun, einen Übernehmer zu finden. Sonst muss die Traditionskonditorei in Seeboden mit bis zu 15 Mitarbeitern schließen.  In gute Hände geben "Wir haben nun das Pensionsalter erreicht und machen uns Gedanken. Wir wollen den Betrieb in gute Hände geben", so Norbert Claus...

Afritz und Feuerwehr profitieren von 40. Geburtstag von Hubert Rudiferia in Gmünd. GMÜND, AFRITZ. Hubert Rudiferia, Konditor in Gmünd, spendete insgesamt 2.550 Euro für wohltätige Zwecke. Anlässlich seines 40. Geburtstages stellte er ein Sparschwein auf, seine Gratulanten sollten somit nicht ihm, sondern der Allgemeinheit etwas schenken. Zwei Nutznießer Freunde und Kunden der Konditorei Rudiferia sind gekommen, um zu feiern. Von der beträchtlichen Spendensumme von 2.550 Euro wurden 1.550 Euro...

Norbert Claus wurde von der Gemeindeführung mit dem Wappen überrascht und für innovative Kreationen belohnt. SEEBODEN (ven). Norbert Claus staunte nicht schlecht, als die Gemeindeführung ihm im Rahmen der Feierlichkeiten zu 20 Jahren Hauptplatz Seeboden das Gemeindewappen verlieh. Auch alle anderen Betriebe am Hauptplatz wurden geehrt, "das hat mich fast noch mehr gefreut", schmunzelt der Konditor. Liebe zum Beruf gefunden Die Cafè-Konditorei Claus gibt es seit 1963. Alfred und Sibylla Claus...

Die Konditorei Lienbacher besteht seit 60 Jahren, Ernst Lienbacher brachte auch Buch auf den Markt. SPITTAL (ven). Seit 60 Jahren ist die Konditorei Lienbacher in Familienbesitz. Neben den Feierlichkeiten zum Jubiläum kommt es gerade recht, dass Ernst Lienbacher auch das Buch "Süße Kunst", bei dem er Mitautor ist, präsentierte. Austausch mit Gattin 1956 übernahm Ernsts Vater Albert Lienbacher die renommierte Konditorei Santner in Spittal, 1967 übersiedelt der Betrieb auf die andere Seite des...

Gläubiger erhalten 20 Prozent in vier Raten. BAD KLEINKIRCHHEIM. Fortschritte gibt es in der Insolvenz der Kurkonditorei Hutter mit Sitz in Bad Kleinkirchheim, die im September 2015 angemeldet wurde. Der Sanierungsplan wurden von allen Gläubigern angenommen. Vier Raten Sie erhalten jeweils eine Quote von 20 Prozent, zahlbar in vier Raten. Insgesamt wurden Insolvenzforderungen in Höhe von rund 1,5 Millionen Euro angemeldet, laut KSV 1870 beläuft sich das Sanierungsplanerfordernis unter...

Klagenfurter Filiale geschlossen, elf Dienstnehmer und 21 Gläubiger betroffen. BAD KLEINKIRCHHEIM. Die Kurkonditorei Hutter musste Insolvenz anmelden. Die Filiale in Klagenfurt ist bereits geschlossen. Schulden von 1,8 Millionen Euro stehen einem Vermögen von 1,5 Millionen Euro gegenüber. Filiale als Flop Von der Insolvenz betroffen sind elf Dienstnehmer und 21 Gläubiger. Das Unternehmen gab an, dass der neben dem Stammhaus im Jahr 2008 eröffnete Betrieb auf der Turrach ein wirtschaftlicher...

Während andere noch schlafen, wird in der Bäckerei Meixner-Müller schon fleißig gerührt, geknetet und gebacken. DÖBRIACH (ven). Köstlich durftet es in der Backstube der Bäckerei Meixner-Müller in der Firmenzentrale in Döbriach. Dort werden in der Hochsaison täglich bis zu 20.000 Semmeln, 1.500 Krapfen und 4.000 Stück Kleingebäck gebacken. In der Konditorei entstehen schmackhafte und kunstvolle Torten, Schnitten und andere Mehlspeisen. Jüngste Konditormeisterin "Der Tag beginnt hier so um...

Die Konditorei Rudiferia in Gmünd wurde saniert und strahlt seit 1. März in neuem Glanz. GMÜND. Die Konditorei Rudiferia ist ein Traditionsbetrieb in Gmünd und somit aus dem Stadtbild in der Kirchgasse nicht mehr wegzudenken. Da das Gebäude des Familienunternehmens vor 35 Jahren zuletzt saniert wurde, war eine Erneuerung laut dem derzeitigen Chef im Haus, Hubert Rudiferia, dringend notwendig. "Vom 7. Jänner weg hatten wir aufgrund der Sanierung geschlossen, am 1. März wurde die Konditorei neu...

Am Samstag, dem 31. Jänner 2015 findet ab 20 Uhr der traditionelle "17. Kärntner Wildererball“ im Cafè Nußbaumer in Gmünd statt. Zum 17. Mal treffen sich Jäger, Wilderer, Waldbesitzer, Holzhacker, Schwarzbeerklauber, Schwammerlfladerer, Mountainbiker, Wanderer, Liebespaare, Hund und Katz, Senner und Sennerin und alles, was sonst noch im Wald herumläuft bei Rudi und Christine Nußbaumer. Von 20 bis 21 Uhr gibt es Gratis-Hirschgulasch für jeden maskierten Wilderer. Für Tanz und Unterhaltung sorgen...

Mitarbeiter oder Speisekarte muss ab Dezember über enthaltene Allergene in den Produkten informieren. SPITTAL (ven). Ab 13. Dezember 2014 werden die Speisekarten in heimischen Gastronomie- sowie Konditorei- und Bäckereibetrieben umgeschrieben werden müssen. Ab dann gilt nämlich die Allergenkennzeichnungspflicht. Insgesamt 14 Allergene müssen - sofern sie in den Speisen enthalten sind - ausgewiesen sein. Die Kennzeichnungspflicht betrifft glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Fisch,...

In der Konditorei Rudiferia in Gmünd wird Süßes seit dem 19. Jahrhundert selbst gemacht. GMÜND (ven). Die Konditorei Rudiferia ist ein Traditionsbetrieb in Gmünd und ist aus dem Stadtbild in der Kirchgasse nicht mehr wegzudenken. Wie lange das Familienunternehmen bereits existiert, ist ungewiss. Seit dem 19. Jahrhundert "Zumindest seit 1861, denn von diesem Datum haben wir eine Marktabrechnung gefunden", erklärt Hubert Rudiferia, derzeitiger Chef im Haus. 1861 war auch bereits ein Hubert am...

Die Café-Konditorei Moser ist bereits seit der vierten Generation in männlicher Hand. SPITTAL (ven). Torten, Pralinen, Schaumrollen: Seit 1917 werden in der Café-Konditorei Moser Gäste mit Süßem verwöhnt und bezaubert. Robert Moser führt das Familienunternehmen bereits in der vierten Generation. Urgroßvater fing an "Mein Urgroßvater Hans Moser hat das Geschäft 1917 von der Zuckerbäckerei Lidauer übernommen. Sie stand damals schon am selben Platz", erzählt Robert Moser. Damals war es viel...

Zum Jubiläum wurde neue Schokolade kreiert. GMÜND. Anlässlich seines 50-Jahr-Jubiläums lud Rudi Nussbaumer, Chef des Café-Konditorei Nussbaumer in Gmünd zu einer gemütlichen Feier. Nussbaumer feierte mit ehemaligen Mitarbeitern aus den letzten 50 Jahren sowie mit befreundeten Familien, Firmen und Ehrengästen. Mit dabei waren unter anderem Bürgermeister Josef Jury, Vizebürgermeisterin Heidi Penker, Vizebürgermeister Claus Faller, Stadtrat Hubert Rudiferia, Wirtschaftskammerpräsident Franz...