Schokolade

Umweltfreundliche Mobilität gehört unterstützt, dachte sich der Vorstand des Vereins Weltladen Spittal und erinnerte sich an die Plakataktion, die vor 2 Jahren von der Radlobby und der Stadt Spittal durchgeführt worden war. SPITTAL. „I bike Spittal – Radfahren aller Munde“ lautet der Slogan, mit dem man nun am Freitag, den 19. April in die Verlängerung dieser Aktion geht. Im Stadtpark Spittal dreht sich dann alles um die Themen umweltfreundliche Mobilität, Nachhaltigkeit und Umwelt. Die eigene...

Am Sonntag, den 10. Dezember jährte sich die Verabschiedung der Allgemeinen Erklärung der Menschenrechte durch die Vereinten Nationen zum 75. Mal. Diesen Anlass würdigte Fairtrade Austria mit einzelnen Aktionen in Österreich. SPITTAL. Auch der Verein Weltladen Spittal, der in der letzten Woche einen Stand im Weihnachtsdorf hatte, machte mit und verteilte fair gehandelte Schokoriegel an die Besucher und Besucherinnen des Weihnachtsdorfes. „Damit wollen wir auf den Fairen Handel aufmerksam machen...

Am 7. Juli ist der Tag der Schokolade und Snowboard-Profi Anna Gasser aus Millstatt liebt dieselbe Schokoladensorte wie die Kärntner*innen. KÄRNTEN. Milka wollte wissen, welche Schokolade die Österreicher am liebsten Naschen. 21.000 Personen haben bei der Umfrage mitgemacht.  Kärnten mag es nussig Der Regional-Sieger in Kärnten ist die Milka Ganze Nüsse. Die lieben nicht nur die Kärntner*innen, sondern auch Anna Gasser am meisten! Noisette und Erdbeer landen auf Platz zwei und drei. Die nussige...

Je höher der Kakaoanteil, umso gesünder ist die Schokolade. Aufgrund des hohen Fett- und Zuckergehalts, gilt Schokolade als ungesund. Auf die klassische Milch- sowie die weiße Variante trifft das sicherlich zu, bei der dunklen Schoko ist es aber anders. Ab einem Kakaogehalt von 70% kann die Nascherei, in Maßen genossen, das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko ein wenig verringern. Denn die in der Kakaobohne enthaltenen Flavonoide senken den Blutdruck und fördern die Durchblutung. Konsumenten...

Magdalena Moser, Gmünd: Ich schenke meinen Cousins und Cousinen, die zwischen acht und 14 sind, nichts Technisches, sondern kleine Süßigkeiten wie einen Schokoladennikolaus, Erdnüsse und Mandarinen. Von meiner Mama, die bei Hubert Rudiferia arbeitet, bekomme ich vielleicht auch einen Nikolaus aus Schokolade. Julian Suttnig, Spittal: Meine Eltern schenken mir immer einen Schokonikolaus und meist auch Gutscheine für einen Pullover oder ein Gewand. Alles wird in einen Korb gepackt. Meine...

Foodbloggerin cookingCatrin zeigt köstliche Süßspeisen für den Herbst. Passend zum aktuellen Trend haben wir für alle Naschkatzen und Schoko-Liebhaber einen modernen Schokoladen Drip Cake kreiert. Gemeinsam mit anderen süßen Leckereien passt er perfekt auf unseren Märchenwald-Tisch. WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin zeigt herzhafte Herbstgerichte. Schokoladen Drip Cake Zutaten (1 Torte): >> 300 g Staubzucker >> 6 Eier >> 300 g Mehl >> 1 Pkg. Backpulver >> 3 EL Backkakao >> 1 Schuss Milch >> 2...

Verkneifen Sie sich hin und wieder das eine oder andere Stückchen Schokolade? Dänischen Forschern zufolge dürfen Sie sich das süße Glück ruhig munden lassen – auch Ihrem Herz zuliebe. Die Wissenschaftler haben herausgefunden, dass regelmäßiger Schokogenuss das Risiko für Vorhofflimmern um bis zu 20 Prozent verringert. Bei dieser sehr häufig vorkommenden Herzerkrankung gerät das Pumporgan außer Takt, was langfristig zu Schlaganfall oder Herzinfarkt führen kann. Dunkle Schokolade könnte dem...

Der erste Advent steht vor der Tür und mit ihm kommt die Zeit der weihnachtlichen Düfte und harmonischen Stimmung. Da dürfen natürlich auch Kekse nicht fehlen. Wir haben uns in der Redaktion der WOCHE umgehört und ein schnelles Keks-Rezept für die spontane Backlaune gefunden. Mit diesem einfachen Rezept zaubern Sie in nicht mal 30 Minuten leckere Haselnusscreme-Kekse. Zutaten - 100 g weiche Butter - 50 g Zucker - 200 g Haselnusscreme - 300 g Weizenmehl - 1 Pkg. Vanillezucker - 1/2 Pkg....

Zumindest was die dunkle Variante betrifft, hat die Schokolade ihren schlechten Ruf nicht verdient. Vielleicht sollten ambitionierte Sportler in Zukunft auf dunkle Schokolade setzen. Denn diese soll tatsächlich in der Lage sein, unsere Leistungsfähigkeit zu steigern. Denn die dunkle Schoko führt zu einer reduzierten Sauerstoffaufnahme, wodurch die Ausdauer gesteigert wird. Übrigens ist sie auch wesentlich gesünder als weiße oder Milchschokolade, da der Fettgehalt viel niedriger und der...

Die Konditorei Lienbacher besteht seit 60 Jahren, Ernst Lienbacher brachte auch Buch auf den Markt. SPITTAL (ven). Seit 60 Jahren ist die Konditorei Lienbacher in Familienbesitz. Neben den Feierlichkeiten zum Jubiläum kommt es gerade recht, dass Ernst Lienbacher auch das Buch "Süße Kunst", bei dem er Mitautor ist, präsentierte. Austausch mit Gattin 1956 übernahm Ernsts Vater Albert Lienbacher die renommierte Konditorei Santner in Spittal, 1967 übersiedelt der Betrieb auf die andere Seite des...

Frucht & Sinne: eigene Schokolade mit individueller Verpackung! Die feine Schokolade von Frucht & Sinne besteht aus besten Fairtrade-Zutaten und heimischen Früchten aus der Region, die in dem Betrieb von Hand verlesen und schonend gefriergetrocknet werden. So sieht das Geheimnis des einzigartigen Geschmackserlebnisses der Frucht und Sinne Schokoladen und Pralinen aus. Persönliche Schokoladenverpackung Anlässlich dem Muttertag können nun bereits ab 5 Stück (normal 15 Stück), Fruchtschokoladen...

Bewegter Vortrag mit leckeren Kostproben Ich zeige dir bei meinem Vortrag, wie du aus Nachspeisen ein Superfood machen kannst, das deinem Körper hochwertige Nährstoffe spendet. Ohne chemischen Zucker, Milchprodukten und Giftstoffen. Einfach anzuwendende Tipps & Tricks für deinen Alltag! So wird Naschen zum guten Gewissen. Kostenbeitrag: € 15,00 Wegen der Kostproben bitte unbedingt spätestens 1 Tag vorher anmelden! Das geht hier! Wann: 20.01.2016 19:00:00 Wo: Hotel Platzer, Untere Vorstadt 26,...

Im späten Frühling, Hochsommer und auch im Herbst geht nicht´s über eine feine Grillage. Weil Grillen heute aber viel mehr ist als Kotelettes und Würsteln mit Bier zu übergießen wird die Küche beim Grillen ins Freie verlegt. Zu einem richtigen Sommergenuss mit der Familie und Freunden gehört auch ein süßer Abschluss und der kommt natürlich auch vom Grill. Inspiration für meine Rezeptidee habe ich mir auf der WEBER Webseite in der Rezeptrubrik geholt. Hier gibt´s mein Rezept für einen...

In der Konditorei Rudiferia in Gmünd wird Süßes seit dem 19. Jahrhundert selbst gemacht. GMÜND (ven). Die Konditorei Rudiferia ist ein Traditionsbetrieb in Gmünd und ist aus dem Stadtbild in der Kirchgasse nicht mehr wegzudenken. Wie lange das Familienunternehmen bereits existiert, ist ungewiss. Seit dem 19. Jahrhundert "Zumindest seit 1861, denn von diesem Datum haben wir eine Marktabrechnung gefunden", erklärt Hubert Rudiferia, derzeitiger Chef im Haus. 1861 war auch bereits ein Hubert am...

Die Kärntner Konditoren haben ihr Können im Atrio in Villach zur Schau gestellt. Den tausenden Besuchern wurden neben der Handwerkskunst der Konditoren und deren Produktpalette auch der größte Schoko-Osterhase Österreichs (2,29 Meter groß und 60 Kilogramm schwer) und ein Riesenreindling präsentiert. Beim Gewichts-Schätzspiel ging Madeline Reinsberger als Siegerin hervor, die mit 60.100 Gramm sehr nahe an dem wirklichen Gewicht des Schoko-Osterhasen lag. Sie durfte einen von der Spittaler...

Heute möchte ich Ihnen eine fruchtig-cremige Verführung aus dem Backbuch "Blechkuchen aus privater Backstube" vorstellen. Der Schokokuchen mit Bananen-& Erdbeercreme versüßt garantiert Ihre Kaffeepause. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten: Öl-Sandmasse: 5 Dotter 200 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/8 l Speiseöl 1/8 l Wasser 250 g glattes Mehl 1 Pck. Dr. Oetker Backpulver 3 EL Kakaopulver (ungesüßt) 5 Eiklar Basiscreme: 250 g Speisetopfen (10 %) 250 g Sahne-Basis Saft...