Alles zum Thema Schokolade

Beiträge zum Thema Schokolade

Freizeit

Rezept
Rezept Rote Rüben-Mandel-Schoko Kuchen

Zutaten: 3 Eier, 100 g Kristallzucker, 40 g Mandelöl (oder lauwarme Butter), 20 g Mehl, 280 g geriebene Rote Rüben (roh oder auch vorgekocht), 1 Prise Salz, 100 g geriebene dunkle Schokolade, 100 g geriebene Mandeln, 2 EL Kakaopulver, 1 TL Backpulver, 3 EL starker Kaffee. Ich rühre in der obigen Abfolge alle Zutaten zu den mit einer Gabel verquirlten Eiern, fülle die Masse in eine Kastenform und schiebe diese in einen auf 180° vorgeheizten Backofen (Umluft, mittlere Schiene). Nach ca. 30...

  • 03.02.19
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Leute
10 Bilder

Impressionen
Blick auf die Adventmeile Höflein

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Höfleins Adventmeile hatte alles, was das Herz begehrt – angefangen bei Früchten in Schokolade über Karibik-Punsch bis hin zu kältefesten Musikern, die durch die Standln spielten. Sogar Perchten gingen um und verpassten so manchem Kind eine schwarze Nase. Die lebende Krippe war wieder ein Hingucker, auch wenn Jesus streckenweise ohne Maria und Josef im Stall lag.

  • 16.12.18
Lokales
Protest der Nikolause

Protest-Nikolos gegen Schokoindustrie

Ein ungewohntes Bild bot sich am Samstag-Nachmittag, dem 8.12. in der Innsbrucker Innenstadt. Protestierende Nikolos zogen durch die Straßen und prangerten lauthals Missstände in der Schokoladeindustrie an. Als Positivbeispiel verteilten sie fair hergestellte Schokolade und informierten PassantInnen über ausbeuterische Kinderarbeit auf Kakaoplantagen und die mangelnde Verantwortung seitens großer Süßwarenproduzenten. „Es kann nicht sein, dass immer noch hunderttausende Kinder unter...

  • 12.12.18
Leute

Mit Oma Cilli Schokolade machen

Vor Weihnachten war ich meistens ganz brav und dann hat Oma Cilli mit mir Schokolade gemacht. Ich durfte Staubzucker und Kakaopulver aus der Kredenz holen, in der Zwischenzeit ließ sie Kokosfett lauwarm zergehen und diese drei Zutaten rührten wir dann gemeinsam in einer Schüssel glatt. Wenn du nicht allzu viel nascht dann gebe ich einen Esslöffel Rum in die Masse, ermahnte mich Oma Cilli. Mir sollte es recht sein, schmeckte es dann noch einmal so gut. Jetzt musste ich aus meiner Puppenküche die...

  • 07.12.18
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Lokales
Gideon und Jeremias Germin, Mathias Rausch, Maximilian Bauer, Anja Rausch, Vanessa und Celina Fraissl, Amelie Luger, Lena Kahl, Anja Gary, Maximilian Kellner, Fiona und Milena Pichler, Julian und Philipp Luger, Leonie Kiehtreiber und Iris Gary mit Maria Hafellner.

Pfarre Langegg begeistert für Fairtrade Schokolade

LANGEGG (red). Für die Kinder, die die Sonntagsmesse in der Pfarre Langegg besuchten, gab es eine kleine Überraschung. Als "schöpfungsfreundliche Pfarre" ist es den Langeggern wichtig, Bewusstsein für die Ungerechtigkeiten auf dieser Welt zu schaffen. Nach einer Kurzinformation über die bitteren Seiten der Schokoladenerzeugung bei der aktuell 200.000 Kinder weltweit wie Sklaven ausgebeutet werden, erfuhren die Messbesucher auch Interessantes über Fairtrade Schokolade - die süße...

  • 04.12.18
Freizeit
2 Bilder

Kunst in Kufstein
ornamental abstractions Tulpenbilder auf AK Kunstmarkt 2018

Der ornamental abstractions Beitrag zum AK Kunstmarkt 2018 in Kufstein bildete den Auftakt zur diesjährigen ornamental abstractions Weihnachtsausstellung ALL YOU WISH FOR CHRISTMAS Alles, was man sich zu Weihnachten wünscht – diesem Motto getreu bietet die diesjährige Weihnachtsausstellung im Ausstellungsraum ornamental abstractions & friends in der Andreas Hofer Str. 9 in Kufstein eine facettenreiche Palette an künstlerischen Kreationen: Drucke auf unterschiedlichen Materialien von...

  • 29.11.18
Lokales
Die Eichgrabener Gemeindeschokolade ist ab sofort wieder erhältlich.

Eichgrabens Maroni-Kirsch-Gemeindeschokolade ist wieder erhältlich

EICHGRABEN (pa). Die kältere Jahreszeit erlaubt uns wieder, Süßes öfter selbst zu genießen oder zu verschenken: Im Bürgerservice und bei den kleineren Nahversorgern im Ort ist die neue Ladung der Eichgrabener Gemeindeschokolade angekommen und um vier Euro erhältlich. Es handelt sich um eine FAIRTRADE-Schokolade mit köstlicher Maroni-Kirsch-Füllung. Volksschülerinnen und -schüler gestalteten die Banderole, auf der das Eichgrabener Viadukt zusehen ist, für die eigens vom Konditor Hagmann...

  • 27.11.18
Lokales
Volksschüler haben die Banderole gestaltet.

Neue Schokolade ist alkoholfrei

EICHGRABEN (mh). "Die kältere Jahreszeit erlaubt uns wieder Süßes öfter selbst zu genießen oder zu verschenken", freut sich Cecilia Thurner (Die Grünen), Gemeinderätin in Eichgraben. Im Bürgerservice und bei den kleineren Nahversorgern im Ort ist die neue Charge der Eichgrabener "Gemeindeschokolade" angekommen und um 4 Euro erhältlich. "Volksschüler haben die Banderole mit unserem Eichgrabener Viadukt für die eigens vom Konditor Hagmann für uns handgeschöpfte Schokolade in Bioqualität...

  • 26.11.18
Leute
59 Bilder

Schokolade & Co feierte Geburtstag

Auf den Tag genau am 15. November feierte das Brucker Unternehmen "Schokolade & Co" seinen ersten Geburtstag. Für Naschkatzen gab es bereits das ganze Jahr Schokogenuss auf höchstem Niveau, mit drei ausgezeichneten Weinen vom Weingut Thaller wurde das jetzt passend ergänzt. Die erste Bilanze nach einem Jahr? Margit und Jörg Kucharz zeigten sich sichtlich stolz auf das gelungene Projekt.

  • 16.11.18
Lokales

Vor 50 Jahren
Die Geldkassetten abmontiert

Vor 50 Jahren am 15.11.1968 im Schwarzataler Bezirksboten. BEZIRK NEUNKIRCHEN. Um zu Geld zu kommen, hat Otto Lipp (26) aus Donnerskirchen im Burgenland mit dem Moped eine Diebsfahrt unternommen. In den Vormittagsstunden des 10. November montierte er mit einer Frechheit sondergleichen die Geldkassen von den Zeitungsständern in Warth, Grimmenstein und Aspang ab. Diese öffnete er gewaltsam und nahm das Geld heraus. In Aspang fand dann die Diebsfahrt des Mannes ein jähes Ende. Er wurde von...

  • 15.11.18
Lokales
Der beliebte Schokoladen ist dieses Jahr wieder am Weihnachtsmarkt im Kufsteiner Stadtpark. Hier findet man immer ein kleines und originelles Geschenk für die Adventzeit, zum Wichteln, Weihnachten oder Silvester. Foto: WEISS PR & MEDIA

Der Schokoladen ist wieder da!
Süße Geschenke aus Schoko am Weihnachtsmarkt im Kufsteiner Stadtpark

Ohh, wie schön! Der beliebte„Schokoladen“ ist heuer beim Weihnachtsmarkt im Kufsteiner Stadtpark wieder dabei. Das freut die kleinen und die großen Naschkatzen und alle, die in der Advent- und Weihnachtszeit süße originelle und einzigartige Geschenkideen fürs Wichteln oder Weihnachten suchen. Aber Achtung: Nur von 4. bis einschließlich 9. Dezember ist Der Schokoladen in Kufstein im Stadtpark zu Gast!

  • 08.11.18
Lokales
Anneliese Paschen, Gabi Pohl, Monika Kress und Trixi Suchy

Fairtrade-Stadt Baden
Die fairste Versuchung, seit es Schokolade gibt

BADEN (red). „Alles Schoko“ lautete das Motto beim großen „Schoko Wahnsinn“ Info- und Genussabend, zu dem die Fairtrade-Stadt Baden und der Weltladen Baden vergangenen Mittwoch in die Volksschule am Pfarrplatz geladen hatten. 80 Besucherinnen und Besucher erhielten im Zuge eines Kurzfilmes umfangreiche Infos rund um die Kakaobohne, erhielten Einblick darüber, wie vielfältig deren Einsatzmöglichkeiten sind, mit welchen Rahmenbedingungen die Produzenten über weite Strecken zu kämpfen haben...

  • 29.10.18
Gesundheit
<f>Alexandra Mayr</f>, die Tochter von Ernährungstrainerin Petra Mayr, stand Modell (Visagistin Doris Winkler).
12 Bilder

Schokolade
Petra Mayr: "Gelegenheit macht Diebe"

GALLNEUKIRCHEN. Die Weihnachtszeit naht und bei vielen steigt das Bedürfnis nach stärkerem Schokoladekonsum. Schokolade, das "Mood Food" (= engl. Glücksnahrung) schlechthin, ist zwar ein Lebensmittel, aber in erster Linie Genussmittel. Macht Schokolade glücklich? Kann sie unsere Stimmung heben? Diesen Fragen ist die diplomierte Ernährungstrainerin Petra Mayr aus Gallneukirchen nachgegangen: Eine Tafel Bitterschokolade zu 100 g enthalte zirka 44 g Kohlenhydrate, 33 g Fett und zirka 7 g Eiweiß...

  • 29.10.18
Freizeit
22 Bilder

Familienexkursion
Mit meiner Familie auf der Schokoladenseite

Eine zuckersüße Exkursion für Eltern und Kinder führte in die Schokoladenmanufaktur Craigher in Friesach. Nach dem Erfolg im Frühling 2018 setzen das Büro für Frauen, Chancengleichheit und Generationen und das Katholische Familienwerk ihre Treffpunkte für Eltern und Kinder fort. Das bisher größte Abenteuer fand am 13.10.2018 mit dem Besuch von Kärntens einzigartigem Schokoladenparadies statt. Umweltfreundlich fuhren über 40 kleine und große TeilnehmerInnen mit dem Zug von Klagenfurt nach...

  • 15.10.18
Lokales
Die Café-Konditorei Haag in Landeck schließt nach 50 Jahren am 25. Oktober ihre Pforten.
3 Bilder

Erweiterung der Betriebsräumlichkeiten für die "Tiroler Edle"
Das Café Haag in Landeck schließt seine Pforten

LANDECK (otko). Das Gerücht verbreitete sich vergangene Woche in der Stadt wie ein Lauffeuer. Das Café Haag schließt am 25. Oktober seine Pforten und damit geht wieder ein Stück Kulturgeschichte in Landeck verloren. "Für uns war es kein einfacher Schritt und es war hart das Kaffeehaus nach 50 Jahren zuzusperren. Schließlich bin ich damit aufgewachsen", betont Konditormeister Hansjörg Haag. Gegründet haben den Betrieb vor einem halben Jahrhundert seine Eltern Hans und Sieglinde Haag. Sehr zum...

  • 12.10.18
Lokales
In den Solarkochern konnten die Schüler Schokolade für ein Schokofondue schmelzen.
5 Bilder

Erneuerbare Energie
St. Michaeler Schüler fertigten Solarkocher an

Karton und Rettungsdecken bildeten das Ausgangsmaterial, Solarkocher waren das Ergebnis. Unter dem Motto "Solar trifft Robotik" übte sich die 4a-Klasse der Neuen Mittelschule St. Michael in der Erzeugung erneuerbarer Energie. Mit den unter fachkundiger Anleitung der Lehrerinnen Elisabeth Wagner und Katharina Stipsits angefertigten Solarkocher wurde sogar Schokolade für ein Schokofondue geschmolzen.

  • 12.10.18
Lokales
Familie Sussitz
24 Bilder

Hausmesse Fa. Sussitz "Wir leben Wein"

Wenn sich in der Krummbaumgasse 2-4 die Türen zur Hausmesse der Familie Sussitz öffnen, dann öffnen sich auch die Tore des Feinkosthimmels. Alljährlich präsentieren Hermann und Anna Sussitz, das erfolgreiche Geschwisterpaar, Unternehmer, Hersteller, Kleinproduzenten aus Österreich und dem benachbarten Ausland. Ob feinste Pralinen, schmackhafteste Schokolade, hochdekorierte Weine, prämierte Spiritousen, raffinierte Pestos und Aufstriche oder auch die neuesten Trends aus der Welt der Säfte, Öle...

  • 10.10.18
Wirtschaft
Der Linzer mit Mühlviertler Wurzeln will seinen Kunden die Welt der Schokoladen näherbringen.

Von Omas Küche zum Schokoladensommelier

Linzer ist einer der drei ersten Schokoladensommeliers Österreichs "Man lernt in unserem Beruf nie aus, noch dazu wenn der Beruf auch Leidenschaft und Berufung ist", freut sich der 30-Jährige Georg Kocmann über eine weitere Qualifikation. Der Pâtissier, Mineralwassersommelier, Konditor- und Bäckermeister ist einer der drei ersten Schokoladensommeliers Österreichs. Dafür musste der Linzer mit Mühlviertler Wurzeln in Kefermarkt bei Freistadt eine mehrmonatige Zusatzausbildung mit verschiedenen...

  • 27.08.18
Wirtschaft
Maître Chocolatier Johannes Bachhalm

Bachhalm von Gault & Millau ausgezeichnet

KIRCHDORF (sta). Maître Chocolatier Johannes Bachhalm aus Kirchdorf darf sich über zwei Auszeichnungen seines Betriebes freuen. Die Bachhalm Schokoladenmanufaktur wurde ebenso wie die Cafe‘ Confiserie Conditorei Bachhalm, geführt von seiner Tochter Sandra Bachhalm, von Gault & Millau ausgezeichnet. Die Schokoladenmanufaktur wurde als kompetenter Partner für genussvollen Einkauf ausgezeichnet, die Cafe Confiserie Conditorei wird als einer der besten Betriebe Österreichs eingestuft.

  • 23.08.18
Lokales
Noch erinnert der Ildefonsowürfel an die ehemalige Fabrik.
3 Bilder

Der Nougatwürfel soll bleiben!

Die ehemalige Schokofabrik in der Geiselbergstraße wurde als erhaltungswürdig eingestuft und der Abriss vorerst gestoppt. SIMMERING. Seit Anfang Juli gelten in Wien strengere Regeln für den Abriss von Gründerzeithäusern. Mittlerweile hat die MA 19, zuständig für Architektur und Stadtgestaltung, 48 Gebäude, die vor 1945 errichtet wurden, auf ihre Erhaltungswürdigkeit geprüft. Das Ergebnis: 23 Häuser wurden als erhaltungswürdig eingestuft und dürfen derzeit nicht weiter abgerissen...

  • 06.08.18
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Lokales
Das goldene Papier wird die Verpackung der Vollmilchschokolade (Foto: Lea Bacher)
2 Bilder

Beim Schokoladekönig zu Besuch

Riesige Teigschüsseln mit überdimensional großen Schneebesen, vom Hahn fließende Schokolade und bunt verzierte, mehrstöckige Hochzeitstorten – der Familienbetrieb Leschanz ist einer der ältesten Schokoladenmanufakturen Wiens. MARIAHILF/INNERE STADT. Herr Leschanz hat einen festen Händedruck. Er ist ein großer Mann mit grauem Haar und Brille, passt genau in das Bild des Chefs einer Schokoladenmanufaktur. Seit Jahrzehnten leitet er den Betrieb, im Plauderton erzählt er über die Anfänge bis hin...

  • 23.07.18
Lokales
2 Bilder

NÖ-Card ... leckere Sache

Mit der NÖ-Card kann man auch das Schokomuseum der Firma Heindl in Wien besuchen. Gerade für Familien mit Kindern und Liebhabern von Schokolade in allen Variationen ist das Museum ein Genusserlebnis. Zuerst bekommt man einen Film im kleinen eigenen Kino zum Thema Schokolade und der Geschichte der Firma Heindl gezeigt. Danch geht man durch das Museum, in der man Schokolade fühlen, riechen und schmecken kann. Zum guten Schluss wird man duch die Produktionsanlage der Firma Heindl geführt. Hier...

  • 07.07.18