Schokolade

Einen eher unfreiwilligen Auftritt hatte LH-Stellvertreterin Manuela Khom diese Woche in der Comedy-Sendung "Willkommen Österreich". Diesen hat sie dann umgehend für ein eigenes, humorvolles Video genutzt. MURAU. Ob sich Landeshauptmann-Stellvertreterin Manuela Khom beim Maxlaunmarkt in Niederwölz mit Süßigkeiten eingedeckt hat ist nicht bekannt. Kein Geheimnis macht die Murauerin jedenfalls daraus, dass sie eine "Naschkatze" ist. Das hat ihr jetzt sogar einen eigenen Beitrag in der Kultsendung...

Im Rahmen der EU-Organic-Awards werden die herausragendsten Projekte und Akteure des europäischen Bio-Sektors ausgezeichnet. Unter den Preisträgern ist die Manufaktur Zotter in Bergl mit dem Essbaren Tiergarten und der Gastronomie. BERGL. Die Preisverleihung findet jährlich am EU-Bio-Tag i statt und würdigt innovative Leistungen entlang der gesamten ökologischen Wertschöpfungskette. “Wir freuen uns wahnsinnig über diese Anerkennung für unseren Essbaren Tiergarten und die Gastronomie. Es ist...

Seit 25 Jahren gibt es das Heindl Schokomuseum in Liesing. Zum Jubiläum erwarten die Besucherinnen und Besucher neben Einblicken in die Welt der Schokolade auch neue Angebote und das große Schoko Maroni Fest am 3. Oktober. WIEN/LIESING. Das Heindl Schokomuseum in der Willendorfer Gasse 2–8 in Liesing feiert heuer sein 25-jähriges Bestehen. Seit 2001 vermittelt das Museum Wissen rund um Kakao, Schokolade, Konfektherstellung und Wiener Genusstradition. „Wir begrüßen jährlich rund 65.000 Personen...

Die Seniorinnen und Senioren der NÖ Senioren, Ortsgruppe Ulmerfeld-Hausmening-Neufurth, begaben sich kürzlich auf eine mehrtägige Genussreise in die Steiermark. BEZIRK. Bereits auf der Anreise stand ein Besuch der Vulcano Schinken Manufactur in Feldbach am Programm. Bei einer Führung erfuhren die Teilnehmerinnen und Teilnehmer viel über die Entstehung, die Grundsätze und die Arbeitsweise des Traditionsbetriebes. Bei der anschließenden Verkostung konnten die Köstlichkeiten aus erster Hand...

3x Gold, 2x Silber und 1x Bronze: Das Tiroler Familienunternehmen überzeugt mit seinen neu kreierten, frischen Bruchschokoladen. KEMATEN. Die Bäckerei Ruetz mit Sitz in Kematen unterstreicht einmal mehr ihre herausragende Kompetenz im Bäcker- und Konditorhandwerk. Nach dem Gesamtsieg beim Österreichischen Brotwettbewerb feierte das Tiroler Familienunternehmen nun den nächsten Meilenstein: Bei der erstmaligen Teilnahme am renommierten Österreichischen Konditorenwettbewerb der Bundesinnung holte...

Lernen muss nicht immer im Klassenzimmer stattfinden. Die 1. Klassen der Mittelschule Grünau-Rabenstein waren gleich bei zwei Ausflügen unterwegs und konnten dabei regionale Betriebe kennenlernen, selbst Hand anlegen und natürlich auch einiges verkosten. GRÜNAU-RABENSTEIN. Bei der Fuxsteiner Dirndlmanufaktur in Tradigist drehte sich alles um die kleine rote Frucht, die dem Pielachtal seinen Beinamen gibt. Mit viel Eifer ernteten die Schülerinnen und Schüler reife Dirndln und verarbeiteten sie...

STRASSHOF. Ein echtes Paradies für Naschkatzen erlebten 57 Kinder aus Strasshof im Rahmen des Ferienprogramms der Stadtgemeinde. Gemeinsam ging es am 22. Juli ins Heindl Schokomuseum nach Wien. Dort erfuhren die jungen Besucher, wie aus der Kakaobohne köstliche Schokolade entsteht, hörten spannende Geschichten rund um die süße Versuchung und konnten die Welt der Schokolade mit allen Sinnen entdecken. Natürlich kam auch das Naschen nicht zu kurz. Ein abwechslungsreicher Ausflug voller süßer...

Wer in den vergangenen Tagen im Ennstal plötzlich Lust auf Schokolade verspürte, war damit nicht allein. Kürzlich verwandelte sich das CCW in Stainach in eine Welt voller Süßigkeiten, Fantasie und Überraschungen: Die Theatergruppe des BG/BRG Stainach brachte „Charlie und die Schokoladenfabrik“ vier Tage lang auf die Bühne. STAINACH. Die Schlagzeile ist dabei wörtlich zu nehmen: Das Ennstal war tatsächlich um einen Zahnarzt reicher – nämlich um den strengen Dr. Wonka, den Vater von Willy Wonka....

Im Bezirk Kufstein wird wegen eines mutmaßlichen Veruntreuungsfalls im Zusammenhang mit einem internationalen Warentransport ermittelt. Ein Subunternehmen ist nach der Übernahme eines Transports nicht mehr erreichbar. Es entstand ein hoher Schaden. KUFSTEIN Am 25. Juni beauftragte eine Transportfirma im Bezirk Kufstein ein Subunternehmen mit dem Transport einer Schokoladenlieferung von den Niederlanden nach Frankreich. Die Ware erreichte den Bestimmungsort jedoch nicht wie vorgesehen am 26....

Bei Berger Feinste Confiserie in Lofer wird der Generationswechsel bewusst und schrittweise gestaltet: Mit Anna und Franz Berger rückt die nächste Generation an die Spitze des Familienunternehmens. LOFER. Bei Berger Feinste Confiserie in Lofer vollzieht sich ein leiser, aber konsequenter Generationswechsel. Anna und Franz Berger, die beiden älteren von insgesamt drei Geschwistern, übernehmen zunehmend Verantwortung in der Geschäftsführung des Familienunternehmens. Gemeinsam mit ihren Eltern...

Drei Zutaten. Kein schlechtes Gewissen. Und eine Erkenntnis, die ich als diplomierte Ernährungstrainerin und werdende Mutter erst lernen musste. Wer sagt, dass Schokolade eine Sünde ist, hat noch nie selbst welche gemacht. Was steckt wirklich in unserer Schokolade?Ein Blick auf die Zutatenliste der meisten Supermarkt-Schokoladen ernüchtert schnell. Zucker an erster Stelle, Emulgatoren, Aromen, Palmfett. Der Kakaoanteil? Oft erschreckend gering. Was als Genussmittel verkauft wird, ist in...

Die feierliche Siegerehrung des Österreichischen Konditorenwettbewerbs fand in Linz statt. Aloisias Mehlspeis & Kaffeestubn aus Badersdorf wurde Gold und zweimal Silber prämiert. BADERSDORF. Ende April war es so weit: In den Räumlichkeiten der BÄKO in Linz wurden die besten Schokoladenkreationen Österreichs im Rahmen der feierlichen Siegerehrung des Österreichischen Konditorenwettbewerbs 2026 ausgezeichnet. Ende Februar lag dort vor allem das Aroma feinster Schokolade in der Luft. Eine Fachjury...

Erlebnisgärtnerei Bergmoser: Ein besonderes Erlebnis zu sehen wie die Rosen, Gerberas gezüchtet, gepflegt und schlussendlich verpackt werden um diese dann in unseren Wohnzimmern zu bewundern. Schokoladenmanufaktur Frucht und Sinne: Was man so alles mit Frucht und Schokolade verbinden kann wurde uns hier sehr anschaulich präsentiert. Natürlich konnten wir auch einige Kostproben genießen.

Hinter den Kulissen des German Chocolate Award 2026: Die junge Konditorin Lea Tamegger aus St. Georgen am Längsee durfte ihre Expertise heuer in der Fachjury unter Beweis stellen. ST. GEORGEN. Ein Blick über den Tellerrand: Am 5. März war die 19-jährige Konditorin Lea Tamegger Teil der Fachjury beim German Chocolate Award 2026 in der Bäckerakademie Weinheim. Qualifiziert hatte sie sich dafür durch eine Goldnominierung im Vorjahr. Vom Wettbewerb auf die Bewertungsseite„Ich habe die Chance...

Er ist nicht zu übersehen: der neue elektrische Lkw von Manner. Mit der typischen rosa Lackierung dient er nicht nur als Markenbotschafter des Wiener Schnittenherstellers, der Truck transportiert auch das Firmenanliegen, den Klimaschutz. ÖSTERREICH/WIEN. Der Wiener Schnittenhersteller Manner setzt auf nachhaltige Mobilität. Ein vollelektrischer Lkw mit Firmen-Branding verkehrt ab sofort täglich zwischen den beiden Werken in Wien und Wolkersdorf in Niederösterreich. Er transportiert zentrale...

Beim BÄKO-Konditorenwettbewerb überzeugte die Konditorei Zauner mit vier Goldmedaillen. BAD ISCHL. Die Konditorei Zauner kann sich über einen großen Erfolg beim diesjährigen Konditorenwettbewerb der Bäcker & Konditoren (BÄKO) freuen. Insgesamt wurde das Unternehmen viermal mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Mit drei Produkten sicherte sich die Konditorei den Gruppensieg. Dazu zählen die Schokoladetafel „Mandel-Pistazie“ in der Kategorie gefüllte Tafeln mit der vollen Punktezahl von 100...

Ein 49-Jähriger und ein 50-Jähriger haben Anfang des Jahres über 2.500 Tafeln Schokolade sowie andere Lebensmittel gestohlen. Am Freitag wurden sie zu 15 Monaten Haft verurteilt, davon zwei unbedingt.  LINZ. Die beiden Kroaten haben im Zeitraum von Jänner bis März 2026 mehr als 2.500 Schokotafeln sowie Speck-, Wurstwaren, Käse und Kaffee aus verschiedenen Diskontmärkten im Großraum Linz gestohlen. Dabei entstand ein Gesamtschaden von rund 8.000 Euro. Erwischt wurden der 49-Jährige und der...

Ein besonderer Ausflug stand dieser Tage auf dem Programm des Ebenseer Pensionistenverbandes. EBENSEE, FRANKENMARKT. Die Fahrt führte die Ebenseer nach Frankenmarkt, wo zuerst der Besuch der Schokoladen Manufaktur „Frucht und Sinne“ auf dem Programm stand. Bei einer Führung durch den Betrieb lernten sie alle Produktionsschritte zur Herstellung diverser Schokosorten kennen. Auch zahlreiche Kostproben durften sie genießen und anschließend wurde natürlich auch fleißig eingekauft. Nach einem...

Viele Unternehmerinnen waren trotz Fastenzeit dem Ruf nach Schokolade von Frau in der Wirtschaft in die Schokoladenerlebniswelt Zotter gefolgt. BERGL. Schokoladiger Event von Frau in der Wirtschaft: Im Schokoladentheater gab es spannende Einblicke in die Kakaowelt von Tansania und die "Bean to Bear"-Weiterverarbeitung in der Schokoladenfabrik. Anschließend gab es sehr persönliche Einblicke in das Leben der neuen Geschäftsführerin Julia Zotter, die seit Anfang März die Leitung des...

Die Confiserie Eckhards hat am Freitag an ihrem neuen Standort in der Herrengasse offiziell eröffnet. Gemeinsam mit s'Fachl möchte man zudem den Innenhof "bespielen". Das Angebot umfasst die bekannten Schokoladenspezialitäten sowie selbstgemachtes Eis.  GRAZ. Nach der Übersiedlung aus der Sporgasse hat die Confiserie Eckhards ihren neuen Standort in der Herrengasse nun offiziell geöffnet. Am Freitag lud man Kundinnen und Kunden, Wegbegleiter sowie Pressevertreterinnen und -vertreter zur...

Eine Schokolade kaufen und gleichzeitig helfen: Eine Zotter-Sonderedition bringt Spenden für die VinziWerke, die Menschen in schwierigen Lebenslagen unterstützen. Gerade zur Osterzeit soll die Aktion ein Zeichen der Solidarität setzen. STEIERMARK. Wer in den kommenden Wochen in steirischen Spar-Märkten zur Nougat-Schokolade greift, unterstützt damit auch Menschen in Not. Die Zotter-Sonderedition "Nougat spendet Glück" ist ab sofort in 135 Filialen in der Steiermark erhältlich. Pro verkaufter...

Schokohasen und Co. sind ein beliebtes Geschenk zu Ostern. Das dachten sich auch vier mutmaßliche Diebe in Floridsdorf, sie bestahlen mehrere Supermärkte und ließen vor allem Schokolade und Kaffee mitgehen.  WIEN/FLORIDSDORF. Einsatzkräfte der Polizei in Floridsdorf haben am Montag vier Naschkatzen im Alter von 24 bis 32 Jahren festgenommen, die in mehreren Supermärkten kiloweise Schokolade und Kaffee mitgehen ließen, ohne dafür zu bezahlen. Dabei nutzten sie laut Angaben der Polizei in allen...

Besondere Einblicke in die nachhaltige Schokoladenproduktion: Landesrätin Langer-Weninger besucht „Genussfux“ in Pettenbach. PETTENBACH. Landesrätin Michaela Langer-Weninger besuchte kürzlich gemeinsam mit Bürgermeister Leo Bimminger, Landtagsabgeordnete Doris Staudinger und Landwirtschaftskammer-Bezirksobmann Andreas Ehrenhuber die Schokoladenmanufaktur „Genussfux“ in Pettenbach. Die Teilnehmer verschafften sich einen umfassenden Eindruck von der nachhaltigen und regionalen Produktion...