Schokolade

ST. PAUL. Im Innenhof des Stift St. Paul versammelten sich gestern zahlreiche Eltern und Kinder, um auf den Nikolaus zu warten. Gemeinsam wurden einige Lieder gesungen und über die Geschichte des Hl. Nikolaus geredet. Danach kam dieser auch gleich vorbei und brachte den Kindern ein kleines Präsent mit. Die ausgegebenen Schokoladen wurden gleich vernascht. Glückliche und zufriedene Gesichter machten sich dann wieder auf den Weg nach Hause.

Der Nikolaus in Heiligenbrunn zum Adventsmarkt ist eine jährliche gern gesehene Tradition für Kinder und Erwachsene. Bereits vor dem eigentlichen Nikolaustag haben die Kinder die Möglichkeit, hier ein reich bestücktes Sackerl zu erhalten. Neugierige Kinderaugen warten gespannt auf den Moment, wo der eigene Name aufgerufen wird. Auch wenn dies Jahr leider leichter Nieselregen statt Schneeflocken vom Himmel fielen, so trübte es nicht die Freude über den Nachmittag in der weihnachtlichen...

Wir helfen im Bezirk Horn! Eine Aktion zu Gunsten des Sozialmarktes Horn BEZIRK HORN. Wir sammeln für den soogut-Markt in Horn Lebensmittel, die dringend benötigt werden! So kannst du die gespendeten Lebensmittel abgeben: direkt beim Markt (Thurnhofgasse 26, 3580 Horn) Uhrzeit: MO ab 18:00 Uhr, Mi + Fr 11:00 Uhr - 12:00 Uhr bei einer Ansprechperson - Kontaktdaten siehe unten dringend wird benötigt: Mehl, Nudeln, Reis, Zucker, Honig, Butter, Marmelade, Konserven, Über Schokolade freut man sich...

Wie der ORF berichtete, wurde bei der Salzburg Schokolade in Grödig, in einer Betriebsversammlung offen kundig, dass ein Teil der Produktion stillgelegt werden soll. Die Geschäftsführung habe dies gegenüber dem ORF bestätigt.  GRÖDIG. Durch die Stilllegung der Produktion würden 25 Angestellte ihren Arbeitsplatz verlieren. Welcher Mitarbeiter und Mitarbeiterin von der Kündigung betroffen sei, ist noch nicht klar. Die Verkleinerung der Produktion sei aus wirtschaftlichen Gründen nötig. ...

Die nächste Falstaff-Auszeichnung für Hernals! Nach der Fleischerei Metzker - wurde von den Lesern zum beliebsten Fleischer Wiens gekürt - steht jetzt Schnittengigant Manner ganz oben. Die Onlineredaktion des Genussmagazins hat den besten Schoko-Nikolo gesucht. Der Sieger kommt aus Hernals! WIEN/HERNALS. Manner ist weltweit für seine Schnitten bekannt. Sogar in einigen Hollywood-Blockbustern hatte das kleine rosa Quadrat schon große Aufrtitte. Diesmal dreht sich aber alles um die Schokolade....

Berger Feinste Confiserie hat die Krampuszeit zum Anlass genommen und sich etwas Besonderes überlegt – nach einer Originalmaske von Sohn Franz wurden Schablonen angefertigt für die Herstellung von Schoko-Krampussen. LOFER. Im Dezember ist in unserem Land Krampuszeit, da hören wir überall die Glocken schellen und bestaunen die kunstvoll geschnitzten Masken, mit denen die "felligen Gesellen" unterwegs sind. Feinste HandarbeitAber den Krampus gibt es auch in klein und zum Vernaschen – Berger...

Die Toblerone wurde 1908 von Theodor Tobler und Emil Baumann erfunden. Toblerone entstand aus dem Namen des Erfinders, Theodor Tobler, und dem italienischen Wort «Torrone», was so viel wie Mandelkonfekt oder Nougat heißt. Toblerone ist eine Schweizer Schokoladenmarke, die – ursprünglich von Tobler & Cie. Hergestellt wurde – und in 122 Staaten verkauft wird. Toblerone hat einen dreieckigen Querschnitt und ist in verschiedenen Größen erhältlich; wahlweise als Vollmilch-, Zartbitter- oder weiße...

Wer jetzt denkt, Pudding selber machen ist kompliziert, der irrt sich. Nur drei Zutaten braucht dieses wunderbare Geschenk, das unter dem Baum echt was hermacht. Als erste Schicht kann man Kochschokolade zerkleinern und unten im Glas einfüllen, ist aber nur optional und macht den Pudding am Ende schokoladiger und wirkt dekorativ. Als zweite Schicht kommen zwei gehäufte Esslöffel Kakaopulver dazu, dann drei Esslöffel mit braunen Zucker und zum Schluss noch zwei Esslöffel mit Speisestärke. Der...

Süßes für die Penzinger: Der Krampus und Nikolo teilen passend zur Adventzeit Schokolade im Bezirk aus. WIEN/PENZING. Der aktive Einkaufsstraßenverein "Einkaufskreis Wien West" wird am kommenden Donnerstag, 24. November, von 13 bis 17 Uhr köstliche Lindt-Kugeln an Passanten verteilen, inklusive der neu gestalteten Weihnachtsbroschüre. NaschereienAm Montag, 5., und Dienstag, 6. Dezember, gibt’s außerdem von Nikolo und Krampus süße Köstlichkeiten in der Hütteldorfer Straße und in der Linzer...

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Hofer bekamen die Chance, einen Blick hinter die Kulissen der Schokoladenfabrik in Sattledt zu werfen. SATTLEDT. Erstmals öffnete die Hofer Schokoladenfabrik in Sattledt ihre Pforten. Damit wurde den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie deren Familien und Freundinnen und Freunden ein Einblick hinter die Kulissen gewährt. Somit konnten alle Interessierten die Welt der Schokolade sowie den Arbeitsplatz ihrer dort beschäftigten Kolleginnen und Kollegen...

Mittlerweile findet die Woche der Entwicklungsarbeit – kurz EZA-Woche – bereits zum elften Mal statt. Das Land Oberösterreich will mit dieser Aktion ein Zeichen setzten. RIED. Durch Information und verstärkte Möglichkeit zum fairen Einkauf veranschauliche man Solidarität gegenüber den Produzenten in den Herkunftsländern, so das Land Oberösterreich auf seiner Webseite. Jene erhalten dadurch eine gerechte Entlohnung, faire Lebensbedingungen und die Chance auf ein selbstbestimmtes Leben. „Mit der...

Reinersdorf: Ines Kosin liebt die Arbeit mit Schokolade und bietet in ihrem liebevoll entwickelten Sortiment außergewöhnliche Tafel- und Motivschokoladen. Nachdem sie 16 Jahre lang in der Sylter Schokoladenmanufaktur angestellt war, lebt sie nun seit 2021, zwei Jahre nach dem Umzug, hier im Südburgenland ihre Berufung. Neben besonderen Tafelschokoladen findet man bei ihr auch Motivschokoladen in Form von Tieren, Symbolen oder Menschen, zum Beispiel zur Schwangerschaft. Stolz ist die gelernte...

Die Supermarkt-Regale mit Schokoriegeln und Tierfutter von Pedigree und Whiskas in demn Rewe-Betrieben werden immer leerer. MeinBezirk.at war  für einen Lokalaugenschein beim Adeg-Markt in Niederdorf in Ebenthal. KÄRNTEN. Ein Blick in das Regal des Adeg Markts in Niederdorf in Ebenthal macht deutlich: Für Naschkatzen sowie Hunde- und Katzenbesitzer wird es immer enger. Der Grund dafür: Der Rewe-Konzern und Mars streiten sich um die aktuelle Preispolitik. Aus Sicht der Supermärkte sind die...

In der Bio-Konditorei Hanauer werden auch Konditorlehrlinge ausgebildet. Cyrill Dunka ist einer von ihnen. WIEN/LIESING. "Supercake" heißt der offizielle Name von Klaus Hanauers Bio-Konditorei in der Breitenfurter Straße 351. Das Sortiment besteht – Überraschung – aus Torten und Mehlspeisen. "Alle unsere Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und werden ohne Haltbarkeitsstoffe, Farbstoffe und künstliche Aromen hergestellt", erklärt der Firmenchef bei der Begrüßung im...

Chocolatières sind Experten für die Herstellung von Schokolade, Konfekt und , Bonbons , Überzüge und Füllmasse – kurz gesagt, sie lassen die Herzen von Naschkatzen höherschlagen. Ana Maria Markovic erzählt von ihrer Ausbildung in bei der Confiserie Berger Feinste Confiserie in Lofer. LOFER. Ursprünglich unter dem Lehrberuf Namen Bonbon- und Konfektmacher bekannt, erfuhr der Lehrberuf 2021 ein Revival unter dermit der neuen Berufsbezeichnung Chocolatier. Der Beruf stand zuvor bereits vor dem...

Seit inzwischen 20 Jahren gibt es den Weltladen in Mödling. Grund genug, ordentlich zu feiern. BEZIRK MÖDLING. Im Rahmen des openDOOR-Tages war es soweit: Der Weltladen lud zur großen Jubiläumsfeier mit einem bunten Rahmenprogramm. Von einer Kindermodeschau über Live-Musik wurde dem Publikum viel geboten. Einer der Höhepunkte war die Präsentation der neuen Mödling-Schokolade sowie einer Verkostung von verschiedenen Zotter-Schokoladen. Die neue Version der Mödling-Schokolade wird eine vegane...

Tina Tagwercher ist eine gelernte Konditormeisterin. Nun arbeitet sie seit dem ersten August 2022 in ihrer Firma "Manufaktur T3" im neuen BioArtCampus in Seeham und stellt dort verschiedenste süße Köstlichkeiten her. SEEHAM. Seit dem ersten August 2022 arbeitet Tina Tagwercher als Konditormeisterin im BioArtCampus in Seeham. Ihr Betrieb ist biozertifiziert. In ihrer Firma "Manufaktur T3" produziert sie unter anderem Bio-Torten, Kuchen, Schnitten, Stückdesserts und viele weitere unterschiedliche...

DO 20.10.2022 , um 19 Uhr im großen Pfarrsaal Vorchdorf Im Herbst, wenn es wieder etwas kühler wird, beginnt die beste Zeit für Schokolade... . Deshalb stellen wir sie jetzt in den Mittelpunkt! Der Kakao der peruanischen Kooperative NORANDINO steckt im Weltladen in den EZA-Schokoprodukten Companera, Mascao und Sonrisa, in der Kuvertüre, den Fairetta-Riegeln und den Dragees. Wir begrüßen Santiago Paz López als unseren Gast und lernen ihn und seine Arbeit kennen. Er ist heute Vermarktungsleiter...

Im "Bittersüß" in der Hirschengasse 1 kann man nicht nur köstliche und ausgefallene Schokolade nach südamerikanischen Vorbild kaufen. Hier hat man ebenfalls die Möglichkeit in Kursen zu lernen, was gute nachhaltige Schokolade von Industrieprodukten unterscheidet und wie man selbst Pralinen herstellen kann.  WIEN/MARIAHILF. Wie eine Schokolade hergestellt wurde, erkennt man meistens schon am ersten Bissen. Das bringt Gesa Weitzenböck ihren Kursteilnehmerinnen und -teilnehmern in der...

Die Regionalmedien Salzburg liefern Ihnen jede Woche ein Video zu den unterschiedlichsten Kategorien. Wir aus der Pinzgauer Redaktion haben uns heute etwas Interessantes aus der Rubrik "Was steckt dahinter" für Sie überlegt. Der Sommer ist heiß und trocken, da schmeckt dem ein oder anderen ein kühles Getränk einfach besser, als etwas Heißes. In unserem Video erfahren Sie, wie eine Eisschoko schnell und kalorienarm zubereitetet werden kann und noch dazu herrlich schmeckt. PINZGAU. Kalorien...

Seit vielen Jahren gibt es nun schon die Salzburger Bio-Eismanufaktur „Eiswerk" in Bergheim, wo hochwertiges Bio-Eis erzeugt wird. Der Name Eiswerk steht  für mehr als 80 Jahre Erfahrung bei der Eisherstellung. Erzeugt wird das Eis mit frischer Bio-Heumilch von regionalen Bauern. BERGHEIM, SALZBURG, MONDSEE. Seit dem Jahr 2014 ist Daniel Erlinger der Geschäftsführer des Unternehmens „Eiswerk" in Bergheim. Das Bio-Eis wird hier sowohl für den Großhandel, den Einzelhandel, als auch für den...

BEZIRK MÖDLING. Seit 2017 gibt es bereits die Mödling-Schokolade aus fairem Handel von der Firma Zotter. Über 11.000 Stück wurden bereits verkauft, jetzt kommt eine zweite Version auf den Markt.  Beethoven-Schokolade Die neue Version wird eine vegane Schokolade, gefüllt mit Cashew und Datteln und gesüßt nur durch den Fruchtzucker. Für die Mödling-typische Verpackung sorgte erneut ein Gemälde von Ilse Heistinger, die sich diesmal auch von Ludwig van Beethoven, den sie im Beethoven-Jubiläumsjahr...

Bei der Ferienbetreuung fand in Krummnussbaum ein Workshop von Südwind NÖ statt. Es drehte sich dabei alles um die Kakao- und Schokoladenproduktion. KRUMMNUßBAUM. In spielerischer Form wurden die Hintergründe der Schokolade bzw. des Kakaos erforscht. Gemeinsam mit Südwind-Referentin Monika Schneider erfuhren die Kinder, wo und wie Kakao angebaut wird, wie eine Rohkakaobohne aussieht, was Kakaobutter ist und wie daraus Schokolade erzeugt wird. Zum Abschluss des Südwind-Workshops verkosteten die...

Am heutigen Welttag der Schokolade darf guten Gewissens der süßen Verführung gefrönt werden, ohne auf Kalorien- oder Zuckerangaben achten zu müssen. Auch in der Steiermark hat die Herstellung der beliebten Süßware eine lange Tradition.  STEIERMARK. Sie besteht hauptsächlich aus Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter und Milchprodukten, zählt zu den beliebtesten Süßigkeiten und soll angeblich sogar glücklich machen: Die Rede ist von der Schokolade, die am heutigen "world chocolate day" genüsslich...