Most

Egal ob Gastro, Handel oder Manufakturen – Produkte von den Genussland Oberösterreich-Partnern überzeugen in puncto Geschmack und Qualität, und das seit 20 Jahren. Auch Produkte aus dem Bezirk Kirchdorf wurden auf der ‚Ab Hof Messe‘ ausgezeichnet. BEZIRK KIRCHDORF. Die Genussland OÖ Partnerbetriebe brillierten auch auf der ‚Ab Hof Messe‘ in Wieselburg. Dabei stehen die Betriebe für traditionelle Werte und fühlen sich gleichzeitig der Moderne verpflichtet. "Das spiegelt sich in der Qualität aber...

Der Most kann als das "heimliche Nationalgetränk" in Oberösterreich bezeichnet werden. BEZIRK KIRCHDORF. Der Pro-Kopf-Konsum ist mit 3,5 Litern pro Jahr bei uns deutlich höher als im Österreich-Schnitt, wo er bei rund 1,28 Litern liegt (Quelle: unsermost.at). Früher fand das Getränk hauptsächlich seinen Einsatz als "Haustrunk" für die Bauern. Mittlerweile hat sich die Qualität stark weiterentwickelt, die Produktion ist seit zehn Jahren in der Obstweinverordnung geregelt. Wer nun den perfekten...

"Da Most ghert kost" - ganz nach diesem Motto haben wir für euch die besten Mostkost-Termine in ganz OÖ hier zusammengefasst: Braunau Mostbauer z'Stockham Gemeinde: St. Pantaleon Adresse: Stockham 1, 5120 St. Pantaleon Öffnungszeiten: Ganzjährig geöffnet - Donnerstag, Freitag und jeden 1.Samstag im Monat. Von Mai bis Ende August zusätzlich jeden Samstag geöffnet, jeweils von 13:00 bis 21:00 Uhr. Darum ist es unser Geheimtipp: In St. Pantaleon auf einer Anhöhe inmitten von Apfel- und Birnbäumen...

Die Landjugend Pettenbach veranstaltete gemeinsam mit der Ortsbauernschaft und den Bäuerinnen die alljährliche Pettenbacher Mostkost. PETTENBACH. Für gute Stimmung sorgten „Freches Blech“ und “Voixkrawäu“ sowie die Vorchdorfer Schuhplattler „Mid Händ und Fiaß“. Dank der fleißigen Mostproduzenten aus Pettenbach und Umgebung konnte eine gut besuchte Mostkost durchgeführt werden. Die Moste wurden im Vorhinein verkostet und bewertet sowie anschließend prämiert. Familie Grubmair erreichte mit ihrem...

Nach vierjähriger Pause konnte die Spitaler Bauernschaft wieder eine Mostkost in der Jausnstub´n Singerskogel veranstalten. SPITAL AM PYHRN. Zahlreiche Proben wurden unter der fachkundigen Begleitung vom angehenden Mostsommelier Simon Roiser (Obsthof Sperl) und von allen Anwesenden verkostet und bewertet. Nach den Kriterien Farbe, Geruch, Geschmack und Harmonie gab es Punkte und folgende Sieger: 1. Platz: Helga Schoiswohl „Grundner“ 2. Platz: Maria Gösweiner „Landjugend Windischgarsten“ 3....

Die Mostkellerei Höllhuber aus Nußbach konnte bei der Ab Hof-Messe in Wieselburg gleich vier von zehn Bundessiegen für sich entscheiden.  NUSSBACH/WIESELBURG. Auch in diesem Jahr stellten Oberösterreichs Direktvermarkter bei den Produktprämierungen für bäuerlich produzierte Lebensmittel auf der Ab Hof-Messe Wieselburg ihr hohes Qualitätsniveau unter Beweis: 38 von ihnen wurden durch die Messe Wieselburg für ihre hervorragende Produktqualität mit Goldenen Birnen, Goldenen Stamperln, Goldenen...

Most  – das heimliche Nationalgetränk Oberösterreichs. Die Mosttraunviertler sind Direktvermarkter-Geheimtipps im Traunviertel. BEZIRK KIRCHDORF/BEZIRK STEYR, STEYR-LAND. Most wird auch als Obstwein bezeichnet und die Produktion dieser, aus Äpfeln und Birnen erzeugten regionalen Spezialität, ist seit Jänner 2014 auch in der Obstweinverordnung geregelt. Die Qualität von Most und Saft braucht viel Wissen und Erfahrung – von der Sortenauswahl über die Ernte bis hin zur Arbeit im Mostkeller....

Das heimliche Nationalgetränk der Oberösterreicher ist auch im Bezirk Kirchdorf eine beliebte Erfrischung. BEZIRK KIRCHDORF. Egal ob zu Hause oder bei den zahlreichen Veranstaltungen – das süßlich-herbe Getränk, der traditionelle Most, ist wieder "in". Der vergorene Apfel- oder Birnensaft wird auch Obstwein genannt. Inzwischen gibt es ihn als Naturfruchtsaft, als Perlwein oder Cider. Alleine 28 Betriebe im Bezirk Kirchdorf haben eine Direktvermarktung an die Landwirtschaftskammer OÖ gemeldet....

Das "Bschoad-Binkerl Genussfest'l" als Bühne für Lebensmittel! Regionale Produkte standen am 18. Juni 2022 im Innenhof des Stiftes in Schlierbach im Mittelpunkt. Umrahmt wurde die Veranstaltung mit ganz viel Live-Musik. SCHLIERBACH. Mit dem "Bschoad-Binkerl Genussfestl" , einer Veranstaltung im Zuge des Kulinarikfestes "Tavolata" des Tourismusverbandes Steyr und der Nationalparkregion , war Schlierbach einen Tag lang der Kulinarik-Mittelpunkt des Kremstales. An 25 Ständen im Stiftshof wurden...

Am 18. Juni 2022 geht das erste "Bschoad Binkerl-Gemussfest" im Stift Schlierbach über die Bühne. Hauptdarsteller sind regionale Lebensmittel. "Es ist an der Zeit, die Produkte wieder einmal bei einem gemütlichen Festl zu präsentieren", sagt Organisator Thomas Höfer. HIER MEHR DAZU Das Bschoad Binkerl gilt als regionaler, kulinarischer Botschafter. Es wurde in den vergangenen Jahren zu einem beliebte Geschenk. Produkte aus allen vier Vierteln sind darin vertreten.  Insgesamt finden sich im...

Sowohl mit Apfel-Birnen-Wein als auch mit Premium-Apfelsaft holte Familie Höllhuber den Bundessieg in den Bezirk Kirchdorf. NUSSBACH. Gerade rechtzeitig zum "Tag der Streuobstwiese", am 30. April, sind die Trophäen der alljährlichen Ab-Hof-Messe Wieselburg in Nußbach eingelangt. Heuer schaffte es Familie Höllhuber zum dritten Mal in Folge, mit ihrem MT4 Apfel-Birnen-Wein den Bundessieg – die "Goldene Birne" in der Kategorie „Apfel-Birnenmost halbtrocken“ – zu holen. „Einmal einen Bundessieg zu...

Oberösterreichs Direktvermarkter stellten bei der Ab-Hof Messe in Wieselburg das hohe Niveau der heimischen Produkte einmal mehr unter Beweis. Zahlreiche Auszeichnungen gingen auch in den Bezirk Kirchdorf. BEZIRK KIRCHDORF. Bei den diesjährigen Produktprämierungen für bäuerlich produzierte Lebensmittel, am 29. März 2021, wurden 35 von ihnen wurden im Zuge einer Online-Veranstaltung für ihre hervorragende Produktqualität mit Goldenen Birnen, Goldenen Stamperln, Goldenen Honigwaben oder als...

Der Most erfreut sich wieder steigender Beliebtheit. Warum das so ist, wissen Franz und Stefan Höllhuber. NUSSBACH. Worauf es bei einem guten Most ankommt, darüber sprach die BezirksRundschau mit Mostsommelier Franz Höllhuber und Kellermeister Stefan Höllhuber bei einem Besuch in ihrer Mostkellerei am neuen Standort in Nußbach. Franz und Stefan Höllhuber: Gründe sind unter anderem die große Sortenvielfalt und die hohe Qualität. Dadurch wird Most auch von Damen und „Most-Einsteigern“ gerne...

Cider, Moste, Obstschaumweine und Co sind nicht nur erfrischende Getränke im Sommer, sondern werden auch aus bäuerlicher beziehungsweise regionaler Produktion angeboten. Die Landwirtschaftskammer Oberösterreich gibt jetzt einen Überblick über Anbieter und Geschmacksrichtungen. OÖ. Cider oder auch Zider ist ein Getränk aus einem Gemenge von Fruchtsaft mit Obstwein derselben Obstartgruppe, das bis zu fünf Prozent Alkohol aufweist. Das Obst kann zum Beispiel eine alte Sorte wie Aroniabeeren sein...

Essensbesteller bei Genussland-Wirten erhalten am Muttertag eine Gratisflasche Most, Saft, Cider oder Wein. OÖ. Die Genussland-Aktion soll Wirten und Direktvermarktern gleichermaßen nutzen. Denn durch den Wegfall der Gastronomie mussten neben den Gastwirten selbst, auch viele Produktionsbetrieb starke Umsatzrückgänge verkraften, besonders im Getränke-Bereich. „Genussland-Wirte können bei einem Genussland-Produzenten ihrer Wahl einkaufen und bekommen die Kosten im Rahmen der Aktion ersetzt“, so...

Oberösterreichs Direktvermarkter holten sich bei der diesjährigen Ab-Hof-Messe in Wieselburg wieder zahlreiche Goldmedaillen für ihre bäuerlichen Produkte ab. BEZIRK KIRCHDORF. Mit 14 Bundessiegen allein bei den „Goldenen Birnen“ sind die oberösterreichischen Direktvermarkter bundesweit absolute Spitze. Auch Familie Höllhuber aus Steinbach an der Steyr holte sich zwei Goldene Birnen ab. In der Kategorie Apfel- Birne halbtrocken überzeugte der MT4 Apfel-Birnenwein mit seinem feinfruchtigen Duft...

Auch dieses Jahr war eine große Anzahl an Teilnehmern bei der fünften "Häuslmauner-Mostkost" im Garstnertal dabei. PYHRN-PRIEL. Durch die gute Vorbereitung desr Hausherrn, Gastwirt Sepp Mößlberger und seiner Frau Hermine, konnten im Gasthaus Schaffelmühle 23 Moste verkostet werden. Eine siebenköpfige Jury bewertete die abgegebenen Moste und auch das Publikum durfte probieren. Nach drei Stunden Bewertung standen die Gewinner in den zwei Kategorien fest. Sieger der 5. Häuslmauner Mostkost wurde...

PETTENBACH. Die besten Moste der Region, regionale Produkte und selbstgemachte Mehlspeisen sind am Sonntag, 7. April, um 10.30 Uhr bei der Pettenbacher Mostkost im Bauhof zu genießen, wozu die Landjugend, Ortsbauernschaft und Bäuerinnen herzlich dazu einladen. Die Prämierung der ausgezeichneten "Landessäuren" erfolgt um 12.30 Uhr. Die Besucher werden mit einer Showeinlage der „Fetznplattler“, einer musikalischen Umrahmung mit „Men in Blech“ und mit verschiedenen Mostspielen unterhalten. Fotos:...

Aus ganz Österreich und dem benachbarten Ausland reisten hunderte Direktvermarkter zur alljährlichen „Ab-Hof Messe“ nach Wieselburg an, um sich mit anderen Top-Produzenten bäuerlicher Produkte zu messen. STEINBACH/STEYR. Mit dabei war auch Familie Höllhuber aus Steinbach/Steyr, die mit ihren Most-, Saft- und Ciderspezialitäten in der Region längt kein ungeschriebenes Blatt mehr ist. Aus den Urprodukten Apfel und Birne, die aus den Obstgärten im Steyrtal mit Anfang des Herbstes geerntet wurden,...

MICHELDORF (sta). Die Mostproduktion 2018 neigt sich dem Ende zu. Es war eine herausfordernde Saison für die heimischen Mostmacher. Manfred Lungenschmied aus Micheldorf sagt: "Die Ernte ist reichlich ausgefallen, aber es war nicht so einfach. Aufgrund des heißen Sommers und der dadurch entstandenen Trockenheit ist das Obst viel zu früh von den Bäumen gefallen. Die überdurchschnittlichen Temperaturen im Herbst erforderten eine sehr rasche Verarbeitung. Aber was man jetzt schon sagen kann – es...

Bei traditionellen Klängen und regionalen Schmankerln in herbstliches Ambiente eintauchen WINDISCHGARSTEN. So bunt wie der Herbst ist das Angebot beim Mostbauern-Sonntag am 7. Oktober 2018 in Windischgarsten. Los geht es um 9.45 Uhr, für ein vielfältiges Festprogramm ist den ganzen Tag über gesorgt. Passend zum Herbst, wird die wunderschöne Windischgarstner Erntekrone zu bestaunen sein. Gastronomen und Bäuerinnen der Region bieten heimische Produkte und Speisen zum Verkosten und Kaufen an. Die...

Herbert Gösweiner vom Singerskogel hat den besten Most 2018 - zumindest, wenn es nach dem Ergebnis der Mostkost in der Jausenstubn Singerskogel geht. SPITAL/PYHRN. Mehr als 20 Kostproben wurden unter der fachkundigen Beratung von Karl Lindbichler beurteilt. Der erste Platz ging an Herbert Gösweiner (Singerskogel), gefolgt von Josef Gösweiner (Hinterwinkl) und Andrea Kreutzhuber (Singerskogel). Platz vier gab es für Matthias Gösweiner (Hotzn), Rang fünf holte Eva Gösweiner (Hofbaun). Die...

Am Sonntag, 11. März 2018, ab 10.30 Uhr, ist es wieder soweit. Alt und Jung treffen sich trachtig gekleidet und verkosten die besten Möste von Pettenbach, im Bauhof Pettenbach. Die Ortsbauernschaft und die Landjugend Pettenbach laden heuer wieder zur Mostkost ein. Gemeinsam mit der NMS Pettenbach, den Plattlern aus Vorchdorf „ Mit Händ und Fias“ und dem „Birnstingl-Quartett“ wird eine Tradition aufrechterhalten. Nach einem warmen Mittagessen werden um 12.30 Uhr die besten Möste prämiert. Es...

Ein Erntedank der besonderen Art findet am Sonntag, den 1. Oktober 2017, 10 bis 18 Uhr, im Freilichtmuseum Schmiedleithen, Leonstein, statt. Ein Fest zum „Danke“ sagen. Im Herrschaftsgarten wird geerntet und eine vielfältige Gerichteküche, sorgt für einen schönen und kulinarischen Ausklang. Im Gartencafe gibt es selbstgemachte Strudeln mit Kaffee. Die Besucher können ein kleines Flascherl mit Süßmost befüllen und diese köstliche Erfrischung mit nach Hause nehmen. schmiedleithen.at Wann:...