Ab Hof-Messe Wieselburg

Zwei Goldene Birnen für Familie Höllhuber

Oberösterreichs Direktvermarkter holten sich bei der diesjährigen Ab-Hof-Messe in Wieselburg wieder zahlreiche Goldmedaillen für ihre bäuerlichen Produkte ab.

BEZIRK KIRCHDORF. Mit 14 Bundessiegen allein bei den „Goldenen Birnen“ sind die oberösterreichischen Direktvermarkter bundesweit absolute Spitze. Auch Familie Höllhuber aus Steinbach an der Steyr holte sich zwei Goldene Birnen ab. In der Kategorie Apfel- Birne halbtrocken überzeugte der MT4 Apfel-Birnenwein mit seinem feinfruchtigen Duft und ausgewogen harmonischen Geschmack die Fachjury. Erstmals erhielt heuer auch das bereits etablierte Trendgetränk „Steinbacher Hugo“ die bei Sommeliers sehr begehrte Auszeichnung. Das beliebte Frizzante Perlweingetränk basiert auf bestem Most und wird mit selbst erzeugtem sonnengeernteten Holunderblüten verfeinert.

Mostsommelier Franz und sein Sohn und Kellermeister Stefan Höllhuber legen großen Wert auf die Qualität und die Veredelung der wertvollen Naturprodukte. „Neben modernster Kellertechnik spielt auch das über Generationen überlieferte Wissen eine große Rolle. Darum sind wir nun umso stolzer, diese Auszeichnungen für unsere Arbeit in Händen halten zu dürfen“, so Kellermeister Stefan Höllhuber.

3x Gold für Cider

Insgesamt gab es 6x Gold, 2x Silber und eimal Bronze für die Höllhubers. „Besondere Freude bereiten uns dabei die drei Goldmedaillien in der Gruppe Cider“, freut sich Mostsommelier Franz Höllhuber.

Die stolze Ausbeute:
• 2x Goldene Birne: MT4 Apfel-Birnen-Wein und Steinbacher Hugo
• 4x Gold: Brünnerling, Birnen-Cider und 2x Apfel-Birnen-Cider
• 2x Silber: Jungfrauenmost halbsüss und Apfel-Birnenmost
• 1x Bronze: Landlbirnen Qualitätsmost 2019

Auch Aufstrich und Brot überzeugten ...

Im Bereich der Rohpökelwaren, Kochpökelware, Rohwürste und Aufstriche gab es für die Produkte von Barbara und Josef Schreiner aus Kremsmünster Goldmedaillen – genauer gesagt für Leberaufstrich, Knabberwürstel und "kleine Scharfe". Auch ihr "Blunz´nkranzl" wurde vergoldet, genauso wie das Sonnenblumenbrot sowie der Bauern- und der Roggenlaib.

... genauso wie Rapsöl

Last, but not least holte sich in der Kategorie "Öl" der Kremsmünsterer Mathias Strassmair mit seinem Kremsmünsterer Rapsöl eine Goldmedaille ab.

Alle eingereichten Produkte wurden von Experten nach allgemein gültigen Punkte-Schemen bewertet. Prämiert wurden sie mit Gold-, Silber- und Bronze-Medaillen, wobei die Bundessieger aus den Goldmedaillen-Gewinnern mittels eigener Jury gekürt werden.