Apfel

Immer weniger Anbaufläche, zu wenig Geld für die Erzeugerinnen und Erzeuger: Die steirische Apfelernte steht in den Startlöchern und man darf sich wieder auf echt saftige Vitaminbomben aus den Regionen freuen. Die Bäuerinnen und Bauern haben allerdings Sorge, dass von Ertrag und Verdienst immer weniger bleibt. STEIERMARK. "An Apple a Day keeps the Doctor away" – ist zwar englisch, sollte aber eher steirisch sein, denn wir Steirerinnen und Steirer lieben dieses Obst. Die Bilanz zur heurigen...

So schön die Weihnachtszeit auch ist, für unsere Figur ist sie eine Herausforderung. Von Weihnachtskeksen über Stollen bis hin zum Punsch und Glühwein kommt auch noch das üppige Weihnachts- und Silvestermenü dazu. Fraglich, wie man da sein Gewicht halten oder gar abnehmen soll. Ein spezielles Getränk kann Ihnen jetzt dabei helfen. Haben Sie schon einmal von Weihnachtswasser gehört? Wenn nicht, ist es jetzt aller höchste Zeit. Denn dieses „Wunderwasser“ bringt Sie gesund durch den Advent. Seinen...

Zwei Jahre steht das steirische Apfelland nun unter der Regentschaft von Apfelkönigin Ulrike I. und Prinzessin Helene I. Die Krönung der beiden Majestäten findet beim Apfelblütenfest am Sonntag, dem 24. April in Puch/Weiz statt. STEIERMARK/PUCH BEI WEIZ. Zwei neue Majestäten haben bald das Zepter im steirischen Apfelland in der Hand: Königin Ulrike I. und Prinzessin Helene I. werden in den kommenden zwei Jahren Botschafterinnen für die steirischen Äpfel sein und für diese gesunden, heimischen...

Heute ist Tag des Apfels. Die beliebteste und wichtigste Obstart in Österreich wird seit 1973 traditionell immer am zweiten Freitag im November, heuer der 11. November gefeiert. Ein weiterer Grund, den Tag des Apfels in das Zentrum des öffentlichen Interesses zu rücken, ist die gesundheitsförderliche Wirkung von Äpfeln. In der heutigen Zeit, in der Fast-Food und industriell verarbeitete Lebensmittel zu einer qualitativen Unterernährung führen, ist es durchaus sinnvoll, den Fokus auf ein...

Wie kommt der Saft eigentlich in die Packung? Um das herauszufinden, haben die Kinder vom Kinderhaus "Kinder am Straßenglerberg" Thomas Gräber bei einer gemeinsamen Apfelernte bei der Streuobstwiese im Ortsteil Judendorf-Straßengel genau über die Schulter geschaut. Vom Pflücken bis zum Genuss Ganz nach dem Motto "Vom Apfel zum Saft" sollten die Kleinen nicht nur erfahren, woher die Vitamine zum Trinken kommen, sondern auch, welche Arbeitsschritte notwendig sind, um aus selbstgepflückten Äpfeln...

Ein positives Signal für die heimischen Bauern: Die österreichische Apfelwirtschaft konnte in der Corona-Krise zuletzt sogar zulegen, das berichtet die Austrian Fruit Group (AFG). Die Gründe liegen auf der Hand: Die Österreicher setzen derzeit wieder auf Produkte regionaler Herkunft, die steigenden Absatzzahlen der Apfelproduzenten sind ein Beleg dafür: Der Verkauf einiger heimischer Sorten konnte sogar um über 50 Prozent und mehr gesteigert werden. Steirer-Äpfel vorne mit dabei Das bestätigen...

Der Apfel und die Steiermark gehört im wahrsten Sinne des Wortes zusammen wie Butz und Stingl: Rund 240.000 Tonnen Äpfel wurden laut Statistik Austria 2018 geerntet, fast 190.000 Tonnen davon kamen aus unserem Bundesland. Der Apfel ist übrigens auch das Lieblingsobst der Österreicher, bei 68 Prozent ist er der Spitzenreiter, gefolgt von der Banane (45 Prozent), der Weintraube (29 Prozent) und der Birne (23 Prozent). Kampf um den heimischen Konsumenten An sich gute Voraussetzungen, dennoch ist...

Das Obstpressfest bei der Familie Waidacher, vulgo Koasa, in Schrems gehört zum alljährlichen Fixpunkt im Kalender, wenn es um Brauchtum und Tradition geht. Auch heuer konnten Interessierte dabei zusehen, wie aus frischen, saftigen Äpfeln Saft gepresst und abgefüllt wird. Denn Saft aus eigenen geernteten Früchten schmeckt am besten und hat in den letzten Jahren wieder vermehrt an Zuspruch gewonnen.  Mit einem Gedenkgottesdienst für die reichhaltige Ernte durch Pfarrer Pater Bernhard Pesendorfer...

Der Klimawandel macht sich auch bei der Apfelernte bemerkbar: heuer startet in diesen Tagen die Apfelernte so früh wie nie, mit etwa 184 000 Tonnen sind bei uns in der Steiermark die Apfelbauern mit dem Ertrag sehr zufrieden, nach wetterbedingten Frost-Ausfällen in den vergangenen beiden Jahren (da gab es nur etwa 40 000 und 67 000 Tonnen Ertrag). Obst aus dem eigenen Garten schmeckt noch einmal so gut - ungespritzt ist besser, siehe Glyphosat. Eigene Apfelbäume zu haben, die eigenen Äpfel zu...

Der Familienbetrieb Mausser Most in Hitzendorf setzt auf Qualität, die direkt um den Hof wächst. Von Mittwoch bis Sonntag herrscht im Buschenschankbetrieb von Mausser Most in Hitzendorf Vollbetrieb. Und auch sonst gibt es auf den Obstflächen ringsum viel zu tun. Wir haben Besitzer Martin Mausser zum Interview getroffen. WOCHE: Erzählen Sie uns etwas über Ihre Unternehmens-Geschichte. Martin Mausser: Mein Vater hat mit Obstbau begonnen und Obst ab Hof verkauft. Unsere Haupteinnahmequelle war...

Am 10. November ist es wieder soweit: Die beliebteste Frucht Österreichs wird wieder ins Rampenlicht gerückt. 1973 wurde der „Tag des Apfels“ ins Leben gerufen. Und es gibt tatsächlich viele Gründe, diese Obstsorte zu feiern. Einerseits wächst sie in unseren Breiten sehr gut – und erleichtert es, regionale Produzenten zu fördern statt weitgereiste Früchte aus dem Süden oder aus Übersee zu kaufen. Außerdem lassen sich Äpfel sehr gut lagern und können auch im Winter als wichtige...

Vom Apfel des Lebens Kaum eine andere Frucht hat in Mythen, Märchen, Legenden und Brauchtum eine größere Bedeutung erlangt, als der Apfel. Mit Geschichten und Tänzen wollen wir uns seinen Geheimnissen nähern. Erzählkunst Die Mundwerkerin- Ursula Maria Walch nimmt Sie mit in die Welt der Märchen und Geschichten und folgt der Spur des Apfels als Symbol für Vollkommenheit, ewige Jugend, Schönheit, Glück und Macht. Beate Reiß vertieft die Botschaften des Lebensapfels mit Bachblütentänzen. Meditativ...

Wegen des späten Frosts im Frühjahr ist heuer kein gutes Apfeljahr. Dennoch setzt der Bauernbund Kalsdorf die Tradition fort und brachte 120 kg steirische Äpfel in die beiden Kalsdorfer Kindergärten. „Es gibt steirische Äpfel, aber es kann sein, dass im Bezirk nicht immer alle Sorten verfügbar sind“, sagt Ortsbauernbundobmann Erich Lienhart. Er appelliert an die Konsumenten, dem heimischen Obst und Gemüse den Vorzug zu geben, um damit unseren Bauern die Wertschätzung für ihre Arbeit zu zeigen....

Bei Durchfall hilft geriebener Apfel Ein altes englisches Sprichwort behauptet, dass ein Apfel pro Tag den Doktor fern hält. Aber auch wenn Probleme schon einmal da sind, kann das beliebte Obst ein wertvoller Freund und Helfer sein. So ist er auch bei Durchfall effektiv, da er den Ballaststoff Pektin enthält. Der nimmt im Darm Flüssigkeit auf, wodurch der Stuhl wieder etwas fester wird. Wichtig: Der Apfel sollte gerieben sein, denn so fällt unserem angeschlagenen Magen die Verdauung wesentlich...

Heuschnupfen-Geplagte sollten lieber auf Äpfel verzichten. Wer auf Pollen allergisch reagiert, dem kann auch der Appetit auf einen Apfel vergehen. Denn bei Allergikern kann der Konums eines Apfels zu Hautausschlag bzw. zu Kribbeln und Brennen auf der Zunge führen. Schuld an dieser sogenannten "Kreuzallergie" sind bestimmte Eiweißstoffe, die nicht nur Heuschnupfen sondern auch eine Lebensmittelallergie auslösen können. Mehr zum dem Thema Kreuzallergie erfahren sie hier. Das hat Sie interessiert?...

Bestimmte Lebensmittel können uns helfen, Fett besser zu verbrennen. Sogenannte Fatburner sind Stoffe in der Nahrung, die die Fettverbrennung aktivieren. Enthalten sind sie unter anderem in Ananas, Äpfeln, Brokkoli, Erbsen, Feigen, Fisch, Kartoffeln und vielen anderen Gemüse und Obstsorten. Mehr zum Thema "Wie uns bestimmte Lebensmittel bei der Fettverbrennung helfen?" finden Sie hier. Das hat Sie interessiert? Weitere interessante Tipps zu Gesundheitsthemen gibt es auf gesund.at, dem...

Wo: Äpfelbäume, 8152 Muggauberg auf Karte anzeigen

Graz-Umgebung stellt mit Martin Mausser bei Prämierung Landessieger. Kürzlich wurden die besten Natur-Säfte, Qualitäts-Obstweine und Edelbrände durch die Landwirtschaftskammer gekürt. Und der Bezirk Graz-Umgebung kann mit einem Landessieg aufwarten. Der steirische Mostpionier Martin Mausser aus Hitzendorf ging in der Kategorie Apfelsaft klar als Landessieger hervor. Zudem gewann er in zwei weiteren Kategorien und holte weitere zwölf Auszeichnungen in Gold und Silber. Der Weg zum Sieg ist lang...

Unter dem Motto "Fit ung g'sund statt kugelrund" war Mini zu Gast. Die Apfel-Branche hat derzeit mit den Insolvenzen zweier Vorzeigebetriebe keinen leichten Stand. Trotzdem oder gerade deshalb wird von der OPST (Obst Partner Steiermark GmbH) jedes Jahr eine Projekt-Kampagne unter dem Motto "Fit ung g’sund statt kugelrund" in den steirischen Kindergärten veranstaltet. Bis November wird Mini, das kleine Apfel-Maskottchen, dadurch Kinder auf eine gesunde Apfeljause aufmerksam machen. Auch wie viel...

Das Apfel-Maskottchen von frisch-saftig-steirisch besuchte den Gemeindekindergarten in Unterpremstätten-Zettling. Neben der gesunden Jause hatte es Spiel und Spaß rund um den steirischen Apfel im Gepäck. Mini, der kleine Apfel, vermittelt auf spielerische Weise, wie gut eine gesunde Apfeljause ist. Gemeinsam mit Kindergartenleiterin Elisabeth Zierler und ihrem Team pressten über 100 Kinder Apfelsaft, erlernten einen Apfeltanz und fieberten mit dem Kasperl, der den Bösewicht besiegte. Die OPST –...

Hundert Kilogramm steirischer Äpfel überbrachten Ortsbauernbundobmann Erich Lienhart und Vzbgm. Christian Konrad den Kalsdorfer Kindergärten. „Wir wollen mit dieser Aktion die gesunde Jause der Kinder unterstützen. Es sind Äpfel unserer Bauern aus der Region, die schmecken am besten“, macht Lienhart auch den Erwachsenen den heimischen Apfel schmackhaft. Die Kinder beider Kindergärten griffen begeistert zu.

KIRCHBACH. Unter dem Motto "Fit und g´sund statt kugelrund" stand im Kindergarten Kirchbach der Apfel im Zentrum. Auf spielerische Art und Weise wurde den Kindern das Thema gesunde Ernährung und Bewegung nähergebracht. Dabei versuchten sich die 54 Kindergartenkinder beim Apfelsaftpressen und zauberten leckere Brotaufstriche. Unterstützt wurden sie dabei von Kasperl und Mini, dem Maskottchen des gesunden Kinderapfels. "Gesund und fit" ist im Kindergarten Kirchbach jedoch das ganze Jahr über...