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Gesundheit
Gesund und Schlank mit dem Granny Smith Apfel

Tag des Apfels am 13. November 2020.

Heute ist Tag des Apfels. Die beliebteste und wichtigste Obstart in Österreich wird seit 1973 traditionell immer am zweiten Freitag im November, heuer der 11. November gefeiert.

Ein weiterer Grund, den Tag des Apfels in das Zentrum des öffentlichen Interesses zu rücken, ist die gesundheitsförderliche Wirkung von Äpfeln. In der heutigen Zeit, in der Fast-Food und industriell verarbeitete Lebensmittel zu einer qualitativen Unterernährung führen, ist es durchaus sinnvoll, den Fokus auf ein gesundes natürliches Lebensmittel, wie es der Apfel ist, zu lenken.

Ein ganz besonderes Augenmerk möchten wir heute auf den Granny Smith Apfel legen:

  • Granny Smith enthalten, im Vergleich zu anderen Apfel- und Obstsorten, weniger Fruchtzucker
  • Granny Smith sind reich an Antioxidantien
  • Laut einer Studie kann Granny Smith ein gesundes Gleichgewicht der Darmbakterien begünstigen
  • Granny Smith sind reich an Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen

Die gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen:

  • Ballaststoffe führen zu einer längeren Verweildauer des Nahrungsbreies im Verdauungssystem und verhindern dadurch einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Das beugt Heißhungerattacken vor.
  • Sie fördern das Sättigungsgefühl und unterstützen so beim Abnehmen.
  • Ballaststoffe haben eine verdauungsregulierende Wirkung und beugen so Verstopfung und Durchfall vor.
  • Ballaststoffe binden Nahrungscholesterin und tragen so zur Senkung des Cholesterinspiegels im Blut bei.
  • Sie reduzieren das Risiko für die Entstehung von Hämorrhoiden und Darmkrebs.

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