Kulinarik

"Das Schlossfest" ist die perfekte Symbiose aus Kulinarik, Musik und Geschichte. Wann: 21.07.2018 ganztags Wo: Schloss Poppendorf, Poppendorf 1, 8342 Poppendorf auf Karte anzeigen

Stradens Kulinariker und Produzenten stehen für höchste Qualität. Ein wahrer Perfektionist in puncto Genuss ist beispielsweise Harald Irka von der Saziani Stub'n. Er wurde vom renommierten Gourmetführer Gault Millau, wie schon in den Jahren 2016 und 2017, auch 2018 zum besten Koch der Steiermark gekrönt bzw. mit drei Hauben bedacht.

Seit September hat der wöchentliche Bauernmarkt in Riegersburg geöffnet. Zwölf Betriebe und Direktvermarkter aus dem gesamten Gemeindegebiet bieten jeden Freitag (heuer noch bis Weihnachten) von 16 bis 19 Uhr ihre kulinarischen Köstlichkeiten an. Besonders wichtig ist dabei ein vielfältiges, abwechslungsreiches und saisonales Angebot. GR Maria Pfingstl und Marktsprecher Bernhard Thir waren maßgeblich an der Umsetzung dieser Initiative beteiligt. Im kommenden Jahr geht es mit dem Bauernmarkt ab...

Josef Ober will von Feldbach ausgehend mit "Kulinarik 2.0" das gesamte Vulkanland beflügeln. Landeshauptmann-Stellvertreter Michael Schickhofer machte im Rahmen der Präsentation des zu startenden Wirtschaftsprojektes der Stadt Feldbach unmissverständlich klar: "Die Stärkung der steirischen Regionen ist das absolut wichtigste Ziel dieser Landesregierung." Er wolle als für die Regionen Verantwortlicher die Arbeitsplätze nicht nur nach Graz bekommen, sondern vor allem auch in die Regionen....

Seit September hat der wöchentliche Bauernmarkt in Riegersburg geöffnet. Zwölf Betriebe und Direktvermarkter aus dem gesamten Gemeindegebiet bieten jeden Freitag (heuer noch bis Weihnachten) von 16 - 19 Uhr ihre kulinarischen Köstlichkeiten an. Besonders wichtig ist dabei ein vielfältiges, abwechslungsreiches und saisonales Angebot. GR Maria Pfingstl und Marktsprecher Bernhard Thir waren maßgeblich an der Umsetzung dieser Initiative beteiligt. Im kommenden Jahr geht es mit dem Bauernmarkt ab...

Die Verbindung von Tourismus und Kulinarik ist sehr gut gelungen. Die Gemeinde Riegersburg hat sich in den letzten Jahren zu einer Tourismusregion allererster Güte aufgeschwungen. An eindeutig erster Stelle in puncto Besucherzahlen liegt die Schokoladenmanufaktur Zotter mit dem Schokoladentheater und dem essbaren Tiergarten im Ortstteil Kornberg-Bergl. Gleich dahinter rangiert die mächtige Festung, die dem Ort auch den Namen gab, an zweiter Stelle. Um einen Großteil des Gemeindegebietes zu Fuß...

BUCH-TIPP: Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller – "Leaf to Root" Das Filet ist beim Fleisch nicht unbedingt das beste Stück, das gilt auch für Veganes. Koch-Experten verwenden zur Zubereitung dieser Gerichte abseits der klassischen Gemüse-Teile auch „Abfall“-Produkte wie Radeschenblätter, Karottenkraut, Wassermelonen-Schale oder angeblich giftiges Tomatengrün. Das auch optisch sehr gelungene Buch „Leaf to Root“ geht in die Tiefe und wendet sich an Experten wie an ambitionierte und...

Herbstzeit ist Wildzeit: Die Steirischen Dorfwirte rufen die Martinigansl- und Wildwochen aus. Wenn der Herbst ins Land zieht, finden sich wieder vermehrt Wildgerichte auf den Speisekarten der Steirischen Dorfwirte: vom zarten Wildrücken, über ein deftiges Wildragout bis hin zum traditionellen Martinigansl. Reh, Wildschwein und Gans stammen natürlich aus der heimischen Region und werden von den Steirischen Dorfwirten neben klassischen Beilagen wie dem unverzichtbaren Rotkraut oder dem Knödel...

Die Tischlerei Zach in Marktl bei Straden lädt am Donnerstag, 12. Oktober um 19 Uhr zum magischen Abend "Zotter-Zauberer-Zach" in ihre Werkstatt. Anlass für die Veranstaltung ist nicht zuletzt der weitere räumliche Ausbau der Manufaktur und die stete Erweiterung der Angebotspalette. Josef Zotter und Familie Zach verbindet weit mehr als der Anfangsbuchstabe, nämlich eine gehörige Portion nachhaltige Philosophie. Titel des Vortrages von Josef Zotter: "Zotter ist mehr als Schokolade. Was können...

Aufgrund des schlechten Wetters wurde das "Khünegger Landleb'n" auf Sonntag, 24. September verschoben. Ab 9.30 Uhr wird vom Kirchplatz in St. Peter am Ottersbach zum Khünegger Festplatz gewandert – und zwar am ehemaligen Schulweg des Literaten Fred Strohmeier. Am Anwesen Strohmeiers wird danach um 11 Uhr die Messe gefeiert. Ab 12 Uhr gibt es Musik von "Knöpferlstreich", den "Dampflgeigern", den "Original fidelen Neujohrgeigern" und vom Bezirkslehrerchor Feldbach. Ab 13 Uhr kann man sich...

Beim Kellergasslfest Tieschen am Sonntag, 24. September warten zahlreiche Weinbaubetriebe und Gewerbetreibende mit Schmankerln und edlen Weinen auf. Für die Kinder gibt es eine Hupfburg und einen Kinderspielplatz. Musikgruppen sorgen am Marktplatz, neben der Pfarrkirche und entlang des Kellergassls für beste Stimmung. Beginn ist um 11 Uhr. Wann: 24.09.2017 11:00:00 Wo: Marktplatz, Tieschen auf Karte anzeigen

Die besten Bilder vom Streetfood Market in Feldbach.

10:15 Uhr Heilige Messe ab 11:00 Uhr FRÜHSCHOPPEN mit der "TRACHTENMUSIKKAPELLE GOSSENDORF" ca. 14:00 Uhr KIWANIS-CLUB-VERLOSUNG vom Gewinnspiel für einen guten Zweck – Preise sind eine Vespa „Blue Edition“ sowie weitere schöne Sachpreise. Eintritt - freiwillige Spende. Das GARTENFEST findet BEI JEDER WITTERUNG statt !!! Wann: 30.07.2017 11:00:00 Wo: Dorfplatz, Edersgraben, 8330 Edersgraben auf Karte anzeigen

Vielfältige Kulinarik steht im "Gustoplatzl" in der Marktgemeinde Klöch natürlich im Mittelpunkt. Bettina Tomaschitz und Thomas Urbanitsch bieten Weine, Säfte, Kernöl und auch Edelbrände vom eigenen Weinhof. Auch Bier- und Kaffeeliebhaber müssen auf nichts verzichten. So wird etwa auch regionaler Gerstensaft eingeschenkt. Auf den Teller kommen überwiegend kalte Speisen. Gegen Vorbestellung wird warme Hausmannskost geboten. Geöffnet hat das "Gustoplatzl" täglich ab 15 Uhr. Dienstag ist...

FELDBACH. Im Zentrum feierten die sieben Caldera-Bauern den neuen Mostjahrgang. Karl Haas, Caldera-Bauer der ersten Stunde, spielte mit seiner Band "Na Bravo". Vulkanland-Obmann Bürgermeister Josef Ober gratulierte zur lebensfrohen Inszenierung in für die Obstbauern schwierigen Zeiten. Sortenrein veredelte Klassiker wie Bohnapfel, Breaburn oder Ilzer Rosenapfel wurden genauso verkostet wie die vom Obsthof Friedl kultivierte, bei uns weniger bekannte, japanische Sorte Fuji. Kulinarik von...

Ein toller kleiner Markt fand am Sonntag, dem 30. April in Habegg bei Fehring in der Südoststeiermarkt statt. Auf einer privaten Landwirtschaft fanden sich verschiedenste Aussteller in den Bereichen Kulinarik, Dekoratives und Gärtnerei ein. Für Unterhaltung sorgte eine kleine aber feine Band die bei Traumwetter ihr Bestes gab. Über die Facebookseite der Walhalla Genusskulisse erfuhr man wann und wo es genau losging.

In Straden wurde Top-Kulinarik der Region ausgezeichnet. Der Innovationspreis 2017 des Steirischen Vulkanlandes in der Kategorie „Kulinarik“ ist verliehen. Der diesjährige Sieg ging an die „jungen wilden Gemüsebauern“ rund um Straden. Mit ihrem Paradeisersaft überzeugten sie nicht nur geschmacklich, sondern auch philosophisch. Allzu oft landen überreife Paradeiser am Kompost. Die Familien Gombotz, Lenz, Puntigam, Weiss und Potzinger wollten das nicht länger akzeptieren und brachten die...

Beim Herbstfest in der Vulkanlandhalle kamen alle auf ihre Kosten. Zum zweiten Mal schon fand das Riegersburger Herbstfest unter dem Motto "Feiern in der kulinarischsten Gemeinde Österreichs" statt. Am Gelände der Vulkanlandhalle bot sich den Besuchern eine Schmankerlstraße mit ausschließlich regionaler Kulinarik. An über 15 Ständen wurden nach einem Aperitif mit Bürgermeister Manfred Reisenhofer höchstpersönlich Gerichte wie Schwammerlsuppe, Hendlhaxen und Schweinebraten ausgekocht. Auch die...

ERBERSDORF. Margrit De Colle ist gelernte Soziologin. Doch eigentlich wollte sie als Kind Blumenpflückerin werden. Diesen Traum hat sie sich Schritt für Schritt erfüllt. In Erbersdorf bei Eichkögl bewirtschaftet sie eine Bioblumenlandwirtschaft mit dem bezeichnenden Namen "Vom Hügel". "Vom Acker als Strauß und Gedeck auf den Tisch" ist ihr Motto. 120 Arten kultiviert De Colle. Ihr Wissen gibt sie in Seminaren weiter. Das Hoffest war ein durchschlagender Erfolg. Selbstverständlich war auch die...

Einheimische, Gäste aus der Region und Urlauber genossen die spätsommerlichen Herbstsonnenstrahlen. Beim St. Annarer Herbst wurde den Gästen auch heuer wieder ein vielfältiges Angebot an kulinarischen Schmankerln geboten. Zahlreiche Ortsansässige, aber auch Urlauber kamen für ein paar gemütliche Stunden auf den Marktplatz. Bei traumhaftem Ambiente konnten die Besucher die besten Produkte der Region verkosten. Passend dazu gab es auch Kastanien und bereits den ersten Sturm. Bei musikalischer...

„Überschäumendes Meer – prickelnde Natur“ ist das diesjährige Motto des Eruptionsfestes. Die sieben Eruptionswinzer laden am Samstag, den 27. August ab 11 Uhr zum traditionellen Weinfest im Steirischen Vulkanland. Am Weingut Pfeifer in St. Anna am Aigen findet es heuer statt. Für feine Kulinarik und prickelnde Unterhaltung ist natürlich bestens gesorgt. Besonderer Höhepunkt: Die Präsentation des Eruptionssektes. Bei fruchtbarem Regen wird tags darauf am 28. August ab 11 Uhr gefeiert. Weitere...

25 Gasthäuser führen das AMA-Gastrosiegel. Sie haben sich der Regionaliät verpflichtet. Feinschmecker schauen beim Nahversorger darauf, woher die Lebensmittel kommen. Am Gasthaustisch hingegen ist die Herkunft der Zutaten nicht leicht nachvollziehbar. In der Gastronomie fehlt eine verpflichtende Kennzeichnung. Die Landwirtschaftskammer und der oststeirische Verein "Faire Lebensmittel" machen sich seit Jahren für eine Herkunftsangabe bei Fleisch- und Eiprodukten in den Speisekarten stark....

Besuchermassen wälzten sich am Sonntag den Rosenberg hinauf. Selbst Regen und Wind am Samstag konnten die eingefleischten Schinkenfestfans nicht davon abhalten, den Auersbacher Rosenberg zu bezwingen. Am Sonntag allerdings war perfektes Schinkenfestwetter und Zigtausende begaben sich auf die kulinarische Wanderung. Die Vizepräsidenten der Landwirtschaftskammer, Maria Pein, war genauso dabei wie Bürgermeister Josef Ober und Finanzstadtrat Helmut Buchgraber. Die Schinkenvielfalt war mit Maurano,...