Die wilden Zeiten bei den Steirischen Dorfwirten stehen bevor

Wenn der Herbst ins Land zieht, finden sich wieder vermehrt Wildgerichte auf den Speisekarten der Steirischen Dorfwirte: vom zarten Wildrücken, über ein deftiges Wildragout bis hin zum traditionellen Martinigansl. Reh, Wildschwein und Gans stammen natürlich aus der heimischen Region und werden von den Steirischen Dorfwirten neben klassischen Beilagen wie dem unverzichtbaren Rotkraut oder dem Knödel serviert. Wer einmal etwas anderes probieren möchte, findet die köstlichen Wildschmankerl auch mit Polenta oder Rahmkäferbohnen von Steirerkraft im Angebot.

Die Steirischen Dorfwirte

Mit 100 Wirten in der gesamten Steiermark sind die Steirischen Dorfwirte stets aktiv. Traditionell, modern oder bodenständig – jeder Dorfwirt präsentiert sich anders. Gemeinsam haben die Betriebe, dass sie das Zentrum eines Ortes sind, wo man sich trifft und miteinander redet. Getreu dem Motto „Gemütlich, Guat und Günstig“ sind es engagierte Wirtinnen und Wirte, die sich auf Ihren Besuch freuen. Alle Informationen über die Wildzeit bei den Dorfwirten finden Sie auf der Homepage www.dorfwirt.at.

Marke Steirerkraft

Steirerkraft steht für naturbelassenen Genuss, Vielfalt und Mehrwert. Beste Rohwaren werden nach strengen Qualitätskriterien zu hochwertig veredelten Produkten verarbeiten, wodurch ein Geschmack vom Feinsten entsteht. Die Steirerkraft Produktpalette reicht vom Steirischen Kürbiskernöl g.g.A., über die Steirischen Kürbiskerne, Steirische Käferbohnen g.U., Steirische Essigsorten bis hin zur Steirischen Polenta.

Link zu allen Terminen: oder unten zum jeweiligen Steirischen Dorfwirt

Bezirk Bruck-Mürzzuschlag:

Wirtshaus Ritschi
8132 Pernegg an der Mur, 03867 8163
Wildtage: 6. bis 22. Oktober
Martinigansl: 11. bis 12. November

Landgasthof Sepplwirt
8643 Allerheiligen, 03864 2480
Wildtage: 6. Oktober bis 30. November
Martinigansl: 11. bis 19. November

Hofbauer
8614 Breitenau am Hochlantsch, 03866 2262
Wildtage: 4. und 5., 11. und 12., 18. und 19. November

Oberer Gesslbauer
8653 Stanz, 03865 8216
Wildtage: 13. bis 22. Oktober
Martinigansl: 10. bis 13. November

Turmwirt
8644 Mürzhofen, 03864 2312
Wildtage: 1. bis 31. Oktober

Bezirk Deutschlandsberg:

Steinwandweber
8530 Deutschlandsberg, 03462 2968
Wildtage: 18. bis 30. November
Martinigansl: 11. und 12. November

Bezirk Graz und Umgebung:

Kirchenwirt Hitzendorf
8151 Hitzendorf, 03137 20061
Wildtage: 6. bis 29. Oktober

Wundschuher Kirchenwirt
8142 Wundschuh, 0664 4559655
Wildtage: 21. Oktober bis 3. Dezember

Bezirk Hartberg-Fürstenfeld:

Backhendlstation Schneider
8272 Auffen, 03333 2397
Wildtage: 6. bis 22. Oktober
Martinigansl: 6. bis 19. November

Gasthaus Bohmann
8225 Schönegg bei Pöllau, 03335 2470

Gasthof "Zur Lebing Au"
8230 Hartberg, 03332 62470
Wildtage: 6. bis 31. Oktober
Martinigansl: 8. bis 15. November

Gasthof Restaurant "Zum Hirschen"
8291 Burgau, 03383 2226
Wildtage: 1. Oktober bis 30. November
Martinigansl: 7. bis. 21. November

Landgasthof Pink
8255 St. Jakob im Walde, 03336 8206
Wildtage: 20. Oktober bis 5. November

Bezirk Leibnitz:

Tscheppes Lang-Gasthof
8463 Leutschach, 03454 246
Wildtage: ab 13. Oktober bis 14. November
Martinigansl: 10. bis 14. November

Bezirk Leoben:

Gasthof Erzberg
8795 Radmer, 03635 2145
Martinigansl: 5., 11. und 12. November

Freiensteinerhof
8792 St.Peter Freienstein, 03842 25116
Martinigansl: 4. und 5., 11. und 12. November

Bezirk Liezen:

Gasthaus Harmonika Waldi
8920 Hieflau, 03634 247
Wildtage: 14. Oktober bis 1. November
Martinigansl: 11. und 12. November

Bezirk Südoststeiermark:

Gasthof Kraxner
8361 Hatzendorf, 03155 2471
Wildtage: 17. Oktober bis 1. Dezember

Gasthof Hödl-Kaplan
8330 Feldbach, 03152 2338
Wildtage: 13. Oktober bis 30. November
Martinigansl: 1. bis 30. November
Ganslschmaus: 12. November (mit Live-Musik)

Bezirk Voitsberg:

Kirchenwirt Stadtegger
8565 St. Johann – Köppling, 03143 2259
Wildtage: 7. bis 29. Oktober

Spengerwirt
8584 Hirschegg, 03141 2230
Wildtage: 21. Oktober bis 5. November

Kirchenwirt Rößl
8152 Stallhofen, 03142 22945
Martinigansl: 10. bis 12. November

Ausflugsgasthaus Preschan
8570 Voitsberg, 03142 22810
Martinigansl: 10. bis 12. November
Wildtage: 6. bis 21. Jänner

Alpengasthof Plankogel
8592 Maria Lankowitz, 03147 235
Wildtage: 1. bis 12. November
Martinigansl: 11. und 12. November

Bezirk Weiz:

Landhotel Schwaiger****
8171 St. Kathrein am Offenegg, 03179 8234
Wild in Bewegung: 24. November ab 19:00 Uhr
Wildtage: 25. November bis 3. Dezember

Cafe Restaurant Schrott
8221 Feistritztal, 03113 2286
Wildtage: 21. Oktober bis 19. November
Martinigansl: 4. und 5., 11. und 12. November