Landwirtschaftskammer OÖ

OÖ. Was könnte bei Eiseskälte und angeschlagenem Immunsystem im Winter besser helfen als eine selbstgekochte, heiße Suppe? Es gibt sie in unendlich vielen Variationen von traditionell bis exotisch, mit Gemüse oder Fleisch, und sie lassen sich wunderbar schnell zubereiten. Grundsätzlich darf alles in die Suppe, was schmeckt, doch je nach Zutaten verändern sich auch die Nährstoffe. Gemüse etwa enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, im Wintergemüse finden sich zudem viele Ballaststoffe. "Gerade...

OÖ. "Lasse nur das an deine Haut, was du auch essen würdest", so lautet die Philosophie der "Grünen Kosmetik". Doch was ist das eigentlich? Im Gegensatz zur herkömmlichen Kosemtik basiert sie auf Nahrungsmitteln, Heilpflanzen und Naturprodukten und legt den Fokus auf Selbstversorgung aus der Natur und eine bewusste Lebensweise, ähnlich wie viele Menschen es bereits bei den Lebensmitteln machen. "Das ist der nächste Schritt für alle, die Naturprodukte nicht nur auf dem Teller, sondern auch auf...

OÖ. Eine gesunde Ernährung im Winter ist das A und O, damit das menschliche Immunsystem gerüstet ist, um sich gegen Viren und Bakterien zur Wehr zu setzen. Zwischen November und März ist Wintergemüsezeit. „Davon merkt man jedoch wenig, wenn man vor den vorwiegend mit ausländischem Sommergemüse befüllten Regalen in den Supermärkten steht. Die oberösterreichischen Gemüsebauern haben es trotz erschwerter Bedingungen heuer geschafft, eine bunte Vielfalt an Herbst- und Wintergemüse zu ernten und...

Landwirtschaftskammer OÖ fordert öffentliche Hilfsmaßnahmen OÖ. Die bis zuletzt anhaltende Dürre betrifft vor allem die Grünlandbetriebe in Oberösterreich. Im Grünland werden die bisherigen Ertragsausfälle im Durchschnitt mit zumindest 40 Prozent beziffert und könnten je nach Witterungsverlauf noch weiter ansteigen. Viele Rinderhalter sind daher gezwungen erhebliche Mengen an Ersatzfuttermitteln wie Heu, Silage oder Silomais zuzukaufen bzw. ihre Tierbestände teilweise zu verringern....

OÖ. Karl Dietachmair wird mit 1. April 2019 die Nachfolge von Kammerdirektor Friedrich Pernkopf antreten. Bis dahin wird Pernkopf weiter den Dienstbetrieb der Landwirtschaftskammer leiten. „Auf Basis eines von einer externen Personalberatungsfirma durchgeführten Auswahlverfahrens haben sich die verantwortlichen Funktionäre im Objektivierungsbeirat und im Hauptausschuss der Landwirtschaftskammer einhellig für eine interne Nachfolgelösung entschieden. Mit dieser rechtzeitig getroffenen...

Die oberösterreichische Agrar-Prominenz und die Mitarbeiter der Landwirtschaftskammer (LK) OÖ trafen sich am 28. Juni, nach der Sommervollversammlung, im Garten vor dem Kammergebäude in Linz zum traditionellen Teichfest. Den Gästen wurden Grillspezialitäten aus dem Gästehaus der LK OÖ serviert. Neben Premium Rind, Schweinefleisch der Marke Gustino und Lamm-Kotelettes vom Junglammhof Pühringer, wurden Salate aus dem Gemüsehof Karl Hofer angeboten. Gebäck gab es von der Troadbäckerei Fenzl. Säfte...

OÖ (sje). Die Arbeiterkammer Oberösterreich (AK OÖ) präsentierte am 24. Mai Tests von Brunnenwasser, die beunruhigende Ergebnisse liefern: Von den insgesamt 572 abgegebenen Proben wiesen 20,1 Prozent (115 Proben) Nitrat-Werte über dem gesetzlichen Höchstwert von 50 mg/l auf. In Eferding wurde ein negativer Nitrat-Spitzenwert mit 211 mg/l gemessen, in der Gemeinde Sierning (Steyr-Land) waren 52,4 Prozent aller Hausbrunnenwasser über dem Grenzwert, in Pupping (Eferding) 45,2 Prozent und in...

Dank 400 bäuerlichen Direktvermarktern gibt es in Oberösterreich diverse frische und gesunde Säfte. 20 Prozent der Tafeläpfel und fast die ganze Streuobsternte werden zu Saft oder Most gepresst. Oberösterreich. Die Konsumenten sind auf den natürlichen Geschmack gekommen und kaufen mehr und mehr auf den heimischen Bauernhöfen die angebotenen Säfte. Vor allem der Apfelsaft gilt hier als der Favorit und findet bei der breiten Masse hohen Anklang. „Viele Konsumenten wissen es mittlerweile zu...

Am „Tag der Landwirtschaft“ wurde in Linz, Ried und Steyr die Arbeit der Bäuerinnen und Bauern gezeigt. Einen ganz besonderen Unterricht erlebten Schüler von Volksschulen, Neuen Mittelschulen und AHS kürzlich in Linz, Ried und Steyr: Die Bäuerinnen und Bauern aus den Bezirken luden zum „Tag der Landwirtschaft“. Bei einem Stationenbetrieb in der Landwirtschaftskammer Linz und in den Bezirksbauernkammern Ried und Steyr zeigten sie, welche Arbeiten auf einem Bauernhof in der Milchwirtschaft, der...

Rund 81.000 Bienenvölker und 7.300 Imker gibt es in Oberösterreich. Mit dem neuen Bienenzentrum an der Landwirtschaftskammer OÖ wurde vom Land Oberösterreich nun eine unabhängige und weisungsfreie Einrichtung geschaffen. Sie soll bei allen wichtigen Themen rund um Bienen und Biodiversität mit Beratungen und Informationen unterstützen. Dazu wurde auch ein eigener Beirat eingerichtet, wo Vertreter aus dem Gebiet der Bienenzucht, der Erwerbsimkerei, der Wissenschaft, der Ernährungssicherheit, des...

Schnupfen, Husten und Müdigkeit – wenn die Tage wieder kälter werden, ist es besonders wichtig, das eigene Immunsystem zu stärken. Am einfachsten geht das mit einer reichhaltigen, gesunden Ernährung mit viel Gemüse und Obst. "Gesund oder einfach ausgedrückt jenes Lebensmittel, das gerade besonders wertvoll für den Organismus ist, bedeutet je nach Mensch und Zeit für jeden etwas anderes", sagt Katrin Fischer, Ernährungswissenschafterin der Landwirtschaftskammer Oberösterreich. Je nachdem was...

Von der Lehre bis zum Studium gibt es eine breite Bildungs-Palette OÖ. "Von der Lehre in einem Forstbetrieb bis zum Abschluss an der Universität für Bodenkultur sind im Beruf Forstwirtschaft alle Ausbildungsstufen gut abgedeckt", so Walpurga Zopf, Chefin der Lehrlings- und Fachausbildungsstelle der Landwirtschaftskammer OÖ. Nach dem klassischen Lehrberuf kann eine Meisterprüfung abgelegt werden. Absolventen einer landwirtschaftlichen Fachschule können außerdem eine verkürzte einjährige Lehre in...

Foodcoops sind eine regionale Einkaufsgemeinschaft, bei der Konsumenten regionale Produkte bestellen können, die an fixen Übergabestellen zu bestimmten Zeiten abgeholt werden können. Derzeit gibt es in Oberösterreich 22 solcher, als Verein gegründete, Gemeinschaften. In einer Reihe von Gesprächsrunden mit Foodcoop-Vertretern, der Landwirtschaftskammer OÖ, Bio Austria OÖ, der Wirtschaftskammer OÖ und dem Umweltressort von Landesrat Rudi Anschober ist es nun gelungen, Rahmenbedingungen...

Zum Mekka des Genusses wurde die Landwirtschaftskammer auf der Gugl vergangenes Wochenende. Rund 4.000 interessierte Konsumenten besuchten den sechsten Genuss-Salon. Die bäuerlichen Direktvermarkter aus ganz Oberösterreich überzeugten die Besucher mit vielen Produkten, die zum Teil bei diversen Prämierungen ausgezeichnet wurden. So gab es Goldmedaillen-Gewinner und Genusskrone-Preisträger zu verkosten, und zwei Drittel der Aussteller waren mit dem Qualitätssiegel „Gutes vom Bauernhof“...

Es müssen nicht immer Chia-Samen und Goji-Beeren sein. Auch die heimischen Bauern haben zahlreiche Superfoods im Angebot. Reich an wertvollen Nährstoffen wie Vitaminen, Spurenelementen und Omega-Fettsäuren, begegnen uns Superfoods wie Chia-Samen und Goji-Beeren immer öfter in den Supermärkten. Die meisten müssen aber aus fernen Ländern importiert werden. Dabei gibt es altbewährte, traditionelle Alternativen aus heimischem Anbau, die mindestens genauso gesund sind, etwa Hirse, Leinsamen oder...

OÖ. Mit einer Wertschöpfung von rund 300 Millionen Euro hat die Schweinehaltung in Oberösterreich eine beachtliche wirtschaftliche Bedeutung, die in etwa gleich hoch ist wie jene der Milchwirtschaft. Seit 2014 rutschten die heimischen Ferkelerzeuger aber auch die Schweinemäster in eine beinahe schon desaströse Erlössituation und die Betriebe waren mit äußerst schwierigen Rahmenbedingungen am Markt konfrontiert. Der Mastschweinepreis war heuer im ersten Halbjahr so niedrig wie zuletzt 2010. Das...

Die Gewinner der Garten-Trophy kamen aus den Bezirken Eferding, Gmunden, Ried und Steyr. OÖ. Am vergangenen Freitag wurden bei der Gartenmesse Blühendes Österreich am Welser Messegelände die OÖ Garten-Trophys verliehen. Bereits seit mehr als 50 Jahren organisiert die Landwirtschaftskammer OÖ diese Aktion in Österreich, seit 2012 unter dem Namen OÖ Garten-Trophy. Für das Jahr 2015 wurden die schönsten Häuser und die prachtvollsten Gärten der Bezirke Eferding, Gmunden, Ried, Rohrbach, Steyr und...

OÖ. Die Rinderhaltung ist in der oberösterreichischen Landwirtschaft ein bedeutender Erwerbszweig, wobei sowohl bei der Milch- als auch in der Fleischproduktion die hohe Qualität eine große Rolle spielt. Mittlerweile werden rund 60 Prozent des in Oberösterreich erzeugten Rindfleisches über Markenprogramme vermarktet. Obwohl die Zahl der Rinderhalter in zwei Jahren um 1000 Betriebe gesunken ist, ist Oberösterreich mit über 573.000 Rindern und einem Anteil von knapp 30 Prozent am...

Mais ist in Oberösterreich die wichtigste Ackerkultur. Rund 80.000 Hektar wurden im Jahr 2013 angebaut. Im Vergleich dazu gab es in Oberösterreich im Vorjahr etwa 50.000 Hektar Weizen und knapp 40.000 Hektar Gerste. "Oberösterreich hat eine kompetente Maiszüchtung, leistungsfähige Veredelungsbetriebe und eine Verarbeitungsinsdustrie für Mais, die immer wieder Marktperspektiven öffnet", so Franz Reisecker, Präsident der Landwirtschaftskammer OÖ. Ohne die Kulturpflanze Mais hätte es die...

Oberösterreichs Christbaumbauern unterstützen Sozialprojekt in Tansania. Drei von vier Haushalte in Oberösterreich stellen einen Christbaum auf. Das ergab eine Umfrage des GfK-Meinungsforschungsinstituts im Auftrag der OÖ Christbaumbauern. "Für viele Menschen gehört ein Christbaum zum Weihnachtsfest. Auch Nicht-Christen kaufen vermehrt Christbäume", bemerkte Obmann Ignaz Hofer. Die Christbaumbauern starten den Verkauf am 7. Dezember. Im vergangenen Jahr verkauften die Christbaumbauern knapp...

Die Landwirtschaftskammer OÖ feiert heuer ihr 80-Jahr-Jubiläum. „Seither nahm die LK OÖ für die Gesellschaft immer wieder eine zentrale Bedeutung ein", sagt LK-Präsident Franz Reisecker. Das galt insbesondere in Krisenzeiten wie in der Aufbauphase nach dem Zweiten Weltkrieg. Heute muss die Landwirtschaft eine steigende Weltbevölkerung ernähren. "Das macht sie auch in Zukunft zu der Schlüsselbranche schlechthin", betonen Reisecker und Kammerdirektor Friedrich Pernkopf.