Tourismusschule Bramberg

Der 2. Aufbaulehrgang für Tourismus der Tourismusschule Bramberg besuchte kürzlich das Wanderhotel Kirchner in Mühlbach, das mit dem Umweltzeichen Österreich ausgezeichnet wurde und dieses seit nunmehr 10 Jahren hält. Im Jahr 2014 kam noch das Europäische Umweltzeichen „EU Ecolabel“ hinzu. Das von Familie Kirchner geführte Hotel interessiert sich schon seit 1997 für um-weltbewusstes und regionales Wirtschaften. Die spiegelt sich in der Verwendung von Großteils regionalen Produkten, die bei...

In der Fastenzeit wird in der Tourismusschule Bramberg immer eine Fastenaktion für Afrika durchgeführt. Dabei sammeln Schüler/innen und Lehrer/innen gemeinsam für ein Schulprojekt in Madagaskar, wobei Kinder in entlegenen Dörfern Schulvorbereitung ermöglicht wird. Mit dem Verkauf von Fair-Trade-Produkten in den Pausen sowie Geldspenden von Schüler/innen und Lehrer/innen kam heuer eine beträchtliche Summe von € 804,51 zusammen, die von der Wirtschaftskammer Salzburg verdoppelt wurde...

In der Woche vor den Osterferien fand an der Tourismusschule Bramberg der Zipfer Zapfmaster statt. Beim Wettbewerb, an dem die Schüler/innen der 3. Hotelfachschule, 3. Fachschule wirtschaftliche Berufe und des II. Aufbaulehrgangs für Tourismus teilgenommen haben, galt es ein schönes Bier mit Schaumkrone zu zapfen. Eine Aufgabe, die unsere Teilnehmer/innen mit ihren erlernten Kenntnissen gut bewältigt haben. Innerhalb von 3 Minuten mussten die Teilnehmer/innen ein Glas Zipfer Bier mit...

Die Idee eines eigenen Schulweins wurde im vergangenen Schuljahr geboren. Dip-lom-Sommelier Roland Peinhopf hat den Kontakt zum Winzer Franz Zottlöderer im Kamptal geknüpft. Gemeinsam wurde mit dem Winzer der Schulwein kreiert. Am vergangenen Mittwoch wurde der hauseigene Wein der TS Bramberg im Rahmen des pädagogischen Beirats präsentiert. Getauft wurde der Wein auf den Namen PeRo (benannt nach seinen beiden „Eltern“ Petra Mösenlechner und Roland Peinhopf). Besonders stolz ist PeRo auch auf...

Zu einer modernen Ausbildung gehören nicht nur das Know How in der Küche, sondern auch beste Kenntnisse über Weine. Im Lehrerkollegium steht uns Roland Peinhopf als Weinkenner und Sommelier zur Verfügung, der ausgezeichnete Kontakte mit burgenländischen Weinbauern pflegt. Unter dem Namen Vitikult haben sich namhafte burgenländische Weinproduzenten zu einer Vermarktungsgemeinschaft zusammengeschlossen. Die künftig enge Zusammenarbeit samt Vertragsunterzeichung begann daher mit einer...

Jedes Jahr im März blickt die internationale Tourismusindustrie gespannt auf die ITB Berlin. Denn unter den mehr als 10.000 Ausstellern aus über 180 Ländern sind alle vertreten, die in der Reisebranche Rang und Namen haben oder innovative Services und Produkte auf den Markt bringen. Mehr als 110.000 Fachbesucher sowie Geschäftsabschlüsse in Höhe von etwa 6 Mrd. Euro zeigen: Auf der ITB Berlin treffen Angebot und Nachfrage am richtigen Ort zusammen. Die weltweit führende Reisemesse ist ein...

Das Österreichische Zentrum für Begabtenförderung und Begabungsforschung (ÖZBF) veranstaltete am Donnerstag, 5. März 2015 in den Tourismusschulen Bramberg einen Informationsabend über das BeRG-Programm (Begabung entwickelt Region und Gemeinde), das in den Oberpinzgauer Gemeinden durchgeführt werden soll. Die Fachvorständin der Tourismusschulen Bramberg, Petra Mösenlechner und der Schulsprecher Daniel Steger begrüßten die Teilnehmer. Nicht nur Pädagogen, sondern auch Personen aus anderen...

Ökoprofit ist ein Umweltmanagementsystem (UMS), das Unternehmen im technischen Umwelt-schutz begleitet und ökonomischen Fortschritt sowie ökologischen Nutzen bringt. Es wird auf eine intensive Kooperation zwischen Unternehmen, der umliegenden Region und den Berater/innen geachtet. Mit dieser Zertifizierung haben Unternehmen wichtige Elemente zur Umsetzung der Umweltmanagementsysteme ISO 14001 oder EMAS umgesetzt. Zum ersten Mal sind in den Tourismusschulen Bramberg sechs Schüler/innen zur...

Am Samstag, den 7. Februar 2015 fand das erste Bubblesoccer-Turnier im Pinzgau statt. Es wurde schon freudig erwartet, so kam es auch, dass das Projektteam der Tourismusschule Bramberg mehr Anfragen bekam, als erwartet wurde. Um 12:30 ging es dann los. 15 Teams kämpften hart um den Einzug in das Viertelfinale. Nach span-nenden Zweikämpfen, überraschenden Wendungen und spektakulären Toren konnten sich schlussendlich 8 Teams beweisen. In der Zwischenzeit konnten hungrige Zuschauer und Spieler...

Am 5. Februar 2015 fand am Wennsergletscher das Maturaprojekt "Schneetag für die Volksschule Hollersbach" statt. Das Projektteam, bestehend aus Lisa Innerhofer, Sarah Buchner, Brenda Kong, Alexandra Bacher, Julia Hulka und Sandra Empl besucht den 3. Aufbaulehrgang für Tourismus in der Tourismusschule Bramberg. 42 Schüler und Schülerinnen kamen voller Elan und Vorfreude auf Flocke, das selbstgebastelte Projektmaskottchen, zum Veranstaltungsort. Vier fantastische Stationen unterhielten unsere...

Am vergangenen Freitag hatte die Tourismusschule Bramberg allen Grund zum Feiern. Küchenmeister Alexander Forbes, Lehrer an der Schule, feierte sein Berufsjubiläum. Die Tourimusschulen Bramberg luden zu einem Galadinner, um das Dienstjubiläum „4 Jahrzehnte“ von KM Alexander Forbes gemeinsam zu feiern. Die Gästeliste war bunt gemischt. Familienmitglieder, Berufskollegen, Freunde, Weggefährten, ehemalige Lehrlinge, Wirtschaftskammer Salzburg, Bürgermeister, Vertreter der Schulvereinsgemeinden und...

Einzigartiger MTB-Downhill-Event am Maiskogel! Am 1. Februar 2015 war es soweit: 25 Mountainbike-Begeisterte lieferten sich am Maiskogel in Kaprun ein heißes Rennen. Die eiskalte Strecke, gespickt mit Steilkurven und Hügeln, war eine Herausforderung für jedermann. Die spannenden Zweikämpfe auf Schnee waren auch für die Zuschauer ein unvergessliches Erlebnis. Das Veranstaltungsteam, vier Maturanten der Tourismusschule Bramberg, waren mit dem Rennablauf sehr zufrieden und froh, dass der...

Am vergangenen Freitag hatte die Tourismusschule Bramberg allen Grund zum Feiern. Küchenmeister Alexander Forbes, Lehrer an der Schule, feierte sein Berufsjubiläum. Text & Fotos: TS Bramberg BROMBERG. Die Tourimusschulen Bramberg luden am vergangenen Freitag zu einem Galadinner, um das Dienstjubiläum „4 Jahrzehnte“ von Küchenmeister Alexander Forbes gemeinsam zu feiern. Die Gästeliste war bunt gemischt. Familienmitglieder, Berufskollegen, Freunde, Weggefährten, ehemalige Lehrlinge,...

Am 29. Jänner 2015 wurden die Türen der Tourismusschule Bramberg wieder weit geöffnet. Eine Woche zuvor fand nämlich die erste Vernissage, also die sg. Auftaktveranstaltung dazu, statt. Und dieses Mal war die Bevölkerung zum Tag der offenen Schultür eingeladen, um die ausgestellten Meisterwerke von Josef Stoitzner-Millinger in der Aula-Galerie zu bewundern. Alle Bilder wurden von seiner Tochter Susanne Diefenbach-Stoitzner zur Verfügung gestellt. Auch das einzigartige Marienmosaik – platziert...

Ende Jänner 2015 fand das erste von vier Maturaprojekten der Maturanten des Aufbaulehrganges für Tourismus in Bramberg statt. Für 20 Teilnehmer und einige Zuschauer war es ein sehr spektakulärer Bob-Nachmittag beim Preimislift in Neukirchen. Die Wetterbedingungen waren für das Rennen ideal und die Zuschauer konnten sich mit, vom Projektteam der Tourismusschule Bramberg selbst gemachtem Glühwein und bei einer warmen Jause aufwärmen. Für alle, die schon am Nachmittag in Partystimmung waren, gab...

Anlässlich der Ferienmesse Wien diskutierten Fachexperten im Rahmen der Fachbesuchertage über das große Thema Corporate Social Responsibility (CSR). Die Verantwortung von Unternehmen und die daraus resultierenden Anforderungen in der Schulausbildung waren Inhalt dieser Diskussion. Die Tourismusschule Bramberg lebt dieses Thema und konnte hier anhand konkreter Beispiele wirksame Methoden und Maßnahmen aufzeigen. Bei CSR stehen das Handwerk und die Menschen im Vordergrund sowie eine neue...

Die ITH (Institute for Tourism and Hospitality) ist eine internationale Ausbildungsstätte der Wirtschaftskammer Salzburg für den Tourismus. Die Studenten besuchten kürzlich die Tourismusschulen Bramberg. Natürlich durfte eine Rodelpartie auf der wahrscheinlich längsten Rodelbahn der Welt nicht fehlen. Am vergangenen Freitag waren 32 Studierende der ITH Salzburg zu Besuch in Bramberg. Das Institute for Tourism and Hospitality besteht seit nun mehr 50 Jahren. Seither werden Menschen aus aller...

Die Tourismusschule Bramberg ist bekannt für die Umsetzung neuer Ideen. So wurden am Freitag, 23. Jänner 2015 zum ersten Mal die Türen für eine Kunstausstellung geöffnet. Für den so genannten Startschuss konnte das Team rund um Direktor Erich Czerny Werke des mit Bramberg eng verbundenen Malers Josef Stoitzner-Millinger im Schulhaus ausstellen. Die Bilder stellte Frau Susanne Diefenbach-Stoitzner – die Tochter des verstorbenen Künstlers - zur Verfügung. Zahlreiche Kunstinteressierte und...

Die Wirtschaftskammer Salzburg hat kürzlich zu einer Sitzung der Klassensprecher aller Tourismusschulen nach Salzburg eingeladen. Das gemeinsame Treffen, Gespräch, Ziele und Anliegen von Seiten der Klassensprecher wurden besprochen. Die Wirtschaftskammer Salzburg sieht als eines ihrer Ziele, Menschen eine fundierte Ausbildung anzubieten. Neben den Tourismusschulen verfügt die Wirtschaftskammer Salzburg über weitere Bildungseinrichtungen wie zB die FH Puch/Urstein, die ITH (Internationaler...

Mit diesem Schuljahr konnte in den Tourismusschulen Bramberg das Internat gestartet werden. Ein wichtiges Angebot für die Schule konnte unter tatkräftiger Mithilfe von vielen Personen in die Tat umgesetzt werden. An diesem Abend war es Zeit, sich dafür zu bedanken. Im Jänner 2015 haben die Tourismusschulen Salzburg – Bramberg zu einem Abend im Zeichen des TIB (Tourismusschulen Internat Bramberg) geladen. Seit September 2014 verfügt die Schule über ein eigenes Internat. Dem Ruf nach einer...

Nach der erfolgreichen Zusammenarbeit bei dem Projekt "Responsible and Sustainable Tourism in Three European Regions" freute sich die Tourismusschule Bramberg Mitte Jänner, wieder Gäste der Partnerschule aus dem Norden Deutschlands begrüßen zu dürfen. Einige Schüler/innen von dort haben sich entschlossen, ein achtwöchiges Praktikum in Tourismusbetrieben im Oberpinzgau zu machen. Im Rahmen eines Kennenlerntages in der Tourismusschule Bramberg stellten sich die Schüler/innen gegenseitig ihre...

Im Rahmen der Maturaprojekte des 3. Aufbaulehrgangs für Tourismus der Tourismusschulen Bramberg, findet am Samstag, den 24. Jänner 2014 ein Zipflbob-Rennen beim Premislift in Neukirchen statt. Die Teilnehmer starten jeweils in 4-er Teams gegeneinander bis die 3 Sieger feststehen. Der Nachmittag wird von einem live DJ begleitet und natürlich ist auch für Verpflegung gesorgt. Anschliessend findet am Marktplatz in Neukirchen die Preisverleihung statt, es gibt tolle Sachpreise zu gewinnen. Für alle...

Die Schüler/innen der 1. Hotelfachschule der Tourismusschule Bramberg haben sich an einem besonderen Sozialprojekt beteiligt: Anfang Dezember wurde im Haus der Senioren in Uttendorf ein Adventbasar veranstaltet. Das Team rund um die Pflegedienstleiterinnen Andrea Egger und Michaela Thurner haben gemeinsam mit den Schülern aus Bramberg weihnachtliche Geschenke gebastelt, gebacken und vorbereitet und diese dann zum Verkauf angeboten. Bericht aufmeinbezirk.at Bei der feierlichen Weihnachtsfeier im...

Die Aufnahme für die zweite Kochsendung mit heimischen Betrieben fand vergangene Woche in der Tourismusschule Bramberg statt. Die Idee für ein gemeinsames Filmprojekt mit dem Regionalsender RTS und der Tourismusschule Bramberg entstand im September. Die Ideen und Visionen wurden im Herbst finalisiert und umgesetzt. Die erste Videoaufnahme „Wildes aus Bramberg“ wurde im Oktober ausgestrahlt und erfreute sich großer Beliebtheit. Der zweite Filmdreh zum Thema „Pinzgauer Kalb trifft Bramberger...