Uhudler

HEILIGENBRUNN (ps). Vor dem großen Bundesvoting zum schönsten Platz Österreichs stellten sich viele Heiligenbrunner und Freunde des Kellerviertels in der Kellergasse ein, um beim Public Viewing am Originalschauplatz dabei zu sein. Langsam wurde Stimmung aufgebaut. Zuerst trafen die Hausfrauen mit wirklich knackig frischen Salzstangerln und knusprigen Grammelpogatscherl ein, Publikum bezog die Plätze vor der großen Leinwand und verkostete auch den duftenden Uhudler an Ort und Stelle dazu. Eine...

Rund um das Naturschutzgebiet „Auwiesen Zickenbachtal“ hat sich im südlichen Burgenland zwischen den Orten Heugraben, Eisenhüttl und Rohr die Genussregion „Zickentaler Moorochse“ entwickelt. Die Spezialitäten vom Zickentaler Moorochsen zählen zu den besonderen Kostbarkeiten des Südburgenlandes. Naturbelassene Wiesen als Genussfutter der Zickentaler Moorochsen Die Ochsen wachsen ab ihrem 6. bis 8. Lebensmonat auf ungedüngten Wiesen auf. Sie fressen ausschließlich saftiges Gras und duftendes Heu...

Ripatella, Delaware, Concordia und Elvira sind unveredelte Traubensorten, sogenannte Direktträger, die schon seit über 100 Jahren im Südburgenland beheimatet sind. Aus ihnen wird der typische Uhudler hergestellt, ein fruchtiger Wein mit der unvergleichlichen Note von Walderdbeeren. Diese Fruchtigkeit und der einzigartige Geschmack machen den Uhudler zu einer beliebten Zutat für zahlreiche regionale Spezialitäten. Ein Hauch von Uhudleressig veredelt ihre Salate, flaumige Palatschinken gefüllt...

Auf den heurigen Uhudler müssen Fans zwar noch ein paar Wochen warten, aber die Vorboten in Sturm-Form sind schon zu haben. Am Sonntag drehte sich im Heiligenbrunner Kellerviertel jedenfalls alles um den Uhudlersturm. Tausende drängten sich zwischen die historischen Weinkeller, verkosteten Sturm, Kesselgulasch oder Nusskipferl. Uhudlerkönigin Christina I. hatte beim Ausschenken im familieneigenen Keller ebenso alle Hände voll zu tun wie Snowboard-Olympiasiegerin Julia Dujmovits oder...

Drei Tage lang feiert der Uhudler-Buschenschank Kaiser in Hagensdorf sein 25-jähriges Bestehen. Vom 11. bis 13. Juli gibt es ein Hoffest mit Verlosung und Live-Musik. Geöffnet ist am Freitag und am Samstag bereits ab Mittag. Am Freitag spielen ab 18.00 Uhr "Die lustigen Karl", am Samstag ab 18.00 Uhr die "Musigeina" und am Sonntag beim Frühschoppen ab 11.00 Uhr die Birnsiada.

Trummer Fruchtsäfte aus Stegersbach ist bekannt für seinen sortenreichen, gesunden Fruchtsaft „Xunder Xandl“. Jetzt macht Karl Trummer, ein Mitglied der Genuss Logistik Burgenland, einen weiteren „großen Schritt“. Seit kurzem wird sein prickelnder Uhudler-Sekt nicht nur in der 0,75 L Flasche, sondern auch als "Magnum" in der 1,5 L Flasche angeboten. Ein prächtiges Geschenk für runde Geburtstage oder als Mitbringsel bei einer Freundesrunde. Der Uhudler Sparkling ist ein feinperliger, sehr...

Eröffnung am 21. Juni mit großer Sonnwend-Wanderung Bodenständig und naturverbunden sind Spaziergänger und Radfahrer unterwegs, die auf den Routen mit den Schildern "Terra authentica" wandeln. Die sechs Wege erschließen die schönsten Gegenden des Eltendorfer und Zahlinger Gemeindegebiets und werden am Samstag, dem 21. Juni, bei einer Sonnenwend-Wanderung offiziell eröffnet. Start ist um 14.00 Uhr beim Feuerwehrhaus in Zahling. Von dort geht die geführte Wanderung durch die "Terra authentica" (=...

Heiligenbrunn liegt im Herzen des Südburgenlandes , das Kellerviertel ist ein sehr schönes Ausflugsziel. Man könnte meinen, die Zeit ist stehengeblieben. Von den Kellern sind viele aus Lehm und aus Holz erbaut und mit Roggenstroh gedeckt. In den meisten wird der berühmte Uhudlerwein ausgeschenkt und verkauft. Manche sind restauriert und erstrahlen in neuem Glanz. Der Streifzug durch das Kellerviertel zeigt ein Stück gelebte Vergangenheit. Wir waren um 11 Uhr sehr zeitig dran, doch eine...

Neues Leben in das berühmte, aber touristisch stagnierende Kellerviertel will eine Initiative unter Leitung des Schauspielers und Weinbauern Martin Weinek bringen. "Nicht das Museale soll im Vordergrund stehen. Die Weinkeller sind und waren Produktionsstätten, das wollen wieder verstärken", betont Weinek. Heiligenbrunn sei gegenüber den Weinbaugebieten Eisenberg oder Eltendorf "im Dornröschenschlaf stehengeblieben", wie es Dorferneuerungs-Landesrätin Verena Dunst formuliert. Immer weniger...

Der Weinbauverein Winten lädt zu seiner Weinsegnung ein, die erstmals auf der anderen Seite der Grenze in Ungarn stattfindet. In Großdorf (Vaskeresztes) beginnt die Veranstaltung am Samstag, dem 9. November, um 17.00 Uhr in der Kirche. Nach der Segnung sind die Jungweine der Wintener Winzer wie auch die der befreundeten ungarischen Winzer im Alpen-Gasthof zu verkosten. Highlights sind ein Fackelzug, die Großdorfer Traditionspfleger und eine Tombola. Für Gäste aus Österreich wird eine...