Bier

Was den Weinfreunden ihr Martini-Loben, ist den Bierfans der Bier-Herbst. Diesen leitete Patrick Krammer in seiner Zickentaler Brauerei in Heugraben in zünftig-traditioneller Weise ein, nämlich mit einem Bockbieranstich. Zum Schlegel griff Bürgermeister Walter Zloklikovits, zur Hand ging ihm Vizebürgermeister Jürgen Hacker. Die "Zamkehra" sorgten mit ihrer Blasmusik für die dazugehörige Stimmung. Drei Tage dauerte der Bierherbst. Mit einer Rock'n'Roll-Nacht begann er, mit einem...

Als 2016 in Heugraben die Zickentaler Brauerei gegründet wurde, war sie die allererste Brauerei im Bezirk Güssing. Seitdem ist das Unternehmen auf stetigem Aufwärtskurs. Stammsorten und Saisonsorten"Wir produzieren vier bis fünf Stammsorten, dazu kommen saisonale Biere wie Leichtbiere oder Starkbiere", erklärt Firmengründer Patrick Krammer. Zu den Stammsorten, die fast ständig im Sortiment sind, zählen das Ursprung, das Weißbier, das Dunkle, das Pale Ale, das Curcuma IPA und das Red Ale. Aber...

Der Musikverein Eberau feierte sein 40-jähriges Jubiläum. EBERAU. Der Musikverein Eberau begeht heuer sein 40-jähriges Bestehen. Mit einem fulminanten Musikantentreffen mit insgesamt 14 Musikvereinen, die sich ein Stelldichein gaben. Der Musikverein und die 13 Gastvereine sorgten für hervorragende Stimmung am Hauptplatz und in der Festhalle vom Gasthaus Buch. Am Sonntag gab es noch einen festlichen Gottesdienst mit Dechant Karl Schlögl, sowie Festakt und anschließendem Frühschoppen. Bei diesem...

Die Zickentaler Brauerei aus Heugraben hat ihren Vorjahressieg bei der Falstaff-Kür der beliebtesten Kleinbrauerei des Burgenlandes verteidigt. Bei der Publikumswahl des Gourmet-Magazins entfielen auf die Brauerei aus dem Zickental 35 % der abgegebenen Burgenland-Stimmen, auf Platz 2 landete die Privatbrauerei Gols mit 27 %. Österreichweit wurden bei der Wahl rund 15.000 Stimmen deponiert. "Der Sieg bei der Falstaff-Wahl macht uns sehr stolz und gibt uns enormes Feedback für unsere Qualität und...

Über zwei Bronzemedaillen bei der Bier-Staatsmeisterschaft 2022 freut sich die Crew der Zickentaler Brauerei. Dritte Plätze erreichten in der Kategorie "Europäische Ales" das Strong Ale "Edel-Zicke" und in der Kategorie "Modern Style IPA" das "Black IPA", jeweils made in Heugraben. Siebenmal im FinaleInsgesamt sieben Zickentaler Biersorten haben das Finale ihrer jeweiligen Kategorie erreicht, fasst Brauerei-Chef Patrick Krammer stolz zusammen. Denn das "Hausbier" erreichte den 4. Platz in der...

Das Burgenland ist auch ein Land der Biere. Das beweisen die erfolgreichen Brauerein von Nord bis Süd. BURGENLAND. Das Burgenland ist weit über die Grenzen als hervorragendes Weinland bekannt. Doch abseits des Rebensaftes hat sich von Nord bis Süd eine immer attraktivere Bierkultur entwickelt, was die Anzahl an namhaften Brauereien deutlich beweist. Derzeit sind laut Wirtschaftskammer 12 größere und kleinere Brauereien im Burgenland gemeldet. "Dazu kommen noch landwirtschaftliche Betriebe, die...

Die Zickentaler Brauerei in Heugraben ist vom Kulinarik-Magazin "Falstaff" zur beliebtesten Kleinbrauerei des Burgenlandes im Jahr 2022 gewählt worden. Basis für die Entscheidung waren die Online-Stimmen der "Falstaff"-Leserschaft. Für die Wahl der beliebtesten Klein- und Gasthausbrauereien in den neun Bundesländern waren rund 21.000 Stimmen abgegeben worden. Die Brauerei von Patrick Krammer erreichte 36 % der abgegebenen Burgenland-Stimmen. Auf Platz 2 landete die Golser Brauerei mit 28 % vor...

Sehr stolz sind Patrick Krammer und Markus Maurer aus der Zickentaler Brauerei in Heugraben auf ihr Curcuma-Bier. Ihre Kreation belegte bei den Bier-Staatsmeisterschaften in der Kategorie IPA (Sorte "Indian Pale Ale") den dritten Platz. Drei weitere Biere aus Heugraben erhielten das Qualitätssiegel der österreichweit tätigen Bier-Interessengemeinschaft: das untergärige, unfiltrierte "Zickentaler Ursprung", Leonies Pfirsich-Wit und das Craft-Bier "Biergit", das Extrakte aus dem Zickentaler Moor...

"Biergit" ist keine Dame mit Rechtschreibfehler, sondern die neueste Kreation der Zickentaler Brauerei von Patrick Krammer in Heugraben. Das Besondere an dem Golden Ale: Es ist mit Moorextrakten aus dem nahen Rohrer Moor versetzt. "Die 'Biergit' ist die ideale Gefährtin für unser Maskottchen 'Moorbert', den Moorfrosch", meint Helga Galosch, die für die touristische Vermarktung des Naturschutzgebiets zuständig ist. "Leicht fruchtig, leicht mineralisch" schmecke die "Biergit", beschrieb Brauer...

Unternehmen, die Geld für eine Investition brauchen, können zur Bank gehen und sich einen Kredit aufnehmen. Oder sie suchen auf eigene Faust viele kleinere Geldgeber und belohnen diese im Gegenzug mit Produkten oder Dienstleistungen. Solchem "Crowdfunding" (dt.: Schwarmfinanzierung") will der Regionalentwicklungsverein "Südburgenland plus" auf die Sprünge helfen. Zwei Finanzierungsprojekte sind bereits erfolgreich abgeschlossen: eines der Kaviarproduktion Schermann in Mariasdorf und eines des...

Du bist noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk? Wir haben eine tolle Idee: Warum nicht jetzt schon an den Sommer denken und mit dem ZipfAir Festivalpass helle Freude bereiten! ZIPF. 32 Acts, 3 Bühnen, 3 Tage, 1 Brauerei. Zum achten Mal findet das ZipfAir Music Festival 2020 in der Brauerei Zipf statt und vereint ein Musikprogramm, das bunter nicht sein könnte. Von 05. bis 07. Juni 2020 wird der Festivalsommer mit Headliner-Acts wie Guano Apes, Wolfgang Ambros,...

Markus und Marielies Maurer brechen die Zelte ihres Craftbier-G'schäfts in Güssing ab und übersiedeln es in die "Bierquelle" nach Heugraben, wo sie bereits die Brauerei "Bierquelle" betreiben. "Zwei Standorte sind für zwei Leute einfach zu viel", begründet Markus Maurer die Entscheidung. Außerdem gebe es in Heugraben mehr Lagerfläche sowie den Gastraum und den Gastgarten. In Güssing hat das Bierg'schäft in der Hauptstraße noch bis 31. August geöffnet. Am 5. September erfolgt die Eröffnung in...

Die kürzlich erfolgte Fusion der "Zickentaler Bierquelle" von Patrick Krammer in Heugraben mit der Güssinger Freibrauerei von Markus Maurer zeigt sich einem ersten gemeinsamen Produkt. "Life is about decisions" nennt sich das neue Märzen-Bier, das die beiden Braumeister gebraut haben. Bei den "Paradies"-Tagen und einem Brauereifest wurde es den Bierfreunden der Region erstmals aus dem Zapfhahn ins Glas geschenkt.

Die beiden einzigen Brauereien im Bezirk Güssing werden zu einer. Patrick Krammer fusioniert seine "Zickentaler Bierquelle" in Heugraben mit der Freibrauerei von Markus Maurer in Güssing. "Meine Gebäudetechnikfirma floriert immer mehr, die Biererzeugung ebenfalls, auf Dauer würde mir beides zu viel", begründet Krammer das Zusammengehen. Marken bleibenMaurer übernimmt das operative Geschäft und braut künftig in Heugraben das gesamte Sortiment beider Marken. Krammer bleibt als Markenrepräsentant...

OBERWART (ms). Die Genussmesse Oberwart fand heuer zum 12. Mal statt. Mit 183 Ausstellern gab es einen neuen Rekord - um rund 30 mehr als im Vorjahr. "Es war schon am Samstag sehr viel los und die Besucher haben nicht nur verkostet, sondern auch eingekauft", resümierten einige Aussteller. Fast 8.000 BesucherDie Besucherzahl konnte sich an beiden Messetagen wieder sehen lassen. "Es kamen heuer 7.896 Besucher auf die Messe, das waren über 1.000 mehr als 2016. Die Besucherzahl hat sich zu 2015 um...

Zwei Tage lang drehte sich im Weinmuseum Moschendorf alles ums Bier: Burgenländische Brauereien und Bierhändler luden dorthin zum "Fest der 99 Biere". An der wahrscheinlich längsten Zapfanlage des Burgenlands wurden 33 Fassbiere gezapft und 66 Flaschenbiere ergänzten das Angebot. Bier-Land BurgenlandPatrick Krammer, Inhaber der Zickentaler Brauerei in Heugraben, und Adalbert Windisch, Exil-Moschendorfer von der Collabs Brewery in Wien, organisierten dieses Festival. "Wir hatten beinahe...

"Schwarze Isabella" kreuzt Traube, Gerste und Malz "Schwarze Isabella" nennt sich die neue Bier-Kreation, die sich die Brauer Patrick Krammer und Adalbert Windisch haben einfallen lassen. Isabella heißt die Uhudler-Rebsorte, die dem in Heugraben gebrauten Stout die regionale Note verleiht. Und Isabella ist auch auf dem Flaschenetikett abgebildet, in Person einer g'standenen Südburgenländerin mit Kopftüchl und Mantelschürze. "Uhudlertee wird in den Brauprozess eingebunden, Uhudlertraubensaft...

Dafür, dass das Burgenland nicht nur als Wein-Land, sondern auch als Bier-Land renommiert ist, wollen burgenländische Brauer den Beweis antreten. Sie veranstalten am 6. und 7. Juli erstmals das "Fest der 99 Biere" - und das ausgerechnet im Weinmuseum Moschendorf. Die Brauereien präsentieren sowohl sich als auch ihre Produkte. 33 frisch gezapfte Biere warten täglich ab 17.00 Uhr auf durstige Kehlen, dazu eine Auswahl von 66 Flaschenbieren, darunter sehr viele Craft-Biere. Um einen Euro kann eine...

Die Burg Güssing bekommt einen "Burg-Shop". Burg-Bier und Burg-Torte gibt es in einem Raum in der Hochburg schon jetzt, Spielzeugschwerter und diverse regionale Lebensmittel-Erzeugnisse kommen im Laufe des Jahres dazu. "Vor allem Tagestouristen sollen damit angesprochen werden", betont Agrarlandesrätin Verena Dunst. Die EU und das Land als Fördergeber übernehmen je einen Teil der Kosten von 41.000 Euro. Eingerichtet und eröffnet wird er Shop im Laufe des Jahres.

Marielies Maurer führt das "Bierg'schäft" in der Hauptstraße in Güssing. 1. Warum haben Sie sich selbstständig gemacht? Ich fand es in meinem bisherigen Berufsweg immer großartig, wenn ich Verantwortung hatte und eigenständig arbeiten durfte. Das hat mich vorbereitet für den Entschluss, mich selbstständig zu machen. 2. Wie fühlt es sich an, selbstständig zu sein? Es ist natürlich nicht vergleichbar mit einem Angestelltenverhältnis. Das Arbeitsleben ist erfüllter und abwechslungsreicher. Es...

Die Fans der Jennersdorfer Blackbirds bekommen ihr eigenes Bier. Ab 3. März wird bei den Heimspielen in Güssing das "Blackbirds-Bier" ausgeschenkt, das der Güssinger Brauer Markus Maurer produziert. "Es ist ein helles Lager, bei dem sich Malz- und Hopfengeschmack ausgewogen die Waage halten und das eine leichte Hefe-Note aufweist", beschreibt es Maurer. Das Flaschen-Etikett hat Blackbirds-Spieler Sebastian Koch entworfen. Das Bräu wird im Aktivpark verkauft, aber auch im Güssinger Bierg'schäft...

Zweites Brauerei-Projekt im Bezirk binnen zwei Jahren Wo einst Milch hergestellt wurde, fließt künftig Bier. Im einstigen Güssinger Molkereigebäude an der Kreuzung Badstraße/Hauptstraße will Markus Maurer, Betreiber des 2017 eröffneten Craftbier-Geschäfts, eine Brauerei einrichten. Umbau geplant"Mein Wunsch wäre es, im Jahr 2018 in Betrieb gehen zu können", sagt Maurer. Davor sind aber noch einige bauliche Änderungen an dem Gebäude, das der Landesimmobiliengesellschaft BELIG gehört, notwendig....

Beste Stimmung herrschte beim Bockbieranstich des Musikvereins Stegersbach in der Taverne des Pfarrzentrums. Obmann Gerd Friedl begrüßte in bester Manier die Gäste und freute sich mit seinen Musikkollegen über den zahlreichen Besuch. Das angestochene Bier kam heuer erstmals aus der Zickentaler Brauerei von Patrick Krammer in Heugraben. Bundesrätin Marianne Hackl, Bgm. Heinz Krammer, Vbgm. Michael Knopf, Vbgm. Ernst Friedl und Ernst Peischl ließen es sich schmecken.

Große Freude herrscht bei Bierbrauer Markus Maurer. Sein Hausbier, das Southern Red Ale, wurde zum besten österreichischen Bier in der Kategorie "Europäische Ales" gekürt. "Vor den Einreichungen der Brauereien Gußwerk und Stiegl", erzählt Maurer nicht ohne Stolz. Das Red Ale, das er in seiner Hausbrauerei in Kroatisch Tschantschendorf herstellt, beschreibt er als "süffig, obergärig mit einem malzig-gärigen Antrunk und mit dezentem Kohlensäure-Anteil". Zu bekommen ist das Staatsmeister-Bier im...