Kräuterhexe Uschi Zezelitsch

Ich trage die "rosigen Zeiten" der Kohfidischer Gartentage immer noch in meinem Herzen und freue mich gleichzeitig auf das Bad Sauerbrunner Rosenfest am 10. und 11. Juni. Als Jugendliche hätte ich nie gedacht, dass ich der Königin der Blumen einmal so verfallen sein würde. In meinem Garten ist der Überschwang und die Trunkenheit vom letzen Regen deutlich zu bemerken. Rosenteppiche auf allen Wegen und neue Knospen raufen sich um die besten Startnummern. Die Duftrose beim Eingang begrüßt meine...

Die Veranstaltung "BohnenReich" war ein großer Erfolg! Das dürfen wir ungeniert behaupten. Und wenn ich den Tag mit Hilfe des alte Märchens von den Glücksbohnen beschreiben müsste, wäre das so: In der Früh bin ich mit einer großen Hand voll bunter Bohnen in meiner rechten Hosentasche aus dem Haus gegangen. Im Laufe des Tages habe ich für jeden schönen Augenblick, für jede glückliche Begebenheit eine Bohne von der rechten in die linke Hosentasche gegeben. Bereits am frühen Nachmittag bin ich...

Was für eine Ehre und Freude! Der burgenländische Fondant-Künstler Marko Huber aus Limbach hat sich für sein nächstes zuckersüßes Projekt die ORF-Kräuterhexe Uschi Zezelitsch ausgesucht. „ Es soll eine ganz besondere Hexentorte werden“, sagt Marko Huber und grinst geheimnisvoll. Am Samstag, den 6. Mai um 14:00 Uhr wird sie im Garten der Kräuterhexe in Mattersburg feierlich überreicht. Ein guter Grund für die Kräuterfachfrau den bunten Garten rund um ihre Villa Himmelrot für Gäste zu öffnen. 100...

Traditionen kann man lieb gewinnen. Unsere Idee eines kontaktlosen Popupmarktes während der Corona-Zeit fand so großen Anklang, dass wir ihn auch heuer wieder im Garten der Familie Gruber in der Siedlung 14 einrichten. So ein Adventmarkt bietet Begegnungen, ein Wiedersehen mit Freunden und regionales Einkaufen. Unser Motto lautet daher: Tratschen, kosten, gustieren, Rezepte, Neuigkeiten und Infos austauschen ...und kaufen - wer mag. Neben Süßem, Pikantem, Geistigem und prinzipiell Gutem im Glas...

Das waren noch Zeiten als wir vor gefühlten 50 Jahren in einer „Band“ gemeinsam „ If I had a hammer“ … gesungen haben. Heute, mitten in der Ernte-Hochsaison treffe ich meine liebe Freundin Andrea auf ihrem Bauernhof in Drassburg und sie nimmt sich Zeit, mit mir Karton um Karton mit ihren sonnengereiften Marillen zu füllen. Hühner und Katzen schauen uns dabei über die Schultern und inmitten eines wunderschönen Mischkultur-Krautackers á la Oma summen die Bienen. Ich genieße meinen Ferien-...

Die SchülerInnen der Montessori-Schule Bad Sauerbrunn warteten mit Spannung und wunderschönen, selbst gestalteten Herbarium-Mappen auf den Pflanzenworkshop mit den Kräuterhexen Uschi Zezelitsch und Winni Wurzel. Zunächst galt es, sich mit der großen Vielfalt an Wildkräutern im eigenen Schulgarten bekannt zu machen, bevor Wildkräuterpesto, "Unkraut"-Weckerl", Melissen-Heilsalbe, Hustensirup mit dem "König des Weges" und vieles mehr unter fachkundiger Anleitung hergestellt wurde. Erzählungen und...

In den letzten Tagen habe ich so manche Gärten - private und öffentliche - winterfest gemacht. Gemeinsam mit Eltern und Pädagoginnen habe ich dabei ein gemüsebuntes, kräuterwürziges Gartenjahr vorbei ziehen lassen. Gut 500 Kinder schmatzten auch dieses Jahr römischen Schildblattampfer, wagten echte green Smoothie-Experimente im Vita-Mix, ernteten "grüne Zebras" und setzten Zauberdünger an. Auf die Frage "Wie bringt man Kindern gesundes, biologisch wertvolles wirklich Essen bei?" habe ich...