Michaela Hofer

KIRCHDORF (sta). Bei der Buchpräsentation von „Zwischen Worten“ im Biobauernladen Kremstal wurden nicht nur lyrische Kostproben vom Feinsten geboten – auch kulinarisch hatte der Abend einiges zu bieten. Am Abend des 7. Juni 2019 wurde aus dem Biobauernladen Kremstal, der für seine feinen kulinarischen Produkte aus der Region bekannt ist, der Schauplatz für die Präsentation des Lyrikbandes einer Autorin aus Micheldorf. Den Besucher erwartete ein ungewohnter Anblick mit Stühlen, Mikrofon,...

Wir von den Bezirksblättern haben bei allen Pinzgauer Gemeinden die Listenplätze nach jungen Kandidaten unter 25 Jahren durchforstet: Maria Alm und Mittersill punkten mit jeweils fünf Leuten unter 25 Jahren auf den Plätzen eins bis zehn. PINZGAU. Gemeindevertretungs- und Bürgermeisterwahlen am 10. März 2019: In der Vorwoche haben wir uns angeschaut, wie groß im Pinzgau der Anteil der Frauen auf den vordersten Listenplätzen ist. Diesmal geht es um die ganz jungen Kandidaten. Neunmal die Null In...

MATTERSBURG. Bei der Betriebsratswahl in der Villa Martini stellte sich die Liste „FSG“ zur Wahl. Wahlberechtigt waren 31 ArbeitnehmerInnen. 30 gaben ihre Stimme ab, 28 davon waren gültig. Die Liste „FSG“ erhält damit drei Mandate. Bei der konstituierenden Sitzung wurde Michaela Hofer als Betriebsratsvorsitzende gewählt. Sie wird von ihren StellvertreterInnen Martina Biricz und Marco Felder unterstützt. Weiters im Team sind Heidi Binder, Elisa Haiden-Gennelli sowie Herbert Lenzinger. „Gerade im...

Käferbohne begleitet den Genießer vom Entrée bis hin zum Dessert. Die feuerroten Blüten der Bohnenpflanzen sind derzeit vielerorts zu sehen. Diese ranken sich nicht nur um Stangen oder Seile, sondern suchen sich auch gerne Kukuruzpflanzen als Stütze. Diesen Kombinationsanbau betreibt auch "Käferbohnenkönigin" Michaela I. in Diezen bei Halbenrain. Die frisch verheiratete Michaela Summer (geborene Hofer) betreibt mit ihrer Familie den Genuss-Bauernhof "Bäcksteffl", wo die Expertin ins...

Für diese pikanten Knusperstangerln passiert "Käferbohnenkönigin" Michaela Summer aus Diezen bei Halbenrain die gekochten Käferbohnen. Zwiebel wird fein gehackt und in etwas Öl angeröstet. Zum Käferbohnenpüree geben und gut abschmecken. Mit etwas Schlagobers zu einer gut streichfähigen Masse verrühren. Den Blätterteig zur Hälfte mit der Masse bestreichen, die zweite Hälfte darüberschlagen und mit dem Nudelholz gleichmäßig festdrücken. Mit Ei bestreichen und mit verschiedenen Sämereien...

Käferbohnenkönigin Michaela erweitert ihr Reich um eine museale Ausstellung. Sie fasziniert mit ihrem Aussehen, überzeugt mit inneren Werten und ist auch historisch betrachtet eine kulinarische Reise wert“, beschreibt Michaela Hofer aus Dietzen bei Halbenrain jene Frucht, die ihr berufliches Standbein ist – die Käferbohne. Dabei sind diese Attribute eigentlich auch auf ihre Person zugeschnitten. Historische betrachtet ist Michaela Hofer seit 2007 steirische Käferbohnenkönigin. Eine kulinarische...