25.08.2016, 13:16 Uhr

Wiener Restaurantwoche: Chestnut

Wann? 04.09.2016 18:00 Uhr

Wo? Chestnut, Neuer Markt 8A, 1010 Wien AT
Wien: Chestnut |

Eine einladende Stube, eine außergewöhnliche Einrichtung, eine gute Küche – haben Sie Lust mal auf was anderes so ist das Chestnut sicherlich eine interessante Wahl! Eine geschmorte Rinderbrust mit Tapioka, Sellerie, Topinambur und Maroni- und Haselnussstreusel werden hier vom 29.8 bis 4.9 serviert.

http://restaurantwoche.wien/chestnut/

Menü:


Dinner
Beef Tartar
***
Karfiolcremesuppe
Chips vom Parma Schinken und Pistazienöl
***
Geschmorte Rinderbrust
Tapioka | Sellerie | Topinambur | Maroni- und Haselnussstreusel
oder
In der Pfanne gebratener Zander
Grüne Erbsen | regionale Bauernerdäpfel | Hummeremulsion
***
Schokolade-Pekanuss-Kuchen
Dulce de leche | Mango | Beeren
€ 29,50 p.P.

Lunch
2 Gänge
Wahlweise Vor- oder Nachspeise
Parma Schinken Salat
Gemüse | Parma Schinken | Pinienkerne | grüner Apfel | Petersilien-Gel | Bio Vanille Dressing
***
Gebratene Hühnerbrust
Süßkartoffel-Gnocchi | grüner Spargel | Käse-Maroni-Fondue
***
Schokolade-Pekanuss-Kuchen
Dulce de leche | Mango | Beeren
€ 14,50 p.P.

http://restaurantwoche.wien/chestnut/

Fotocredit: Chestnut
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