Hermann Huber

Bei herrlichem Sommerwetter fand der Paznauner Almkäse beim Markttag reißenden Absatz. ISCHGL (otko). Am 31. August lud die Genussregion "Paznauner Almkäse" zum 5. Markttag. Die Musikkapelle Ischgl unter Obmann Dietmar Walser veranstaltete als Kooperationspartner zugleich ihr Oktoberfest. Hermann Huber, Obmann der Genussregion Paznauner Almkäse, nahm den traditionellen Käseanschnitt mit Vizebgm. Emil Zangerl, TVB-Obmann Alfons Parth, Jürgen Kurz (Aufsichtsratsvorsitzender SSAG) und Obmann-Stv....

Genussregion Paznauner Almkäse kooperiert mit der MK Ischgl ISCHGL (otko). Der Markttag der Genussregion Paznauner Almkäse war in den vergangenen Jahren ein wahrer Anziehungspunkt. Heuer findet der 5. Markttag am Ischgler Florianparkplatz statt. "Für die Paznauner Almen war es trotz der warmen Witterung ein guter Sommer. Durch die Höhe haben wir keinen Schaden erlitten und wir haben eine Topqualität beim Käse", berichtet Hermann Huber, Obmann des Vereins Genussregion Paznauner Almkäse. Zehn...

Am 31. August bietet Ischgl bereits zum 5. Mal mit dem Markttag und Oktoberfest ein spannendes Programm. Zahlreiche Talsennereien, Talalmen und die Genussregionspartnern präsentieren ihre regionalen Produkte. ISCHGL. Die Genussregion Paznaun macht am 31. August wieder einmal ihrem Namen alle Ehre und heißt zum 5. Markttag und Oktoberfest in Ischgl Willkommen. Mit drei Talsennereien, zehn Talalmen und den Genussregionspartnern sind knapp 20 Marktstände in Ischgl vertreten, die ihre...

Galtürer Pfarrer Alois Maria Attems-Heiligenkreuz groß gefeiert GALTÜR (otko). Seit 34 Jahren ist Alois Maria Attems-Heiligenkreuz Pfarrer von Galtür und Mathon. Vergangenen Sonntag feierte er sein Diamantenes Priesterjubiläum. Mit einer Messe am Fußballplatz wurde das Ereignis würdig gefeiert. Auch Dekan Martin Komarek, Pfarrer Michael Stieber, Pfarrer Otto Bayer, Diakon Karl Gatt und Ordensschwestern vom Petersberg sowie Mitglieder des Malteserordens waren anwesend. LT-Vizepräsident Anton...

Bei der bereits 13. Auflage der Herbstgala zeigten die Köche des Paznauner Kochclubs wiederum ihr Können. Dabei konnten die Gäste den Spitzenköchen über die Schulter schauen. Als Höhepunkt des Abends wurde das Galamenü serviert. Beim Paznauner Kochclub merkt man die Freundlichkeit, Bodenständigkeit und Herzlichkeit der Köche. Nicht nur die Zusammenarbeit funktioniert perfekt, sondern auch die Ideen und das Wissen werden geteilt. Dies soll auch als weiterer Ansporn für den Kochnachwuchs dienen....

GALTÜR. Einen der größten Erfolge bei der heurigen Käsiade im Hopfgarten im Brixental konnte die Hofkäserei Huber in Galtür einfahren. Mit drei Medaillen waren sie die erfolgreichsten bäuerlichen Produzenten. Die Goldmedaille erhielt die Familie Huber für den „Galtürer Edelweiss“, die Silberne gab es für den „Galtürer Almkäse“ und dann noch die Bronzemedaile für den „Galtürer Aschenputtel“. Insgesamt wurden bei der Käsiade 370 Käse eingereicht, 112 davon aus Tirol. Den „peak of quality“, den...

Bei der 18. Auflage wurde Käse auf höchstem Niveau präsentiert GALTÜR (jota). Bereits zur 18. Internationalen Almkäseolympiade konnte die Landjugend Galtür unter Vanessa Lorenz und Michael Wiltsche vergangenes Wochenende einladen. Das Qualitätsniveau war nie so hoch wie heuer. "Es sind jedes Jahr noch Steigerungen möglich", so Ing. Bernhard Kupfner, Vorsitzender der 27-köpfigen Jury. "So viele Preise wie heuer hat es noch nie gegeben!" Insgesamt wurden 208 verschiedene Käse in unterschiedlichen...

Trotz des nass-kalten Wetters fand der Almkäse beim gut besuchten Markttag reißenden Absatz. ISCHGL (otko). Am 1. September lud die Genussregion "Paznauner Almkäse" zum 4. Markttag. Die Musikkapelle Ischgl veranstaltete als neuer Kooperationspartner ihr Oktoberfest. Hermann Huber, Obmann der Genussregion Paznauner Almkäse, nahm den traditionellen Käseanschnitt mit Vizebgm. Emil Zangerl, TVB-Obmann Alfons Parth und Obmann-Stv. Markus Knoll vor. Zeitgleich nahmen Bgm. Werner Kurz und LA Toni...

Charly Walser zeigt das geheimnisvolle der Frauen in seinen Bildern Alpinarium-Geschäftsführer LA Anton Mattle konnte kürzlich eine ganz besondere Vernissage eröffnen. Mit dem Mathoner Charly Walser stellt der Galtürer Amtsleiter aus. Musikalisch umrahmt wurde die Vernissage vom Mathoner Kirchenchor unter der Leitung von Christoph Kathrein. Von den Werken beeindruckt zeigten sich auch Diakon Karl Gatt, Vizebgm. Hermann Huber, Daniela Mattle und Alpinarium-Projektleiter Helmut Pöll. Das Malen,...

Insgesamt 205 Produkte von 104 Almen wurden am Wochenende in Galtür von einer Jury bewertet. Bereits zur 17. internationalen Käseolympiade konnten vergangenen Samstag die Jungbauern/ Landjugend von Galtür mit den neuen und scheidenden Obleuten Michael Wiltsche und Vanessa Lorenz sowie Rene Gastl und Nadine Lorenz einladen. Unter den zahlreichen Gästen waren Alt-LH Wendelin Weingartner, LA und Hausherr Anton Mattle, Bgm-Stv. Hermann Huber, BR Georg Keuschnigg, Wendelin Juen von der...

ISCHGL (jota). Bereits zur Tradition geworden ist die Herbstgala vom Club der Paznauner Köche. Beim 11. Mal ließen sich die Spitzenköche rund um Obmann Martin Sieberer vergangene Woche wieder etwas ganz Spezielles einfallen: alte Rezepte wurden neu interpretiert. „Unser Ziel ist es beste heimische Produkte zu edlen Speisen zu verarbeiten“, so Martin Sieberer, der gemeinsam mit 25 Kollegen seiner Zunft kulinarisch keine Wünsche offen ließ. „Bachsaibling mit Erdäpfel-Sauerrahm und Bachkresse“,...