Durchsichtige Ribiseln
Gestern nach dem lang ersehnten Regen aufgenommen. Man sieht sehr schön die Kerne innen.
Unreife Früchtchen
Es ist schier unglaublich, aber die Beeren im Garten stehen auch vor der Reife. Die Himbeeren haben es schon geschafft, ebenso ein Teil der Brombeeren, und auch die Ribisel (Rote Johannisbeere) braucht wohl grad noch eine Woche zur Genussreife!
Ribisel klauben - besser als jeder Entspannungsworkshop!
Wo: Haus Köfler, Tangerner Straße 25, 9871 Seeboden auf Karte anzeigen
Regionales für die Schultüte
BRAUNAU. Bezirksbäuerin-Stellvertreterin Ortsbäuerin Maria Graf und Bettina Helmberger besuchten am 19. Oktober die Schulanfänger der Volksschule Tarsdorf mit einer regionalen Schultüte. Den Kindern wurde von den landwirtschaftlichen Betrieben - wo Milch, Fleisch, Eier, Obst und Gemüse herkommen - erzählt. Auf einem Plakat sahen sie den Weg vom Getreide zum Brot, ebenso vom Apfel zum Apfelsaft. Anhand der mitgebrachten, aufgeklappten Schultüte erklärten sie den Schülern die Ernährungspyramide....
Ribisel selber pflücken
Aufgrund der Kälte sind viele Johannisbeeren erfroren – der Rest kann von Privatleuten gepflückt werden. SCHLÜSSLBERG. Landwirt Leopold Groisböck hat in diesem Jahr nicht viel Glück mit seinen Johannisbeeren. Viele der über 1000 Stauden tragen aufgrund der Kälte im April viel zu wenig Früchte. "Ich rechne mit einem Ausfall von bis zu 90 Prozent", so Groisböck. "Das gab es das letzte Mal vor 30 Jahren." Da die Ribisel erntereif sind, hofft der "Ribisl-Poldi" auf Besucher auf seinem Hof in der...
Ribiselmarmelade einfach und schnell gemacht
Juli und August sind die Beerenmonate schlechthin. Wer gerne Kuchen bäckt oder aus Heidelbeeren oder Ribisel Marmelade machen will, hat in diesen Wochen die beste Gelegenheit dazu. Einfaches Rezept Elisabeth Stiff aus Ochsendorf macht jedes Jahr aus den Ribiseln, die in ihrem Garten wachsen, köstliche Marmelade. Das Rezept dazu ist einfach. "Für vier Marmeladegläser braucht man ein Kilogramm Ribisel und ein Kilogramm Gelierzucker", verrät Stiff, die aus der Wandelitzen gebürtig ist (genaues...
Höchste Zeit für die Ribisel-Ernte!
Wo: Haus Köfler, Tangerner Straße 25, 9871 Seeboden auf Karte anzeigen