Weinbauschule

Am Freitag 17. Nov von 10 – 17 Uhr und Samstag 18. Nov von 08 – 14 Uhr öffnet die Wein- & Obstbauschule Krems ihre Klassen, Lehrwerkstätten und Versuchseinrichtungen. Aus aktuellem Anlass im Weinjahr 2017 informiert eine Vortragsreihe am Samstag von 10 – 12 Uhr über Trockenstress, Schäden und Bewässerungsversuche. Jugendliche können vier Schultypen besuchen: die 4jährige Fachschule mit viel Praxis, die Berufschule während der Weinbaulehre, die VinoHAK als zweiberufliche Ausbildung mit...

(ha). Kultur trifft auf Weinkultur. Das könnte man als Motto des heurigen Konzertes der BORG Bigband Krems nennen. Erstmals präsentiert sich die allseits beliebte Schulband in der Weinbauschule Krems, welche unter anderem als Gastgeberin beweist, dass sie nicht nur für Weinkultur zuständig ist, sondern auch musikalisch einiges zu bieten hat. Außerdem stellt das BORG auch Werke von Schülerinnen und Schülern aus dem Kunstzweig aus, die auch käuflich erworben werden können. Veranstaltet wird...

KREMS. Das Qualitätsweingut Winzer Krems, Sandgrube 13 setzt in Partnerschaft mit der Weinbauschule Klosterneuburg ein geschmackvolles Zeichen in Richtung Nachhaltigkeit und Sortenvielfalt – mit dem Donauriesling, einer neuen Reb- und Weinsorte für den österreichischen Weinbau. Der erste Jahrgang des „Donauriesling“ ist ab sofort am Markt und unterstreicht den Status der Winzer Krems als Vorreiter der Branche. Direktor Franz Ehrenleiter und Ferdinand Regner vom Lehr- und Forschungszentrum für...

Mitte März legten 9 Kandidaten und 4 Kandidatinnen an der Wein- & Obstbauschule Krems die kommissionelle Meisterprüfung für Weinbau und Kellerwirtschaft ab. Als höchste handwerkliche Qualifikation für Winzer grundsätzlich ein unvergesslicher Tag, wird sich Ewald Schober-Schütt aus Gaweinstal den 13. März für immer merken. Während seine Gattin Doris bereits auf der Geburtenstation eintraf, durchlief er als erster alle Prüfungsgebiete und fuhr von Krems ins Krankenhaus Mistelbach. 14 Minuten...

Den „Tag der Neuen Mittelschulen" nutzten die SchülerInnen der 4. Klasse der NMS Albrechtsberg , um einen interessanten Einblick in die Ausbildung an der Wein- & Obstbauschule Krems zu erhalten. Neben einem Rundgang durch die Werkstätten und Obst- und Weingärten sowie einem interessanten Vortrag über die Imkerei konnten die SchülerInnen auch gleich ihr praktisches Geschick unter Beweis stellen: In der Tischlerwerkstatt ging’s ans Herstellen einer Futterstelle und mit dem Traktor durfte eine...

KREMS. Beim Fußballturnier 2016 der NÖ landwirtschaftlichen Fachschulen erreichte die Mannschaft der Wein- & Obstbauschule Krems den sensationellen 1. Platz. Die Kremser Kicker gewannen die 3 Vorrundenspiele und entschieden auch das Finale auf beeindruckende Weise gegen die Fachschule Warth für sich. Mit dem Trainerduo Leonhard Czipin und Martin Muschlin gewannen die Kremser mit einem Gesamtscore von 7 : 1 Toren. Damit qualifizierte sich die Wein- & Obstbauschule Krems für das Bundesturnier in...

19 SchülerInnen der Abschlussklasse der Wein- & Obstbauschule Krems legten die LFI-Zertifikatsprüfung für bäuerlichen Buschenschank ab. Dazu gratulierten NÖ Weinbaupräsident Ök.-Rat Franz Backknecht, Agrarlandesrat Dr. Stephan Pernkopf, Österreichs Weinbaupräsident NR Johannes Schmuckenschlager und NÖ Landwirtschaftskammerpräsident NR Ök.-Rat Ing. Hermann Schultes anlässlich eines Besuches herzlich. Bei der LFI Zertifikatsprüfung für Buschenschank handelt es sich um eine Zusatzausbildung, die...

KREMS. Die Schüler verwöhnten Gäste am Tag der offenen Tür in der der Wein- und Obstbauschule in Krems mit Weinen aus den elterlichen Weingütern und mit selbst gemachten Speisen in bäuerlicher Tradition. Aus Schweinehälften erzeugten sie Würste, Geselchtes und Aufstriche, Brot und dazu wurden Weckerl frisch gebacken. „Heurigengäste erwarten, dass sie der regionalen Herkunft der Speisen vertrauen können und bewährte Zutaten Verwendung finden“, begründet Direktor Dieter Faltl, warum künftige...

KREMS. Am Freitag, 20. November, lädt die Wein- & Obstbauschule Krems von 10 – 17 Uhr zum Tag der offenen Schule und zum Gourmet-Heurigen. Seit vielen Generationen lassen sich Winzer aus ganz Österreich an der Weinbauschule Krems in drei Schultypen ausbilden: Fachschule: in vier Jahren mit viel Praxis zum Facharbeiterbrief VinoHAK: in fünf Jahren zur HAK-Matura und zum Facharbeiterbrief – eine einmalige Kombination aus kaufmännischer und weinbaulicher Ausbildung. Weinmanagement-Lehrgang:...

Bereits seit Jahren setzt sich die Weinbauschule Krems für die Erhaltung und Revitalisierung der alten Handwerkskunst der Trockensteinmauern ein. Zertifizierte Kurse für die fachgerechte Errichtung von Trockensteinmauern werden hier angeboten. „Der Terrassenweinbau prägt seit rund 1.000 Jahren das Landschaftsbild der Wachau und anderer Weinbaugebiete. Die Erhaltung der Handwerkskunst zur Errichtung und Sanierung von Trockensteinmauern stärkt das Weltkulturerbe Wachau. Die Weinbauschule Krems...

KREMS (don). Anlässlich des 140-jährigen Bestandsjubiläums lud Direktor Dieter Faltl zum Festakt in die Wein- und Obstbauschule Krems. Die Liste der Ehrengäste war lang, darunter auch Landtagspräsidenten Johann Heuras, Bezirkshauptfrau Elfriede Mayerhofer, Landwirtschaftskammer-Vizepräsident Otto Auer, der NÖ Weinbaupräsident Franz Backknecht, Kammerobfrau Ida Steininger sowie die Stadträtinnen Anna Wegl und Alice Schopper. Durch den Festakt führten die drei Weinmanager Josef Dachauer, Peter...

KREMS. m Rahmen einer Exkursion der Mitglieder des NÖ Landtages an die Weinbauschule Krems präsentierten gestern, 15. April, alle Landwirtschaftlichen Fachschulen Niederösterreichs vor Ort ihre selbst erzeugen bäuerlichen Produkte. „Die Landwirtschaftsschulen haben sich als Feinkostläden mit der Erzeugung von heimischen Qualitätsprodukten bestens etabliert, wie zahlreiche Prämierungen immer wieder bestätigen. Damit ist gesichert, dass auch in Zukunft der Tisch der Bevölkerung durch die junge...

Am Freitag, 21. November, lädt die Wein- & Obstbauschule Krems von 10 – 19 Uhr zum Tag der offenen Schule und zum Weinbau-Fachtag ins neue Weinkompetenzzentrum Krems. Seit vielen Generationen lassen sich Winzer aus ganz Österreich an der Weinbauschule Krems ausbilden, 2015 wird das 140jährige Bestehen gefeiert. Seit 2014 lockt das neue Weinkompetenzzentrum: im großen Produktionskeller sind SchülerInnen dabei, im kleinen Übungskeller machen sie ihre eigenen Weine. Seit zwei Jahrzehnten bietet...

KREMS. Unter dem Motto Wein mit Stil lud der Weinmanagementlehrgang 24 vergangenen Mittwoch zur Jungweinsegnung ins neue Weinkompetenzzentrum Krems. Die 18 Studenten gewannen Dagmar Schratter, Direktorin des Tiergartens Schönbrunn, als Weinpatin, dafür übernahmen die Studenten die Patenschaft für die Kaiserpinguine in Schönbrunn. Weinpatin Dr. Dagmar Schratter (Direktorin Tiergarten Schönbrunn), Weinbau-Schuldirektor Dieter Faltl, Stadträtin Alice Schopper, Weinkönigin Tanja I. schmeckte der...

KREMS: Die Stadtweinkost fand in diesem Jahr im Kompetenzzentrum der Weinbauschule Krems statt. 123 Proben wurden von der ausgewählten Kostjury im verkostet. Insgesamt gab es acht Kategorien, die von staatlich geprüften Kostern verkostet wurden. Unter der Kostjury befanden sich unter anderen der NÖ Weinbaupräsident Franz Backknecht und Kremser Bank Direktor Hans-Jörg Henneis.

KREMS. Zwei angehende Weinmanager, Gábor Simkó und Michael König, der Wein-&Obstbauschule Krems organisierten gemeinsam mit dem Kremser Stadtweinbauverein eine tolle Veranstaltung. Sie haben Österreich und Ungarn im Kremser Schreiberhaus wieder vereint, indem sie ein Degustationsmenü mit ungarische und österreichische Spezialitäten servierten. Zwei Weinbegleiteter aus den beiden Ländern haben ein jedes Gericht unterstrichen. Österreich-Ungarn verbinden man mit Gulasch, an diesem Abend hat kein...

KREMS. Die Weinbauschule Krems organisierte eine Jungwinzertour und besuchte 6 Topbetriebe in 6 verschiedenen Weinbaugebieten. Weingut Eitzinger im Kamptal, Weingut Nigl im Kremstal, Weingut Nolz im Traisental, Weingut Hirtzberger in der Wachau, Weingut Zull im Weinviertel und Weingut Mehofer im Wagram. Es gab Gelegenheit für eine fachliche Diskussion mit den Jungwinzern und zur Verkostung der Weine für die zahlreichen Landjugendmitglieder. Zum Abschluss der tollen Winzertour gab es eine „blind...

KREMS. Anfang April vertreten vier Teams aus Eisenstadt, Klosterneuburg, Krems und Silberberg Österreich bei der Wein-Europameisterschaft 2014 in Belgien. Von den vier Weinbauschulen Österreichs setzt Krems auf Frauenpower: in der Endqualifikation erfüllten die Weinviertlerin Katharina Daffert und die Perchtoldsdorferin Christiane Distl die Anforderungen am besten. Katharina Daffert freut sich bereits über den Titel der Kremser Schulmeisterin. Beide Jungwinzerinnen trainieren fleißig für die...

KREMS. Von 10. – 12. März 2014 prüften drei Kommissionen der NÖ Landeslandwirtschaftskammer, um 25 Kandidaten an der Wein- & Obstbauschule Krems zu Weinbau- und Kellermeistern zu machen. Drei Jahre dauert im Regelfall die Meisterausbildung in Krems. Insgesamt sind 6 Kursmodule zu absolvieren und eine Meisterarbeit anzufertigen, ehe die abschließende Prüfung abgelegt wird. Das Weinbaumeister-Zeugnis zeigt Noten in neun Fach- und Wirtschaftsbereichen, die sich aus rund 20 schriftlichen und...

Der Pilotkurs mit der Obstverarbeitungsmeisterprüfung an der Wein- & Obstbauschule Krems wurde nach 2jähriger Ausbildung erfolgreich abgeschlossen. 12 Betriebsführer bzw. Betriebsführerinnen können nunmehr den Berufsabschluss „Obstbaumeister mit dem Ausbildungsschwerpunkt Obstverarbeitung“ verwenden. Die Ausbildung fand an den landwirtschaftlichen Fachschulen Krems, Pyhra, Warth und Gießhübl sowie an der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg statt. Bei der...

GFÖHL: Der Wein beim Gföhler Opernball (am Faschingssamstag, 1. März 2014) kommt heuer vom Landesweingut Niederösterreich (Weinbauschule Krems). Es handelt sich dabei eigentlich um zwei Weine, nämlich um einen Grünen Veltliner DAC und um einen Zweigelt. Bei diesen Weinen handelt es sich auch um den heurigen Jubiläumswein der Stadt Gföhl, der zum Anlass des 25-Jahrjubiläums der Stadt Gföhl von der Weinbauschule Krems produziert wurde. Diesen Wein wird im heurigen Jahr bei allen Gföhler...

KREMS. Überraschendes Ergebnis bei der jährlichen Wein-Meisterschaft für Österreichs Winzernachwuchs in Krems: seit Bestehen des Fachbewerbs 2006 war noch nie eine Dame unter den Medaillenplätzen. Mädchen stellen beim Weinbewerb eine Minderheit dar, heuer aber sind sie das Maß aller Dinge: Gold an Katharina Daffert (Roggendorf bei Röschitz), Silber an Stefan Zadrazil (Obernalb bei Retz), Bronze an Christiane Distl (Perchtoldsdorf) und 4. Platz an Kerstin Schwertführer (Sooß bei Baden)....

Genuss und Gesunde Schule: Start an Landwirtschaftsschulen KREMS (don). Die Schule lehrt Schülern im Idealfall soziale Kompetenzen, Schulstoff und ein achtsames Leben zu führen. In landwirtschaftlichen Fachschulen steht seit dem heurigen Schuljahr auch die Umsetzung der erarbeiteten Punkte für eine Gesunde und Genuss-Schule. „Die Umsetzung der beiden Initiativen ist wie maßgeschneidert für die Landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen, wo schon aus Tradition besonderer Wert auf die...

KREMS (don). In der Wein- und Obstbauschule Krems werden alle Produkte von Wein über Schnäpse bis Sekt erzeugt. Sekt und Frizzante sit ein Erzeugnis, das erst seit einigen Jahren die Produktpalette ergänzt. Sekt braucht zwischen zwei und fünf Jahren bis er fertig ist. Kellermeister Rudolf Völker und Fachlehrer Christian Kittenberger sprachen am Tag des Sektes bei einer Verkostung begeistert von der Herstellung des Sektes, der sich in Österreich größter Beliebtheit erfreut, ebenso wie der...