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Doris Necker
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Genuss: Sekt und Frizzante von der Kremser Weinbauschule

  • 5. November 2013, 15:11 Uhr
Sekt und Frizzante in der Weinbauschule: Rudolf Völker, Christian Kittenberger, Direktor Dieter Faltl
  • Sekt und Frizzante in der Weinbauschule: Rudolf Völker, Christian Kittenberger, Direktor Dieter Faltl
  • hochgeladen von Doris Necker

KREMS (don). In der Wein- und Obstbauschule Krems werden alle Produkte von Wein über Schnäpse bis Sekt erzeugt. Sekt und Frizzante sit ein Erzeugnis, das erst seit einigen Jahren die Produktpalette ergänzt. Sekt braucht zwischen zwei und fünf Jahren bis er fertig ist. Kellermeister Rudolf Völker und Fachlehrer Christian Kittenberger sprachen am Tag des Sektes bei einer Verkostung begeistert von der Herstellung des Sektes, der sich in Österreich größter Beliebtheit erfreut, ebenso wie der Frizzante. Verkauft werden die Erzeugnisse der Wein- und Obstbauschule Krems jeden Montag, Mittwoch und Freitag von 9 bis 15 Uhr im neuen Verkaufsraum im Weinkompetenzzentrum.

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