Tag der offenen Schule im Weinkompetenzzentrum Krems

Am Freitag, 21. November, lädt die Wein- & Obstbauschule Krems von 10 – 19 Uhr zum Tag der offenen Schule und zum Weinbau-Fachtag ins neue Weinkompetenzzentrum Krems.
Seit vielen Generationen lassen sich Winzer aus ganz Österreich an der Weinbauschule Krems ausbilden, 2015 wird das 140jährige Bestehen gefeiert. Seit 2014 lockt das neue Weinkompetenzzentrum: im großen Produktionskeller sind SchülerInnen dabei, im kleinen Übungskeller machen sie ihre eigenen Weine.

Seit zwei Jahrzehnten bietet die Wein- & Obstbauschule drei Ausbildungsformen:
· Fachschule: in vier Jahren mit viel Praxis zum Facharbeiterbrief
· VinoHAK: in fünf Jahren zur HAK-Matura und zum Facharbeiterbrief. Sonst nirgends in Österreich kann man diese Kombination aus kaufmännischer und weinbaulicher Ausbildung machen.
· Weinmanagement-Lehrgang: College für Leute ab 17 Jahren für Weinwirtschaft, Verkauf und Marketing. Internationale Teilnehmer, 15 externe Referenten, Exkursionen – kompakte Erfahrung und Kontakte in nur einem Jahr.

Pionier ist Krems, wenn es um nützliche Zusatzqualifikationen für den Winzernachwuchs geht. Direkt im Unterricht werden die amtliche Kosterprüfung, der Staplerschein, der Erste-Hilfe-Kurs, der Traktorführerschein, das LFI Buschenschank-Zertifikat und die Jungsommelier-Prüfung.

Wohin im 9. Schuljahr? Zur Erfüllung der Schulpflicht eignet sich die Weinbauschule Krems für jeden, der eine Lehre beginnen möchte. Familiäres Schulklima, moderne Lehrwerkstätten für Holz, Metall und Technik sowie ausgebildete Meister im handwerklichen Unterricht bereiten bestens auf die Zukunft vor.

Daneben führt die Weinbauschule Krems die Berufsschule, den Facharbeiter-Abendkurs im zweiten Bildungsweg und ist die Stelle für zwei Meisterausbildungen: Weinbau- und Kellermeister sowie Obstverarbeitungsmeister. Ein Angebot mit rund 40 weiteren Kursen findet sich jedes Jahr ab Oktober auf der Homepage www.wbs-krems.at oder unter 02732 / 87516.

Programm am Tag der offenen Tür

Schulinformation
· Gruppeninfo im Veltlinersaal
10.00 Fachschule
14.00 Weinmanagement-Lehrgang
15.00 Fachschule
· SchülerInnen führen in Kleingruppen
· Persönliche Einzelberatung & Anmeldegespräche
· Theorie & Praxis Unterricht zum Mitmachen
· Fahrschultraktor & Führerscheinprüfung am PC
· Geschicklichkeitsfahren für Kinder

Weinbaufachtag
11.00 Uhr Gerätevorführung im Weinbau
· Fachvorträge im Weinkompetenzzentrum Barriquekeller
14.00 Marketing: aus australischen Fehlern lernen (Mag. Clemens Haydn)
14.45 Pflanzenernährung (Ing. Erhard Kührer, Ing. Christoph Gabler)
15.30 Kellerbuchführung (Mag. Steurer)
· Sensorikstudio & Labor (Ing. Gerhard Mauss)
· Fachverkostungen & sensorische Analysen
· Mikrovinifiktation & Versuchsergebnisse
· Pro Besucher 1 Weinuntersuchung GRATIS

Gourmet-Heurigen im Muskatellersaal, Kaffeehaus, Weinbar, VinoHAK-Laberl