Wir kaufen dahoam

Wenn es um Pokale und Medaillen geht, findet man den Pinzgauer Marktführer seit einem Jahr in Uttendorf. UTTENDORF (cn). Besonders stolz ist Gernot Lerch auf seine neue Laser-Maschine, die ihn rund 25.000 Euro gekostet hat. "Dieses Gerät kann verschiedenste Materialien wie Glas, Holz, Stein, Leder oder Metall bearbeiten. Die Schriften oder Designs werden am Computer eingegeben, dann kommt das jeweilige Werkstück in die Maschine und schon geht es los. Mein Vater hat in seinem Geschäft, das er in...

Für Einheimische und Touristen vermarkten Bauern am Hochkönig gemeinsam ihre Produkte. MARIA ALM. Im Sommer 2014 wurde der Verein "Almer Bauernkorb" auf Initiative von Bauern, dem Tourismusverband und Gastronomen gegründet, um die Vermarktung von regionalen Produkten zu fördern. "Die Idee hinter diesem Projekt heißt 'Einheimische kaufen von Einheimischen'. Die Produkte aus Maria Alm kommen außerdem auch bei den Gästen sehr gut an. "Auch sie wollen während ihres Urlaubs Typisches aus der Region...

Geschäft, Trafik, Kommunikationszentrum und vieles mehr: Das Kaufhaus Dreiseitl. THUMERSBACH/ZELL AM SEE (cn). Mit den Worten "Liebe Grüße vom Dorfplatzhirsch" beendet Hannes Dreiseitl die individuellen SMS, die er seinen Stammkunden jedes Jahr zum Geburtstag schickt. "Dann können sie es sich aussuchen, was ihnen besser gefällt - Dorfplatz-Hirsch oder Dorf-Platzhirsch", lacht der Chef des traditionsreichen Thumersbacher Kaufhauses. Ein eingespieltes TeamGelacht und gescherzt wird hier offenbar...

Erfolgsrezept: Kreativer Geist gekoppelt mit viel Engagement LOFER. Karin Vitzthum verkauft wertvolle Ware - ihre Kunden erhalten von ihr einen sehr gefragten Rohstoff - geistiges Eigentum. Die junge Unternehmerin hat sich 2010 als Mediendesignerin selbstständig gemacht. Wer für seine Firma, seine Pension, den Verein etc. ein Logo gestalten will oder eine Webseite braucht, ist bei ihr genau richtig. Persönlicher Kontakt Natürlich könnte man damit auch jemand auf der ganzen Welt beauftragen -...

Das Kaufhaus Wieser in Bicheln bei Mühlbach bzw. Bramberg gibt es schon seit 112 Jahren - bekannt ist es auch als "Bichlingerkramer". BICHELN/BRAMBERG (cn). Die Zeit für einen "Hoagascht" nimmt sich Hanna Brandstätter in der Mittagszeit, wenn das Geschäft bis 14.30 Uhr geschlossen hat. Es gibt Kaffee und frische Schaumrollen und auf der Eckbank steht ein Korb mit rosaroten und hellgrünen Wollknäueln, Stricknadeln und einem jeweils schon recht fortgeschrittenen Babyjäckchen. Man sieht, die...

Die Leidenschaft von Simon Haitzmann gehört Bienen und Noten. Die einen sind Hobby, die anderen Beruf. UNKEN. "Bienen halten kann jeder", meint Simon Haitzmann, der vor drei Jahren nach einem Einsteigerkurs in Saalfelden mit seinem ersten Volk startete. Er hatte vorher keine Berührungspunkte mit der Imkerei, war aber immer schon "viecherdamisch", wie er sagt. "Mit fünf Jahren stand ich schon jeden Tag beim Nachbarn im Stall", erzählt Haitzmann. Am liebsten wäre er ja Bauer geworden, aber in...

Bezirksblätter-Schwerpunkt "Wir kaufen dahoam" - die Metzgerei Rumpold ist ein erfolgreiches Unternehmen. NEUKIRCHEN/STUHLFELDEN/SCHÜTTDORF (cn). Beim Bezirksblätter-Besuch in der soeben eröffneten Rumpold-Filiale in Schüttdorf ist zufällig auch die kleine Nora hier. Und was macht die zweijährige Nichte von Firmenchef Friedrich Rumpold? Mit großem Vergnügen lässt sie sich gerade eine Leberkäsjause schmecken. Kein Wunder, wenn schon der Uropa, der Opa und der Onkel Metzger sind bzw. waren! Ein...

Auf der Kammerlingalm gibt es heuer erstmals einen Ausschank WEISSBACH. Seit heuer ist Weißbach wieder um eine Attraktion reicher. Irene und Peter Fernsebner haben bei ihrem Feichtnkaser auf der Kammerlingalm jetzt einen Ausschank eröffnet. Neben Speck- und Käsebrot gibt es auch eine Almjause und Kuchen, den die Bäuerin selber macht. Der Käse wird aus der eigenen Milch hergestellt, das Brot wird am Hof selber gebacken. Den Ausschank erledigt Sennerin Veronika Jell, die auch die elf Kühe...

Seit 1993 betreiben Greti und Peter Astl auf dem Scharlern-Hof in Hollersbach ihren Ab-Hof-Verkauf. HOLLERSBACH (vor). Der am Sonnberg gelegene Bauernhof ist ein kleiner, aber feiner Familienbetrieb. 1983 haben Peter und Greti Astl den Hof von Mutter Maria übernommen. Gehalten werden hier Rinder, Schweine, das Pferd Nora und - wie es sich für einen Bauernhof gehört - ein Hund namens Lumpi und einige Katzen. Die acht Hektar Wiesen werden im Sommer zwei- bis dreimal gemäht und als Heu...

ST. MARTIN. "Handwerk hat einen goldenen Boden", lautet die Lebensweisheit von Rosa Maria Aigner. Daher war es ihr wichtig, nach der Landwirtschaftsschule noch einen Beruf zu erlernen. Die Wahl fiel nicht schwer: "Schneidern ist wie ein Kunsthandwerk, es erfordert viel Kreativität, das passt sehr gut zu mir", erzählt die Schneidermeisterin in ihrem "Nähstüberl" in St. Martin. Nach der Lehre und der Trachtenklasse in Salzburg hat sie bei der Trachtenwerkstätte Beuerle in Lofer gearbeitet und ist...

Stefanie Nothdurfter produziert alte Heilmittel aus der Natur und präsentiert sie im "SEKO" und am Markt. KRIMML (vor). Schon vor Jahren haben sich die Gemeinde Krimml, der Tourismusverband, die Raiffeisenbank und die Liftgesellschaften entschlossen, einen Nahversorger inmitten des Ortes zu betreiben. "SEKO", Service und Einkauf im Ort, ermöglicht den heimischen Produzenten und Händlern ihre Produkte zu präsentieren und zu verkaufen. Das war auch ausschlaggebend für Stefanie Nothdurfter. Sie...

Der Salater Hof existiert schon seit über 1.000 Jahren. Jetzt hat man auch einen eigenen Hofladen. EMBACH (vor). Seit über 1.000 Jahren existiert nun schon der Salater Hof in Embach. Normalerweise hat in jeder Gemeinde die Kirche die Adressennummer eins, doch in Embach ist der "Salater" das älteste Gebäude im Ort. 1994 haben Josef und Andrea Klingler den Hof und die Jugendherberge von den Eltern übernommen. 50 Fleckviehkühe, Stiere, Ziegen und Schweine sind das Fundament der Familie Klingler....

SAALFELDEN . Die eigenen Kinder sind die besten Werbeträger der Familie Lohninger. Johanna, David, Theresa und Katharina lieben die Produkte, die ihre Eltern Martin und Bernadette am eigenen Hof, dem Häuslgut, erzeugen. Vor bereits zehn Jahren wurde damit begonnen, Milch an Schulen zu liefern. Derzeit gibt es an den drei Volksschulen in Saalfelden und der Volksschule Maria Alm die Schulmilch der Familie Lohninger. Die Kinder können zwischen Kakao, Erdbeermilch und normaler Milch auswählen....

Wie kommen Almsenner & Co. auf unsere Teller? Es ist ein weiter Weg von der Idee bis zum fertigen Produkt. MAISHOFEN. "Das Spannende an dem Job ist, was man aus dem Grundprodukt Milch alles machen kann", erklärt Tobias Hollaus, Produktentwickler bei der Pinzgau Milch. Der Maishofner hat in dem Unternehmen Molkereifachmann gelernt und eine Ausbildung zum Molkereitechniker gemacht. Gemeinsam mit zwei Kollegen ist er dafür zuständig, sich immer wieder etwas Besonderes einfallen zu lassen. Vor...

Margot Langreiter wird zu Hause und auch auswärts als Wildkräuter- und Heilpflanzenpädagogin geschätzt. RAURIS (vor). Schon in jungen Jahren kam Margot Langreiter aus der Steiermark als Lehrling in den Rauriser Hof. 1986 heiratete sie ihren Erich und wurde Jungbäuerin am Heustadlhof. "Ich liebe das Traditionelle. Die alten Mauern machten mich neugierig auf die Geschichte des Hauses. Große Herausforderung Die Herausforderungen der Anfangsjahre entpuppten sich später als wertvolle...

Die Produktvielfalt der heimischen Landwirte und Produzenten ist groß. Die neue Handy-App direkt:frisch bietet direkten Draht zum regionalen Genuss. SALZBURG (ap). Da weiß man, was man isst und hält ganz nebenbei auch noch die Wertschöpfung in der Region. Für alle, die Milchprodukte, Eier, Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch aus heimischer Herkunft einkaufen möchten, gibt es jetzt eine App als zusätzliche Orientierungshilfe. „Für die Menschen spielt die Herkunft der Lebensmittel eine zunehmend...

„Gutes vom Bauernhof“ ist die Marke für qualitätsvolle, bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe. SALZBURG (ap). Für kontrollierte bäuerliche Lebensmittelproduktion steht seit fast zwei Jahrzehnten die Dachmarke „Gutes vom Bauernhof“. Mit diesem Qualitätsprogramm garantieren österreichweit rund 1.600 Direktvermarkter die Herkunft ihrer Produkte von ihrem Bauernhof, sowie hohe Qualität, Frische und Sicherheit. "Die Marke wird nur an gute und streng kontrollierte Betriebe vergeben, die Rohstoffe mit...

Hoch über Högmoos, auf 1.030 Metern, produziert die Familie Harlander Ziegenmilch und Kitzfleisch. TAXENBACH-HÖGMOOS (cn). Vor mehr als zehn Jahren standen Hinterthann-Bauer Peter Harlander und seine Gattin Sylvia angesichts des niedrigen Preises für Kuhmilch vor der Frage, wie sie ihren Hof auch in Zukunft im Vollerwerb führen und dabei ihre Freude an der Landwirtschaft und an Nutztieren weiterhin ausleben können. "Die Arbeit mit den Tieren macht viel Freude" So sind die beiden auf die Ziege...

Regionale Rezepte von den heimischen Landwirtinnen werden auf einer gemeinsamen Homepage veröffentlicht. SALZBURG (ap). Quasi der Bäuerin in den Kochtopf schauen und Geheimnisse von über Generationen überlieferten Rezepten aufspüren, das gelingt mit einem Blick auf die Homepage von "Regionale-Rezepte.at". "Dahinter verbirgt sich eine Initiative von Gutes vom Bauernhof in Zusammenarbeit mit den Referentinnen und Ernährungsberaterinnen der Landwirtschaftskammern, der Arbeitsgemeinschaft...

Zwei Schwestern aus Neukirchen machten ihre Begeisterung für die Glaskunst zum Beruf. NEUKIRCHEN (vor). Die Schwestern Regina und Eva-Maria Kaiser waren vor ihrer Glaskunst-Karriere in der Neukirchner Gastronomie beschäftigt. Vor 14 Jahren reiste Regina nach Kanada, um einen langen Urlaub zu genießen und die dort lebende Verwandtschaft zu besuchen. Sie traf sich auch mit ihrem Cousin, der ein großes Glasfachgeschäft in Toronto betreibt. "Ich war davon so angetan, dass ich spontan Kurse für...

WALD (vor). Der Sparmarkt Vorderegger in Wald hat eine große Tradition. Schon 1901 gründeten Alois und Viktoria Vorderegger eine Gemischtwarenhandlung im alten Krämerhaus. 1937 wurde das Geschäft von Sepp und Maria, den Großeltern des jetzigen Geschäftsführers Andreas Vorderegger, übernommen. Bei der Gründung von Spar Österreich 1954 waren sie schon als Mitglied mit dabei. Fünf Jahre später entstand mit 120 Quadratmetern Verkaufsfläche im Zentrum ein neues Geschäft. 1973 übernahmen Gotthard und...

Quer durch Salzburger finden sich Locations, die einen wundervollen Rahmen für den schönsten Tag bilden. SALZBURG (ap). Auf der Suche nach dem eigenen Traumplatzerl für die Hochzeit können verschiedene Kriterien schlagend werden. Möchte man die Zeremonie eher traditionell und wetterunabhängig in Gemeindeamt oder Kirche abhalten, unter freiem Himmel, am Wasser, am Berg oder bei einer kleinen Kapelle? Und wo soll die anschließende Feier stattfinden? Die BEZIRKSBLÄTTER haben jene Hochzeitsprofis...

Zugleich rät Franz Eßl den Kunden nach Herkunft und Haltungsart zu fragen; Gastronomen und Großküchenbetreiber fordert er auf, ihre heimischen Produkte auszuloben. ÖSTERREICH. "Eine Kennzeichnungspflicht nach Herkunft und ein Importverbot für landwirtschaftliche Produkte, die nicht unseren Tierschutzstandards entsprechen, wären jedenfalls wünschenswert", sagt der Tierschutzsprecher der ÖVP, der Nationalratsabgeordnete Franz Eßl, nachdem er den BEZIRKBLÄTTER-Beitrag "Martini-Gansl mit gutem...

Ein ganz normaler Tag im Leben des 22-jährigen Fabian Scharler - einkaufen in seiner Heimatstadt gehört dazu. MITTERSILL (cn). Treffpunkt: 15 Uhr vor dem Rathaus. Der jüngste Stadtrat des Landes eilt herbei, gerade eben ist er aus Wien zurückgekommen. Dort standen in dieser Woche am Dienstag und am Mittwoch wichtige Termine an, die gemeinsam mit Bürgermeister Wolfgang Viertler wahrgenommen wurden. Das Einkaufen in Bezirksblätter-Begleitung ist einerseits zwar auch ein Termin, andererseits aber...