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Elisabeth Schnitzhofer
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*** Heute gibts bei mir Pofesen ***

  • 19. August 2016, 12:08 Uhr
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Fertig sind sie die herrlichen Zwetschken-Pofesen
7Bilder

Die Zutaten : Weissbrot, Powidl-Marmelade, Eier, Milch, Mehl. Öl zum Herausbacken....Die Powidl bzw. Zwetschken-Marmelade verbessere ich mit etwas Zimt und Zitronenschale. Die Pofesen sind ganz einfach zum Zubereiten, werden als Hauptspeise oder zum Kaffee serviert, diese gibt es auch manchmal bei Alm-Hütten.

Fertig sind sie die herrlichen Zwetschken-Pofesen
die Zutaten.... das Powidl verbessere ich mit etwas Zimt und Zitronenschale
Die Brote werden mit Powidl eingestrichen und 2 zusammengesetzt und in einen Palatschinken-Teig getaucht
die in den Teig getauchten Brote werden in heissem Öl goldgelb herausgebacken
Die Pofesen schmecken auch gut zum Kaffee
Hausmanns-Kost
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