Gaumenfreuden

In einem kulinarisch aufregendem Workshop, der Landjugend Bezirk Pongau-Tennengau, wurde am 29.01.2024 beim Burschen-Kochkurs in Höggen die Männerküche zum Erlebnis. Unter der fachkundigen Leitung von Referentin Christine Kaswurm zauberten die Teilnehmer ein delikates 3-Gänge-Menü mit einem einzigartigen Start: einem köstlichen Cocktail. Von der aromatischen Suppe über die herzhafte Hauptspeise bis hin zum süßen Abschluss wurden die Burschen zu Meisterköchen. Christine Kaswurm teilte nicht nur...

In den belebten Straßen von Wien verströmt der verlockende Duft von gebrannten Maroni eine unverwechselbare Atmosphäre. Die Maronibrater, die ihre kleinen Stände in der Stadt aufstellen, sind eine feste Institution und verkörpern den kulinarischen Genuss der kalten Jahreszeit. Die gerösteten Maroni sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch ein Stück Tradition, das die Wiener gerne pflegen. Die Maronibrater stehen oft an belebten Plätzen wie etwa dem Stephansplatz oder dem Karlsplatz,...

Die Mörbischer Gaumenfreuden gehen in die Verlängerung! Am 21. und 28. Oktober 2023 gibt es wieder die Möglichkeit, einen genussreichen Nachmittag und Abend in Mörbisch zu verbringen.  MÖRBISCH. Erlebe die einzigartige Vielfalt aus Küche und Keller mit speziellen Themen-Weinproben und köstlichen Menüs. Du bestimmst dein ganz individuelles Programm. Wähle deinen Wunsch-Winzer und Wunsch-Menü bei den teilnehmenden Betrieben und genieße zum Package-Preis von € 40,- pro Person einen unterhaltsamen...

Mitte September fand zum bereits 17. Mal das traditionelle Gaumenfreudenfest beim Pavillon in Neustift statt. NEUSTIFT. An den verschiedenen Ständen lockten rauchiger Speck, süßer Honig und edle Brände – im Festzelt wurden noch weitere Stubaier Spezialitäten wie frisch ausgebackene Kiachl, Stubaier Bauernkrapfen mit süsser oder pikanter Fülle sowie sowie Kuchenraritäten angeboten. Zahlreiche Einheimische und Gäste kamen und genossen die Gaumenfreuden. Für musikalische Unterhaltung sorgten Sonja...

Das Lieblingsgeschäft für Biergenuss in Wels, Ale-Hops, ist umgezogen und hat nun mehr zu erleben. Im neuen Ambiente werden über 80 besondere Biersorten präsentiert. Die Lokalität ist perfekt fürs Verkosten und Kaufen. Dem Biergenuss soll nichtsmehr im Weg stehen. In Wels erfreut sich das Craft-Beer-Fachgeschäft Ale-Hops großer Beliebtheit bei Feinschmeckern und es wurde heuer vom Bierpapst“ Conrad Seidl zum „Biergeschäft des Jahres“ gekürt. Der Shop ist in die Maria- Theresia-Straße 51...

Unterhaltsam und kulinarisch wird das 29. Wolferner Marktfest von 9.-10. September im Herzen der Marktgemeinde. Für letzteres zeichnet unter anderem die Weinbergmaier GmbH mit Sitz in Wolfern verantwortlich. Denn auf die Besucher warten jede Menge süße und bekannte Gaumenfreuden aus dem Hause Weinbergmaier. Österreichs größter Tiefkühlexperte nimmt die beliebte Veranstaltung zum Anlass, um allen Gästen einen Einblick in das umfangreiche Produktsortiment zu gewähren. WOLFERN. Der Sonntag steht...

Die Traunseewirte kochen auf...heute geht's ins  s'Paul.Sehr schöner Empfang auf der Terrasse mit Blick auf den Traunstein.Ambiente und Gastfreundlichkeit auf höchstem Niveau...Pauls Brigade mit Kochkunst vom Feinsten und heimischen Produkten. Perfektes Service mit ausgezeichneter Weinbegleitung und hausgemachten Pralinen  runden diese wunderschöne Feier ab... Wir kommen sehr gerne wieder!

Eigentlich müsste ja der Besuch des "Markt der Erde" in Parndorf für jeden Feinschmecker ein Muss sein. Und am Samstag, den 1. April 2023 (kein Aprilscherz), hat man wieder die Möglichkeit dazu. Markt der Erde Von EI bis PFLANZEREI am Samstag, 1. April 2023 von 9 bis 14 Uhr Erfreuen wir uns am OSTER-Tisch an den wertvollen Lebensmitteln und kostbaren Produkte aus der unmittelbaren Umgebung! Es ist so wichtig für uns alle - besonders unsere Kinder und Kindeskinder, dass GUT, SAUBER und FAIR...

Seit 1965 gibt es Kletzenbrot und flüssiges Gold im Favoritner Gasthaus Fasslwirt. Ein Besuch lohnt sich. WIEN/FAVORITEN. Gasthauskultur, wie sie früher einmal war, erlebt man in Favoriten bei Anita und Alfons Fassl. Das Ehepaar führt den traditionsreichen Fasslwirt, der seit 1965 besteht. „Meine Eltern übernahmen das Wirtshaus vor 57 Jahren“, so der Wirt. Es gibt eine Auswahl feiner Schmankerln wie etwa Rehmedaillons in Cognacsauce mit Rösti und Preiselbeerobst. Auch ein ausgelöstes Gansl mit...

Am 27. August 2022 startet der Paznauner Markttag bereits in die 13. Runde. Besucherinnen und Besucher dürfen sich am Florianplatz in Ischgl auf viele traditionelle Schmankerln wie dem Paznauner Almkäse und regionale Produkte diverser Aussteller freuen. Ein buntes Rahmenprogramm mit musikalischen Highlights, der Wahl der Käsekönigin 2022 und einem Showkochen mit Haubenkoch Martin Sieberer rundet den Markttag ab. ISCHGL. Wenn acht Almen aus Galtür, Kappl und See und rund 30 Aussteller am...

Jeden Freitag wird die Eisenstädter Fußgängerzone zum Wochenmarkt und damit zum Eldorado für Genießer und Gourmets. Das Angebot aus regionalem Anbau von heimischen Betrieben ist breit und lässt keine Wünsche offen. EISENSTADT. Eine Vielfalt an Wurst- und Fleischspezialitäten, Rind aus eigener Schlachtung, Pferdeleberkäse und sogar Salami in Herz- und Tannenbaumform fehlen nicht in den Sortimenten der lokalen Anbieter. Den Wurzelspeck, der so gut ist, dass er süchtig macht, gibt es laut eigener...

Die Mitglieder der Genossenschaft "Lebens.mittel.punkt Eferding", die gemeinschaftlich den Bauernladen "Efi" in Eferding betreiben, haben ihre liebevoll hergestellten Produkte für die gute Tat bereitgestellt. Die Mitarbeiter des Bezirksalten- und Pflegeheimes Eferding wurden mit regionalen Gaumenfreuden überrascht. EFERDING. Die Genossenschaft vereint rund 50 Bäuerinnen, Bauern sowie innovative Kleinbetriebe. Mitten in der Pandemiezeit wurde der Bauernladen eröffnet. "Das hat uns vor einige...

Es ist wirklich ein Erlebnis beim "Luis" einen Kurs zu machen und sich in die Geheimnisse des Grillens einweihen zu lassen. Der Mann kann was, er versteht sein Handwerk. Man trifft sich ganz gemütlich beim "Morcherl" (zwischen Pischelsdorf und Hirnsdorf) auf einer Terrasse und spürt sofort die Leidenschaft, mit der Alois Durlacher ans Handwerk geht. Die Teilnehmer (bis zu 10 sind möglich) werden einfach mitgerissen, bekommen alle aufgebauten Griller präsentiert und erklärt - vom Gasgriller zum...

PETRONELL-CARNUNTUM. In der Römerstadt Carnuntum kann man derzeit wieder die kulinarischen Highlights aus der Zeit des frühen 4. Jahrhunderts erleben.  Durch das professionelle Führungsteam, bestehend aus Marina Gscheidler und Anneliese Mitterer, werden die TeilnehmerInnen bereits im Foyer mit einem Aperitivo, ein römischer Wein der durch Honig und Gewürzen aromatisiert wurde, sowie mit diversen Aufstrichen begrüßt. Beim Weg durch die bereits entdeckten Teile der Römerstadt Carnuntum werden...

Wir haben Veranstaltungstipps für die Region Murau-Murtal gesammelt. MURAU/MURTAL. Veranstaltungen sind seit einigen Wochen wieder möglich und in der Region gibt es einige davon. Alle Gartenfreunde und Kulinarik-Fans sollten sich das Wochenende von 16. bis 18. Juli vormerken. Im Schloss Liechtenstein geht die Veranstaltung "Garten & Gaumen-Freuden" über die Bühne. Schlossherr Anton Hochstöger lädt zum Flanieren und Genießen im wunderschönen Gelände des Schlossparks ein. Auf die Besucher warten...

Im Juli wird es wieder kulinarisch: Das European Street Food Festival kehrt zurück nach Wels.  WELS. Das European Street Food Festival ist ein Event für internationale Gaumenfreuden. Dutzende Food Stände, Aussteller und Köche, Food-Trailer und Trucks aus zahlreichen Ländern präsentieren ihre Köstlichkeiten. Egal ob Asia, Thai, Indisch oder neuseeländisches Maori Steak, Gekochtes oder Gegrilltes, Spezielles aus dem Smoker, vegetarische und vegan Gerichte, Cupcakes, Crepes und heimische...

Ein mehrgängiges Menü bei Sonnenaufgang: Das gibt's in Oisnitz/St. Josef im Haubenlokal "Broadmoar", wo Hauben- und Naturkoch Johann Schmuck am 19. Mai als erstes Restaurant Österreichs offiziell den Lockdown geschmackvoll beenden wird. ST. JOSEF. Oisnitz in St. Josef ist nicht nur bekannt für herausragenden Dressur-Reitsport auf der Anlage des Reitsportzentrum Süd und eine ebenso herausragende Zucht, Stichwort "Broadmoar", sondern auch für lukullische Gaumenfreuden, wiederum im "Broadmoar". Es...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Erste Pizza-Ape in Österreich. Dottore Pizza bringt italienisches Dolce Vita in den Bezirk.   Die Pandemie als Auslöser eines großartigen Projekts. Michael Liska alias "Dottore Pizza" aus Ternitz, bäckt seit einigen Jahren leidenschaftlich gerne Pizza. Im Jahr 2020 sollte sein Hobby jedoch größere Umfänge annehmen und der 54-Jährige investierte in einen professionellen Pizza Ofen der Marke Alfa. Mit akribischer Arbeit und viel Liebe zum Detail fertigte Liska seine ersten...

Mit dem Feinschmecker-Pass der Bezirksblätter kann man zu Weihnachten Genuss verschenken und das gleich vier Mal! Direkt bei unseren Gastronomiepartnern im Bezirk: im Restaurant Öhlknechthof, im W4 in Röschitz, in der Pizzeria Ristorante MIAMI und im Restaurant Ausklang. W4 Wein / Genuss / Kultur Das W4 vereint in Röschitz (Im Ziegelstadel 1) Vinothek, Restaurant und Veranstaltungssaal. David und Natalie führen das Lokal inmitten von Weingärten. Dank der Bauweise mit viel Glas ist auch im Lokal...

Mit dem Feinschmecker-Pass der Bezirksblätter kann man zu Weihnachten Genuss verschenken und das gleich vier Mal! Direkt bei unseren Gastronomiepartnern im Bezirk: im Restaurant Öhlknechthof, im W4 in Röschitz, in der Pizzeria Ristorante MIAMI und im Restaurant Ausklang. Restaurant Öhlknechthof Im Herzen von Horn (Pragerstr. 3-5) liegt das **** Hotel/Restaurant Öhlknechthof. Es gilt als einer der kulinarischen Geheimtipps in der Stadt und verwöhnt mit Waldviertler Schmankerln, österreichischen...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Nachdem aufgrund des Coronavirus weder Mitarbeiter-Veranstaltungen noch der jährliche Sparkassen-Ausflug stattgefunden haben, verwöhnt die Bank ihre Mitarbeiter mit Köstlichkeiten aus der Region. Sieben Produzenten aus der Region Neunkirchen sorgen für Gaumenfreuden bei den 170 Sparkassen-Mitarbeitern. Liebevoll verpackt waren darin etwa regionale Fleischwaren, Schokolade, Weingebäck, Kekse und vieles mehr. Der Betriebsrat verteilte die schmackhaften Produkte in kleinen...

Elisabeth Grabmer, Köchin in der Waldschänke, veröffentlicht mit ihrem Sohn Clemens ihr erstes Kochbuch "Koch-Duett".  GRIESKIRCHEN. Zwei Gault&Millau-Hauben, ein Michelin-Stern und Platz fünf der besten Restaurants Oberösterreichs laut Falstaff-Wertung. Dies sind nur einige wenige Ehrungen, die sich die Waldschänke in Grieskirchen erkocht hat. Coronabedingter AufschubKöchin Elisabeth Grabmer kreiert seit vielen Jahren in der Restaurantküche eine Gaumenfreude nach der anderen. Nun hat sie...

WALPERSDORF. „Es wartet ein facettenreiches Programm auf die Besucher des niederösterreichischen Weinherbstes, der heuer die 25. Saison feiert“, betonte Michael Duscher, Geschäftsführer der NÖ Werbung bei der Eröffnungsfeier der größten touristischen Veranstaltungsreihe Europas am 8. September im Schlosspark Walpersdorf. Mit Kellergassenfesten, Weintaufen und Verkostungen richtet sich das Angebot sowohl an Einheimische als auch an Gäste. Die Veranstaltungen werden coronabedingt im Freien und...

Die Feinbauern – das sind Eder am Spitz, Menitz, Dragschitz und Leitha Bräu – laden am 29. und 30. November zwischen 14 und 22 Uhr zu Gaumenfreuden nach Leithaprodersdorf. Die Gäste erwarten Wein- und Bierverkostungen sowie allerlei kulinarische Schmankerl in den Betrieben der vier Feinbauern. Nähere Infos finden Sie unter www.feinbauerei.eu