Märzen

Bei der diesjährigen Austragung des European Beer Star, des renommiertesten Bierpreises der Welt, wurde die Privatbrauerei Gols in Deutschland hoch ausgezeichnet. GOLS. Die regionale Familienbrauerei aus Gols gewinnt Silber in der für Österreich bedeutendsten Kategorie Märzen und hievt sich damit in die Riege der besten Biere der Welt. TeamarbeitDie Verleihung fand in würdigem Rahmen im Zuge der größten Brauereien-Messe der Welt „BrauBeviale“ in Nürnberg statt. 2.356 Biere von 553 Brauereien...

HART i. Z. (red). Mitte September fand auf dem Sportplatz der Gemeinde Hart i. Z. das legendäre Match Pils vs. Märzen statt. Ursprünglich entstand dieses Fußballmatch aus einem Jux wo sich Pils- und Märzentrinker im sportliche Wettkampf messen wollten. Heuer ging das Spiel klar für "Märzen" aus (12:2).  Im Zuge der Veranstaltung wurden nicht weniger als 5.399,50 Euro an Spenden für die Kinderkrebshilfe gesammelt. Die Mannschaften bzw. der FC Harterhof bedanken sich bei den zahlreichen Besuchern...

Die kürzlich erfolgte Fusion der "Zickentaler Bierquelle" von Patrick Krammer in Heugraben mit der Güssinger Freibrauerei von Markus Maurer zeigt sich einem ersten gemeinsamen Produkt. "Life is about decisions" nennt sich das neue Märzen-Bier, das die beiden Braumeister gebraut haben. Bei den "Paradies"-Tagen und einem Brauereifest wurde es den Bierfreunden der Region erstmals aus dem Zapfhahn ins Glas geschenkt.

Unzählige Möglichkeiten bietet das Bierbrauen – vor allem, seit die Craft-Beer-Bewegung gestartet wurde. OBERTRUM (buk). Ausschließlich Wasser aus den hauseigenen Tiefbrunnen verwendet die Trumer Privatbrauerei für ihre Biersorten. "Wir sind total unabhängig", erzählt Geschäftsführer Josef Sigl. Das Wasser selbst sei "grundsauber", weil es durch verschiedenste Gesteinsschichten gefiltert wird. Lediglich beim Härtegrad gibt es Handlungsbedarf: "Für das Brauen muss es weicher sein", erklärt er...

SCHÄRDING. Die sechs Qualitätsauszeichnungen 2014 wurden heuer übertrumpft. Bei der Verleihung des oberösterreichischen Lebensmittelpeises Culinarix holte die Brauerei Baumgartner Auszeichungen in acht Hauptkategorien. Prämiert wurden das Flaggschiff Märzen, das im April 2015 gelaunchte Weißbier hell sowie die Sorten Pils, Junghopfenpils, Export, Zwickl Hell, Zwickl dunkel und sogar das neu entwickelte Braujuwel. Brauerei-Geschäftsführer Gerhard Altendorfer zum Erfolg: "Wir sind sprachlos. Wir...

Der Hirter-Chef Klaus Möller über seine Leidenschaft für Bier und Experimente in der Hirter Brauerei. Jedes Jahr vor Ostern fastet Klaus Möller. "Ich halte mich ein, um ein Hungergefühl zu spüren", erzählt er. Auf ein kleines Mittagessen für den Business Lunch verzichtet Möller allerdings nicht – es ging zum Gasthof Erian in Gurk. Den Alkohol lässt Möller in der Fastenzeit ebenfalls fast zur Gänze weg. "Es gibt berufliche Notwendigkeiten", so der Geschäftsführer der Hirter Brauerei. Ausnahmen...

Die Krappfelder Landwirte kultivierten heuer Sommerbraugerste für die Brauerei Hirt, im Zusammenschluss mit dem Lagerhaus. “Wir decken nach der heurigen Ernte unseren gesamten Braugerstenbedarf für das beliebte Hirter Märzen aus dem Ertrag der Felder am Krappfeld und freuen uns, dass die Gerste direkt aus der Region kommt!“ so Nikolaus Riegler, GF Brauerei Hirt. Dann bleibt auch die Authentizität unserer regionstypischen, 100 % Kärntner Hirter Biere gewährleistet! Für die Hirter Biergenießer...

Für ihre Brauerei lebt und arbeitet die Familie Koll. Im Brauhaus verbinden sich Tradition und Moderne – alte Gemäuer mit über 100 Jahren Geschichte und dazu die moderne Schank und das einsehbare Sudhaus. Genuss im Brauhaus In der Brauerei kann man in die Welt hausgebrauter Bierspezialitäten nach alten Rezepten eintauchen und die Liebe zu regionalen Jausenschmankerln kosten. Die Biere und Schmankerl können im Gastgarten genossen werden. Bierliebhaber, die regionales, naturbelassenes Bier...

Die Bauernhofbrauerei Bergmair, besser bekannt unter dem Namen Sandberg Bräu, braut aktuell das beste Märzenbier aller österreichischen Kleinbrauer. KREMSMÜNSTER (mei). Mit der Sorte Sandberg Märzen GOLD gewann der Brauer Martin Bergmair bei der neuneten Staatsmeisterschaft der Haus- und Kleinbrauer nach einigen Achtungserfolgen (zwei sechste und zwei vierte Plätze in den vergangenen Jahren) nun die Goldmedaille. Für die „Titelkämpfe“ waren 267 Biere in zehn Bierstil-Kategorien zur Beurteilung...

Hirter Biere gewinnen 4 x Gold DLG prämiert Hirter Privat Pils, Morchl, 1270 und Märzen Kurz vor dem Jahreswechsel präsentierte die international renommierte DLG (deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.) ihren jährlichen Biertest. Die Privatbrauerei Hirt darf sich gleich über vier Auszeichnungen in Gold bei der DLG-Prüfung für Bier und Biermischgetränke 2012 freuen. Die begehrten Goldmedaillen wurden für Hirter Privat Pils, Hirter Morchl, Hirter 1270 und Hirter Märzen zuerkannt. Die...