Bianca Codemo

Im Rahmen ihres Maturaprojektes organisierten drei Schülerinnen der BHAK Neumarkt am Wallersee am 16. September 2011 einen kulinarischen Abend im Hotel „Seewirt“ in Mattsee. Dabei wurde das hervorragende 6-gängige Menü mit den edlen Weinen des renommierten Winzers Leo Hillinger abgerundet. Dies war der Startschuss für eine monatliche „wine&dine“ Serie. Im Zuge dieses Abends wurden auch Spenden zu Gunsten des Konradinum Eugendorf gesammelt. In dieser Wohn- und Tagesheimstätte werden Kinder,...

Unter diesem Motto steht das Maturaprojekt von drei Schülerinnen der BHAK Neumarkt am Wallersee. Viktoria Buttenhauser, Nicole Schmölzer und Bianca Codemo wollen sowohl mit einer Marktforschung den Bekanntheitsgrad des 4 Sterne Hotels in der Umgebung heraus finden als auch die Kundenzufriedenheit testen. Außerdem planen sie mit dem Hotelbesitzer Herrn Blüthl das Startevent für einen monatlichen „Wine&Dine" Abend im hauseigenen Restaurant. Bei diesem Event kreiert das Küchenteam des Seewirt...