LFS Hollabrunn
Wenn im Weingarten Französisch gesprochen wird
- Benjamin und Bastien kommen aus Frankreich und entdecken nun zwei Monate lang die Weingärten in Hollabrunn und Retz.
- Foto: LFS Hollabrunn
- hochgeladen von Sandra Schütz
Frankreich und der Wein – eine bessere Verbindung könnte es nicht geben. Dass nun zwei französische College-Schüler, nämlich Benjamin und Bastien, die Landwirtschaftliche Fachschule (LFS) Hollabrunn und besonders die Landesweingüter Hollabrunn und Retz bei allen Arbeiten im Weingarten und im Keller unterstützten, stellte sich als gelungene Symbiose dar.
BEZIRK | STADT HOLLABRUNN. Aber wie kamen die beiden Franzosen ausgerechnet nach Hollabrunn? "Über das EU-Programm Ersamus+", erzählt Lehrerin Barbara Grötz. Dieses bescherte Benjamin und Bastien ein zweimonatiges Praktikum im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft in Hollabrunn. Dabei konnten sich die beiden zudem von der qualitätsvollen Arbeit in den Weingärten und Produktionsräumen überzeugen – hat man doch schon zahlreiche Preise, Salon- undSortensiege, in den letzten Jahren eingefahren.
Geballte Wein-Kompetenz
Im Landesweingut (LWG) Retz, dem Kompetenzzentrum für Weinbau, informieren sich in regelmäßigen Abständen die Winzerinnen und Winzer bei Tagungen, Vorträgen oder auch Maschinenvorführungen über aktuelle Entwicklungen und interessante Erkenntnisse. So gilt etwa die Mikrovinifikationsanlage als ein Aushängeschild des LWG Retz, mit der Weinbau- und Kellerwirtschaftsversuche im Kleingebinde durchgeführt werden könne. Davon überzeugten sich dann auch Benjamin und Bastien, die noch bis Ende Oktober im Weinviertel sein werden.
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