Marillen-Pinien-Eckerl
Zutaten: 250g Weizenmehl (glatt), 125g Butter, 70g Pinienkerne, 50g Staubzucker, 1 Ei, 2 Prisen Salz, 1 TL Backpulver, 100 g Marillenmarmelade, 100 g Haselnuss-Krokant, 60 ml Marillen-Nektar, 50g Staubzucker Zubereitung: Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, abkühlen und fein hacken. Butter, Staubzucker und Salz mit dem Mixer cremig schlagen und Ei unterrühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl und gehackte Pinienkerne dazugeben und mit den Händen einen Teig kneten. Teig in...