Anzbacher Mühle wieder geöffnet
"Ein Gasthaus für jedermann"
- Stefan Hiessberger ist der neue Geschäftsführer der Anzbacher Mühle
- Foto: Lauren Seywald / MeinBezirk
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Das Tor zu dem historischen Gebäude der Schönbeckmühle von Maria Anzbach steht wieder offen. Die Gemeinde hat mit Stefan Hiessberger einen neuen Wirt für die "Anzbacher Mühle" gefunden.
MARIA ANZBACH. Stefan Hiessberger bringt frischen Wind in die Gastronomie von Maria Anzbach. Gemeinsam mit der Gemeinde hat er die Anzbacher Mühle zu neuem Leben erweckt. Das Restaurant hat vor einer Woche die Eröffnung mit zahlreichen Gästen gefeiert.
- Stefan Hiessberger mit den neuen Stammgästen Ilona Muhr und Monika Scholz
- Foto: Lauren Seywald / MeinBezirk
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Hiessberger bringt Erfahrung mit. Seit 15 Jahren ist er in der Gastronomie tätig, trotzdem war die Eröffnung der Anzbacher Mühle eine Herausforderung für ihn, wie er gegenüber MeinBezirk erzählt.
Ein Gasthaus für jedermann
In der Anzbacher Mühle soll sich jeder wohlfühlen. Vereine haben wieder einen Stammtisch, Pensionisten können in Ruhe Karten spielen und der Kirchenchor hat eine Labstelle. Verköstigt werden die Gäste mit bodenständiger Hausmannskost. Die Mehlspeisen sind handgemacht von Hiessbergers Mutter. "Es soll so werden, wie man früher das traditionelle Wirtshaus gewohnt war", sagt der Geschäftsführer Stefan Hiessberger.
Öffnungszeiten & warme Küche
Die Anzbacher Mühle hat immer von 10:00 bis 22.00 Uhr geöffnet. Nur am Mittwoch und Donnerstag ist Ruhetag. Eine warme Küche wird unter der Woche von 11:00 bis 14:00 Uhr und 18:00 bis 20:00 Uhr serviert. Am Wochenende gibt es durchgehend regionale, saisonale Verköstigung.
- Das Tor zur historischen Anzbacher Mühle steht offen
- Foto: Lauren Seywald / MeinBezirk
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