Gastronomie

Vier Touristiker berichten vom Ausbleiben der GTI-Gäste. Gasthof Pension Lex, Restaurant Karawankenblick, Camping Valentinitsch  und Betrieb aus Maria Wörth erzählen, wie hart sie vergraulten Tuningfans treffen. KEUTSCHACH/SEE, MARIA WÖRTH. Vier Tourismusbetriebe, eine Meinung: Die GTIler bleiben aus – das macht sich vor allem im ausbleibenden Umsatz bemerkbar. Kein Blatt vor den Mund nimmt sich Josef Lex, der seit mehr als drei Jahrzehnten den "Gasthof Pension Lex" an der Süduferstraße sowie...

Springen Sie in ein unvergleichliches Osterabenteuer: Der JUMP DOME, der führende Trampolinpark Österreichs, wartet in Klagenfurt auf Sie! KLAGENFURT. Im Herzen von Kärnten, genauer gesagt in der Magazingasse 14, 9020 KLAGENFURT, befindet sich der JUMP DOME, ein Ort, an dem Vergnügen und Entdeckungslust ineinanderfließen. Dieser Ort bildet die perfekte Kulisse für erlebnisreiche Osterferien. Vom 23. März bis 1. April stehen die Türen von JUMP DOME, täglich von 9 bis 20 Uhr offen, um Sie zu...

In der jüngeren Bevölkerung mehren sich die Stimmen, dass es in Klagenfurt kaum leistbare Angebote zum Ausgehen und Unternehmungen gibt. KLAGENFURT. Eine kürzlich im sozialen Netzwerk Instagram veröffentlichte Umfrage von „Klagenfurt Elite“ zeigt, dass vor allem die jüngere Bevölkerung der Landeshauptstadt gelangweilt scheint. Konkret wurde gefragt, was man aktuell in Klagenfurt unternehmen kann. Die recht eindeutigen und häufig negativ aufzufassenden Antworten reichten von „wegziehen“ über...

Mitte Februar letzten Jahres kündigte die Gemeinde Maria Wörth an, dass man kein GTI-Treffen mehr austragen wird. Zudem wird das GTI-Treffen heuer offiziell im deutschen Wolfsburg stattfinden. Der Kärntner Gastronom Christoph Schaschl trauert dem Treffen in Kärnten nach und sieht negative Auswirkungen auf den künftigen Tourismus hierzulande. WÖRTHERSEE. Nach der Absage des GTI-Treffens am Wörthersee will VW das Event in Eigenregie in Wolfsburg fortführen. Das will der Keutschacher Wirt...

Heuer soll noch der Rohbau fürs neues Gemeindezentrum von Köttmannsdorf stehen. Statt Gastro kommt Generationentreff. KÖTTMANNSDORF. Nicht ganz ohne Kinderkrankheiten kommt das neue Gemeindeamt von Köttmannsdorf aus. Zuerst stieg Bürgermeister Josef Liendl (ÖVP) wegen der steigenden Baustoffpreise letztes Jahr auf die Bremse. "Das Warten hat sich ausgezahlt, die Baustoffpreise sind gesunken", so Liendl. Dann musste der geplante Betreiber und Investor – ein renommierter Gastronom aus dem...

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Am Villacher Hauptplatz tut sich bald einiges. Aus dem Restaurant Goldenes Lamm wird mit dem Jahreswechsel das Cotidiano. Franchisenehmer Harald Skrube im Interview mit MeinBezirk.at. VILLACH, KLAGENFURT, MÜNCHEN. Der Villacher Rechtsanwalt Harald Skrube ist jetzt Franchisenehmer und verwandelt im kommenden Jahr das Restaurant Goldenes Lamm am Villacher Hauptplatz in ein Cotidiano-Lifestyle-Restaurant. Im Frühjahr 2024 ist die Eröffnung geplant. Schon Anfang November eröffnet der Jurist, der...

Ein 56-jähriger Kellner wird verdächtigt, die Getränke in seine eigene Tasche kassiert zu haben.  KLAGENFURT LAND. Ein 56 Jahre alter italienischer Kellner wird verdächtigt, seit 17.Mai diesen Jahres, in einem Speiselokal bei der Verrechnung nur die Speisen boniert und die Getränke in seine eigene Tasche kassiert zu haben. Die Ermittlungen laufenNach bisherigem Erhebungsstand konnten ihm zumindest Veruntreuungen in Höhe von rund 1.000 Euro nachgewiesen werden. Die Schadenshöhe dürfte jedoch...

Wer Steaks & Thunfisch liebt, muss einfach im Restaurant Magnolia einkehren – denn Genussliebhaber werden hier nach allen Regeln der Kochkunst verwöhnt. Idyllisch gelegen in Pörtschach befindet sich der Geheimtipp unter den Kennern. In Wohnzimmeratmosphäre und mit persönlichen Service genießt man spezielle Kreationen rund um Steaks & Thunfisch. Abgerundet wird die Speisekarte seit heuer mit einer kleinen, aber feinen Wirthausküche. Weinliebhaber begeistern vor allem die besonderen Tropfen von...

Nach Umbauarbeiten feiert das Pörtschacher Stüberl mit neuen Pächtern im Juni Neueröffnung. „Wir wollen unseren Gästen eine Auswahl moderner österreichischer Küche mit regionaler Köstlichkeiten bieten und auch einen Hauch Adria-Flair an den Wörthersee bringen“, sagt Kathrin Marchsteiner, die gemeinsam mit ihrem Partner Jakob Jost das Pörtschacher Stüberl übernommen hat. Neben Fleisch und Gemüse aus der Region will sie auch auf Kärntner Fisch setzen, etwa aus dem Millstätter und dem Wörthersee....

Zahlreiche grapschende Gäste, aber kaum Betriebe, die kostenlose Kurse gegen sexualisierte Gewalt wahrnehmen. Eine Gastro-Mitarbeiterin berichtet von unmoralischen Angeboten und wie frau sich gegen Übergriffe wehrt. KLAGENFURT, VILLACH. "Als mir einmal ein Mann mehrmals in den Hintern gekniffen hat, wurde dieser aus dem Lokal geschmissen und hat seitdem Lokalverbot im City Express. Unser Chef duldet keine Übergriffe", berichtet Claudia Fox. Die 43-jährige Klagenfurterin ist eine der wenigen,...

Heuer findet erstmals eine Fußball-WM in der kalten Jahreszeit statt. Das internationale Turnier überschneidet sich jedoch mit dem Christkindlmarkt am Neuen Platz. Dennoch will die Stadt Klagenfurt ein mögliches Public Viewing unterstützen.   KLAGENFURT. Schon lange ist es in der Landeshauptstadt üblich, dass bei Fußball-Großereignissen wie Europa- oder Weltmeisterschaften ein öffentliches Public Viewing angeboten wird. Auch im vergangenen Sommer fand die Stadt Klagenfurt trotz...

Die CityArkaden verzeichneten während der letzten Monate zahlreiche Neueröffnungen und füllten beständig Leerflächen. Jetzt eröffnete mit "La Season" ein weiterer Gastronomiebetrieb im Obergeschoss. KLAGENFURT. Mit einem abwechslungsreichen Angebot aus der heimischen, französischen, amerikanischen, japanischen, mexikanischen, mediterranen und orientalischen Küche will das Betreiber-Ehepaar Stefan und Carolina Hu möglichst viele hungrige Shopping-Besucherinnen und Besucher in das modern...

Abgespeckte Öffnungszeiten und weniger Tische, dafür mehr Briefe vom Exekutor: Zwei Klagenfurter Gastronomen berichten über die Auswirkungen des Fachkräftemangels.  KLAGENFURT. "Die Überschuldung vieler unserer Mitarbeiter ist massiv, wir dürften Gehälter nicht mehr auszahlen. Es sind so viele Exekutionsschreiben bei uns eingelangt. Das wird wohl eine Auswirkung der Coronakrise sein", sagt Herbert Biber, Geschäftsführer von Le Burger Klagenfurt. Doch zahlreiche Exekutionsschreiben sind nur die...

Bezirksstelle der Wirtschaftskammer Klagenfurt fordert Ausweitung der Öffnungszeiten am Benediktinermarkt. Stadt steht Idee positiv gegenüber. KLAGENFURT. Geht es nach WKK-Bezirksobmann Franz Ahm, sollen die Öffnungszeiten am Benediktinermarkt ausgeweitet werden. Von Montag bis Freitag schließen Markt und sich dort befindliche Gastronomie um 18 Uhr, am Samstag um 17 Uhr. "Durch eine Ausweitung der Öffnungszeiten erwarten wir uns mehr Frequenz für die Innenstadt. Es sprechen mich auch viele...

Eine Schließung aus Protest wegen der geltenden 2-G-Regel und ein Wirt, der mit Veranstaltungsprogramm die Gesellschaft zusammenbringen will. KLAGENFURT, KLAGENFURT-LAND. Eine Cafébetreiberin aus dem Bezirk Klagenfurt-Land hat mit der Einführung der 2G-Regel ihr Lokal geschlossen. Auf Social Media erhält sie mit der Schließung regen Zuspruch, von "Zivilcourage" ist die Rede. Öffentlich genannt werden will sie nicht, keinesfalls soll ihre Schließung "medial ausgeschlachtet werden". "Was sage ich...

Klagenfurter Gastronomen fanden Kontrollen von Polizei und Gesundheitsamt überzogen. Es kam zu 16 Anzeigen. KLAGENFURT. Knapp 100 Feiernde wurden kurz nach Mitternacht jäh beim Party-machen in der Szenebar "Speki" in der Klagenfurter Herrengasse unterbrochen. Eine Kontrolle von Magistratsbeamten vom Klagenfurter Gesundheitsamt in Begleitung von sechs Polizeibeamten in der Nacht von Samstag auf Sonntag am 31. Juli auf 1. August sorgte für Ernüchterung bei den Speki-Gästen. Auch Inhaber Chris...

Gemeinsam mit der Villacher Brauerei zahlte die WOCHE Gastrorechnungen ihrer Leser. Viele nutzten die Chance. KÄRNTEN. Endlich wieder in die Gastronomie. Das war nach dem langen Lockdown nicht selbstverständlich. Darum kooperierten die WOCHE und die Villacher Brauerei und zahlten die Gastrorechnungen ihrer Leser.  Geld zurückWährend des Gewinnspiel-Zeitraumes erstattete die WOCHE in Kooperation mit Villacher Bier täglich 500 Euro an Gastrorechnungen zurück. Mit etwas Glück war auch Ihre...

Gastro-Zulieferer wie Hantermann Klagenfurt in Angst vor weiterem Lockdown.  KLAGENFURT, BEZIRK KLAGENFURT-LAND. Gastronomie und Hotellerie waren in den letzten Monaten stark in den Medien vertreten, waren sie doch diejenigen, die massiv unter den Lockdowns gelitten haben. Hotellerie und Gastronomie waren die letzten Sparten, die wieder aufsperren durften. Der Großteil der Kosten wurde ihnen von Seiten des Bundes ersetzt, die Kurzarbeit verhinderte eine Pleitewelle in diesem Bereich. Wenn von...

Gastro-Öffnung zwischen Freud und Leid: Vielen Wirten wird zum Aufsperren das Personal fehlen. MARIA SAAL. Moules frites, Muscheln mit Pommes frites, und gut bürgerliche Küche werden bald wieder freitags beim Kollerwert in Tanzenberg in Maria Saal serviert. "Muscheln und Pommes frites, das klingt für viele, die das nicht kennen, vielleicht pervers, aber dieses belgische Nationalgericht koche und esse ich am liebsten", sagt Küchenchef und Kollerwirt-Chef Tom Soete. Wie man vom Namen Soete...

Der Magdalensberg ist seit jeher ein beliebtes Ausflugsziel, vor allem für die nebelgeplagten Klagenfurter, die den Berg gerne als sonnigen Kraftort nutzen.  MAGDALENSBERG. Der Magdalensberg ist aber nicht nur beliebtes Ausflugsziel und eine gefragte "Urlaubsdestination" und jetzt mehr denn je. Denn der neue Kraftplatz am Magdalensberg, das Gipfelhaus wurde umgebaut und bietet jetzt mit neuen Lifestyle-Zimmnern und Gipfel-Spa samt Infinitypool auf 1.059 Metern Seehöhe ein Panoramaerlebnis der...

Der Lockdown wurde verlängert. Gastronomie und Hotellerie müssen sogar noch länger warten.  KLAGENFURT, KLAGENFURT LAND. Bis 8. Februar soll der inzwischen dritte Corona-Lockdown dauern. Während Handel und Dienstleister dann auf die Öffnung hoffen dürfen, dürften die Gastronomie und Hotellerie auch darüber hinaus geschlossen bleiben. Erst Mitte Februar soll evaluiert werden, ob eine Öffnung im März möglich ist. Oster-Tourismus  "Der erneute Lockdown trifft uns massivst", so Tourismus-Chef...

Hubert Wallner schwört auf seine Mitarbeiter und auf frischen Fisch aus dem Wörthersee. TECHELSBERG. Hubert Wallner (geb. 1976) ist einer der meist dekorierten Köche Kärntens, beförderte sein See Restaurant Saag binnen kürzester Zeit in den österreichischen Feinschmeckerhimmel und ist der Koch des Jahres 2020 (Gault&Millau). Begonnen hat seine beinahe beispiellose Karriere im Gastronomiebetrieb der Eltern im niederösterreichischen St. Valentin. Allerdings nicht ganz freiwillig. „Ich habe schon...

Coronavirus Nordirland: Erneuter Lockdown nach Weihnachten Einzelhandel, Gastronomie und körpernahe Dienstleister müssen für sechs Wochen zu machen. Nur Speisen und Getränke zum Mitnehmen dürfen noch angeboten werden. Nordirland ist damit bereits der zweite Landesteil des Vereinigten Königreichs, der für die Zeit nach Weihnachten einen Lockdown ankündigt. Auch in Wales sollen von Weihnachten an wieder Geschäfte und Restaurants schließen. In der britischen Provinz Nordirland sollen vom zweiten...