„Lug und Trug beim Essen“

WATTENS. Unter dem Titel „Lug und Trug beim Essen“ wurden von Angelika Kirchmaier die neuesten „Trends“ unter die „Gesundheitslupe“ genommen und, wenig überraschend, hat das alles sehr wenig mit Gesundheit zu tun. Viel mehr mit dem Versuch, den Konsumentinnen und Konsumenten „gesunde Lebensmittel“ zu weit überhöhten Preisen vorzugaukeln, die mit Gesundheit nicht viel zu tun haben. Im Vergleich mit den regionalen Produkten unserer heimischen Erzeuger und Verarbeiter schneiden diese Produkte weit besser ab und sind das Erfolgsmodell für „Xunde Ernährung“. Fritz Gurgiser wiederum thematisierte sehr pointiert und treffend die Vorteile „regionaler Produkte aller Branchen“ vom Bauern bis zum Handwerker. Denn sie als „systemerhaltende Betriebe“ sind es, die Lehr- und Arbeitsplätze schaffen und erhalten und durch die Steuern und Abgaben zur Finanzierung des Gemeinwohls vom Kindergarten bis zum Pflegeheim sicherstellen. Es ist und bleibt ein Gebot der Stunde, bei jedem Einkauf auf Regionalität zu achten, Klimakiller- und Kilometerfresserprodukte zu meiden und damit den Lebens- und Wirtschaftsstandort Tirol für die nächsten Generationen als Existenzgrundlage zu erhalten. Mehr als 120 Teilnehmerinnen und Teilnehmer waren begeistert, haben sich anschließend noch von den Produkten der Vögelsberger Bäuerinnen verwöhnen lassen und treffen sich am 18. Februar 2017 beim Wattener Pavillon zur Eröffnung des „Wattener Gemeindemarktes“.