In vino veritas - im Wein liegt die Wahrheit, ...
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… das wussten schon die alten Römer. Dass im Wein noch viele andere Weisheiten schlummern, das wissen die Schülerinnen und Schüler der IV. Höheren Lehranstalt für Tourismus. Am 2. April 2016 gaben sie ihr Wissen im Rahmen einer Benefiz-Weinverkostung an den BBS Weyer weiter.
Die 80 Besucher/innen der Benefizveranstaltung wurden von den Schülerinnen und Schülern auf eine Reise durch die österreichischen Weingegenden mitgenommen. Beginnend mit dem Bundesland Niederösterreich und Regionen, wie z. B. dem Kamptal, dem Kremstal oder dem Weinviertel wurden Weine wie Grüner Veltliner oder Riesling degustiert. Weiter ging es in die Steiermark wo Muskateller, Morillon und andere Schätze der grünen Mark getestet wurden. Schließlich endete die Reise im Burgenland, hier wurden edle Rotweine wie Zweigelt oder St. Laurent vorgestellt. Neben den Informationen zu den Weinsorten wurden auch die Weingüter sowie die Regionen, in denen die Weingüter liegen vorgestellt und dem interessierten Publikum näher gebracht.
Neben der Degustation, bei der den Gästen 16 Weine kredenzt wurden, gab es in den Pausen kulinarische Highlights. Es wurden Spezialitäten wie Kaviar, Roastbeef und Mocca-Mousse gereicht.
Die Veranstaltung, die von den Schülerinnen und Schülern in Eigenregie im Gegenstand E-Tourismusmanagement geplant und durchgeführt wurde, passte mit ihrer hohen Professionalität zu den hochwertigen Weinen und zeigte die Fähigkeiten der Weyrer Jungsommelières.
Den im Rahmen dieser Veranstaltung gesammelten Betrag spenden die Schüler/innen einer Familie aus der Region.
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