Galadinner

Am 19. Februar 2015 folgten die Mitglieder der Wettbewerbs- und Promotion-Gruppe des 3. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus Oberwart der Einladung des Hoteldirektors Peter Kogelbauer zu einem gemeinsamen Abendessen unter dem Thema "Vegan" ins Falkensteiner Balance Resort Stegersbach. Herzlichst wurden die Schüler/innen am Hoteleingang begrüßt. Anschließend fand in der hoteleigenen Piano-Bar bei einem Aperitif ein interessantes Gespräch zwischen den beiden Kooperationspartnern, der...

Sie sind jung, kreativ und mit Begeisterung in der Küche im Einsatz. Oberösterreichs coolstes Kochteam, die sechs Gewinner der "Junior Koch Challenge 2014", sorgten beim Gala Dinner im Restaurant Cubus im Ars Electronica Center dafür, dass die Herzen der Gourmets höher schlugen. Die Gastronomenvereinigung hotspots und die Wirtschaftskammer Oberösterreich luden heuer erstmals zur "Junior Koch Challenge" und rund 50 Lehrlinge aus ganz Oberösterreich nahmen daran teil. Eine Fachjury wählte 16...

Mit viel Begeisterung, Kreativität und Einsatz beteiligten sich fast 50 Kochlehrlinge aus ganz Oberösterreich an der ersten "Junior Koch Challenge", die von der Wirte-Vereinigung hotspots und der Wirtschaftskammer Oberösterreich ausgeschrieben wurde. Aufgabe war, Rezepte für ein dreigängiges Menü (Vorspeise mit Saibling, Hauptspeise mit Beiried vom Cult Beef und Dessert mit Topfen, Käse oder Frischkäse) einzureichen. Aus allen Teilnehmern wurden 16 Finalisten-Menüs von einer Jury ausgewählt....

Im Rahmen eines Galadinners feierten die Schülerinnen der Landwirtschaftlichen Fachschule Mistelbach einen besonderen Projektabschluss. Um das Gesundheits- und Ernährungsbewusstsein der Schülerinnen zu stärken, wurden Lebensmittel hinsichtlich ihres gesundheitlichen Wertes im Rahmen von Verkostungen und Nährwertberechnungen bewertet und verglichen. Gesponsert wurde dieses Projekt von der offenen Plattform CSR (Corporate-Social-Responsibility), einem Netzwerk für Wirtschaft, Universitäten,...

FELDKIRCHEN. Praxisnaher Unterricht ist in der Fachschule Bergheim wichtig. Ihr gastgeberisches Können stellten die Drittklasslerinnen bei einem Galadinner unter Beweis. Sie luden die zweite Klasse der Bioschule Schlägl zu sich ein und bekochten sie. Dieses Dinner diente auch als Generalprobe für die baldige Abschlussprüfung. Ein festlich gedeckter Tisch, der elegante Blumenschmuck, die frisch zubereiteten Speisen und das perfekte Service machten den Jugendlichen bewusst, dass...

BRAUNAU. Am 15. November fand die alljährliche Ehrung langjähriger Berner-Mitarbeiter im feierlichen Rahmen statt. Dabei wurden 28 Jubilare für insgesamt 500 Jahre Engagement geehrt. "Die Persönlichkeit und Kompetenz der Berner-Mitarbeiter sind unser wichtigstes Kapital", sagt Geschäftsführer Wolfgang Sageder. Im Anschluss an die Ehrungen und an das Galadinner unterhielt der Kabarettist Severin Gröbner die Jubilare und deren Begleitung in den Räumlichkeiten der Berner-Expertenakademie. Während...

Im Rahmen der Gourmetwoche für AVITA-Stammgäste fand am Dienstag, 17. September, die diesjährige Gourmetgala statt. Die beiden Haubenköche Jürgen Csencsits aus Harmisch und Klaus Kobald (Hotel-Restaurant Häupl in Seewalchen am Attersee) kreierten mit Küchenchef Jürgen Zach ein sechsgängiges Galadinner. Ihnen zur Seite standen drei Promiköche - ORF Burgenland Wetterfrosch Wolfgang Unger, Laufsportler Günter Weidlinger und Hausherr Peter Prisching, der kurzfristig für Barbara Karlich einsprang....

Wie es stilecht für ein 2-Hauben-Lokal gehört, wurde das 50-jährige Bestehen mit kulinarischen Genüssen in einem 6-Gang Gala Menü zelebriert. Der Hausherr, 2 Hauben Koch Christian Übleis, kochte mit prominenter Unterstützung durch die steirischen Starköche Christoph Widakovich, Patrick Spenger und Jürgen Kleinhappl ein Gala-Menü der Extraklasse. Für die beeindruckende Weinbegleitung mit edlen Tropfen sorgte Stefan Fehervary. Die musikalische Begleitung eines gelungenen Abends übernahm Johannes...

Am 13. Juli feiert das 2-Hauben-Restaurant „Zum Forsthaus“ in Fischbach sein 50-jähriges jubiläum! Und wie es stilecht für ein 2-Hauben-Lokal gehört, wird dabei der kulinarische Genuss groß zelebriert. Hausherr Christian Übeleis kocht ein 6-Gang-Gala-Dinner der Extraklasse, prominente Unterstützung erfährt er dabei von den steirischen Starköchen Christof Widakovich (Schlossberg, el Gaucho), Patrick Spenger (Genusswerk PUR) und Jürgen Kleinhappl (san pietro). Für die musikalische Unterhaltung...

FELDKIRCHEN. Die Fachschule Bergheim lud 22 Burschen der 2. Klasse der Bioschule Schlägl zu einem festlichen Galadinner ein. "Butler August" führte durch den Abend und gab den jungen Damen und Herrn wertvolle Tipps für korrekte Umgangsformen. Die Tischdekoration, der Blumenschmuck und die Speisen wurden von den Schülern gemacht und auch serviert. Durch das Dinner soll den Jugendlichen bewusst gemacht werden, dass hauswirtschaftliche Fähigkeiten für das persönliche Leben vorteilhaft und...

SCHLÄGL. 22 Burschen der zweiten Klasse der Bioschule Schlägl waren zu einem festlichen Galadinner in der Landwirtschaftlichen Fachschule Bergheim eingeladen. "Butler August" führte durch den Abend und gab den jungen Damen und Herrn wertvolle Anregungen für korrekte Umgangsformen. Ein festlich gedeckter Tisch, der elegante Blumenschmuck, die frisch zubereiteten Speisen und das perfekte Service machte den Jugendlichen bewusst, dass hauswirtschaftliche Fähigkeiten für das persönliche Leben...

Als Gast im Landgraf Loft rutschen Sie über den Dächern von Linz bei Livemusik und kulinarischen Hochgenüssen perfekt in das neue Jahr. Das Hotel Landgraf lädt am Silvesterabend zum exklusiven Fünf-Sterne-Dinner in das Loft. Hoch über Linz bringt eine Live-Jazzband Schwung in die feiernden Gäste und sorgt für einen stimmungsvollen Abend. Der beliebte und versierte Koch Lars Boje garantiert gemeinsam mit seinem Team für wahre Geschmacksexplosionen auf dem Gaumen. Er wird die Gäste mit einem...

Friedrich und Christa Stölzl vom Schloss-Restaurant Wolfsberg lud zum Gala-Dinner mit Live-Konzert. Unterstützt von seinen Kollegen Manfred und Erika Uggowitzer, Wolfgang Wippel, Hans Peter Schrunner, Josef Fasch und Johann Walch unterhielt der Hausherr persönlich die Gäste mit Elvis-Klassikern.

Weissenseerhof - Fotos: kope

Werzer´s - Fotos: kope

Casino - Fotos: kope